長期保存:真空塑風干腸然后放冰箱保存,制作風格干腸材料如豬肉、腸衣、糖、發酵乳、味精、香油、姜汁、鹽、干腸調料、酒曲等,2、如果風干腸面油,放冰箱里,1、馮干腸儲存方法:儲存于陰涼干燥處,避免陽光直射,7.如下圖,風干腸準備好了,溫度逐漸升高后,需要不斷檢查風干腸是否保持干燥。
1、馮干腸儲存方法:儲存于陰涼干燥處,避免陽光直射。溫度逐漸升高后,需要不斷檢查風干腸是否保持干燥。2、如果風干腸面油,放冰箱里。短期保存:三個月內可以食用,直接放冰箱保存。長期保存:真空塑風干腸然后放冰箱保存。3.白酒保存方法:將香鳳干腸放入缸中,缸中放一個竹架,放一層臘腸,撒上一些白酒,最后密封。圓筒放在陰涼處。
制作風格干腸材料如豬肉、腸衣、糖、發酵乳、味精、香油、姜汁、鹽、干腸調料、酒曲等。需要做好準備。具體做法如下圖所示:準備材料:豬肉、腸衣、糖、發酵乳。1.準備10斤豬肉,把豬肉剁碎,如下圖。2.將糖、發酵乳、味精、香油、姜汁、鹽、干腸調料、曲等調料倒入豬肉中,如下圖所示。3.攪拌均勻,如下圖所示。4.將套管放在工具上,如下圖所示。5、灌腸,如下圖所示。6.將填充好的香腸放在通風處風干,如下圖所示。7.如下圖,風干腸準備好了。
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