同時，鹽還有吸水的作用,5、加速骨鈣流失:鹽吃多了容易骨質疏松,鹽吃得越多，高血壓發病率越高,因為吃了太多的鹽，鈉在體內堆積，而鈉是親水性的，會引起水腫，增加腎臟的負擔,4、容易感冒:鹽吃多的人容易感冒,(1)鹽吃多了會導致高血壓,(2)鹽吃多了會引起水腫,每天不要吃超過6克的鹽。

1、高血壓:許多研究證實，高鹽飲食會使血壓升高。2、促進動脈粥樣硬化:多吃鹽不僅能使血壓升高，還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、胃癌:高濃度的鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。4、容易感冒:鹽吃多的人容易感冒。因為高濃度的鹽會抑制呼吸細胞的活性及其抗病能力；同時還能減少唾液，減少口腔內的溶菌酶，增加上呼吸道病毒和細菌感染的機會。5、加速骨鈣流失:鹽吃多了容易骨質疏松。動物實驗表明，用高鹽飼料喂養兔子12個月后，其骨密度下降50%。建議成人每日食鹽攝入量應低于10克，世界衛生組織建議更低，每人每天3至5克。

(1)鹽吃多了會導致高血壓。據專家調查，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系。鹽吃得越多，高血壓發病率越高。低鹽含量的阿拉斯加愛斯基摩人基本不會患高血壓。在日本北部，每天鹽的消耗量高達20克，高血壓的發病率高得驚人。在我國含鹽量較低的廣東省，高血壓發病率僅為3.5%；而喜歡吃咸食的北方人，高血壓發病率明顯增加。這是因為在一些內分泌激素的作用下，鹽可以增加血管對各種升高血壓物質的敏感性，引起小動脈痙攣，使血壓升高，還可能加速腎小動脈的硬化過程。同時，鹽還有吸水的作用。如果鹽堆積過多，水分會大大增加，血液溶解度也會相應增加。再加上細胞內外鉀鈉比例失衡，細胞功能受損，血流粘稠緩慢，增加了血液循環的工作量，導致血壓進一步升高。(2)鹽吃多了會引起水腫。因為吃了太多的鹽，鈉在體內堆積，而鈉是親水性的，會引起水腫，增加腎臟的負擔。

根據世界衛生組織發布的新指南，成年人每天攝入鈉不應超過2000mg，即鹽不應超過5克，鉀每天至少3510mg。根據世衛組織此前發布的指南，建議成年人每日鹽攝入量不超過6克，鹽吃多了容易導致高血壓，增加腎臟負擔，引起動脈硬化。平時一定要吃低鹽飲食，避免血壓升高，影響身體健康，每天不要吃超過6克的鹽。高血壓患者每天吃鹽不應超過3克，多喝溫水，多吃白菜、青菜、菜花等新鮮蔬菜。