下面我將農(nóng)家樂小炒肉的做法介紹如下，供朋友們參考,6.加入蔥蒜、青紅椒，再加入醬油、糖、鹽，翻炒均勻，美味的麻辣炒菜五花肉就做好了,油熱后加入腌制好的五花肉，炸至顏色變白,農(nóng)家樂小炒肉風(fēng)味獨(dú)特，不妨一試,這種五花肉炒起來夠香，也是這道菜的靈魂,準(zhǔn)備一塊五花肉，一定要選五花肉，帶皮的。

辣炒五花肉配料:五花肉300g、青紅椒各1個(gè)、香蔥1根、蒜2根、食用油2勺、料酒1勺、鹽適量、生抽2勺、蠔油1勺、生抽半勺、糖半勺。制作方法:1。準(zhǔn)備一塊五花肉，一定要選五花肉，帶皮的。這種五花肉炒起來夠香，也是這道菜的靈魂！2、青紅椒切成椒圈，蔥蒜切片，辣椒可以根據(jù)自己的喜好切成絲或者滾刀塊。3.五花肉切塊，不要太厚，盡量薄一點(diǎn)，這樣會(huì)煮的更快，煎的時(shí)候口感更嫩。4.五花肉加入生抽、料酒、蠔油、鹽，腌制15分鐘。腌制后，肉會(huì)更美味。5.往鍋里加入食用油。油熱后加入腌制好的五花肉，炸至顏色變白。然后繼續(xù)煎，直到顏色變黃。6.加入蔥蒜、青紅椒，再加入醬油、糖、鹽，翻炒均勻，美味的麻辣炒菜五花肉就做好了。

做把子肉很硬，但是不油膩。家里的人都可以吃。沒有很多復(fù)雜的過程。五花肉切厚片，放入有冷水的鍋中，放入蔥姜和料酒，將水燒開去浮沫，撈出放入鍋中，放入蔥姜、八角、香葉、干辣椒、胡椒粉、醬油、料酒、蠔油，腌制10分鐘，將雞蛋煮熟備用，鍋中放入熱油，放入冰糖煮至紫紅色，再放入兩個(gè)。好吃。把一些蔬菜放在一邊。擺個(gè)盤子什么的

小炒肉是一道名菜，嫩、辣、香、滑、適口。農(nóng)家樂小炒肉風(fēng)味獨(dú)特，不妨一試，農(nóng)家樂小炒肉的做法也有很多種，不同的地方有不同的做法。下面我將農(nóng)家樂小炒肉的做法介紹如下，供朋友們參考，優(yōu)質(zhì)五花肉件，青蒜苗兩個(gè)，青椒、紅椒、姜絲、粉條醬、鹽、生抽、豆豉、味精、大蒜，湯適量。提前20分鐘將五花肉放入冰箱，快速冷凍使切片變硬；用一個(gè)雞蛋和一茶匙生粉攪拌均勻，肉嫩滑；油加熱后放入姜絲，與蒜苗白色部分相同；炒香后加入肉片，翻炒至變色，再加入適量的柱子醬和醬油；加入少許湯或水，倒入剩余的青蒜苗；8成熟時(shí)加入青椒，加鹽略炒出鍋。