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1，檸檬是堿性還是酸性食物
2，檸檬是酸性食物嗎
3，檸檬是酸性還是堿性
4，檸檬是堿性還是酸性

1，檸檬是堿性還是酸性食物

檸檬算然吃起來是酸的但是其實是中堿性食物食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定

檸檬是酸性還是堿性食物

檸檬是堿性還是酸性食物

2，檸檬是酸性食物嗎

不是食物的酸堿性不是依靠口感來劃分的，而是根據人體消化吸收之后，體內的代謝產物是酸性還是堿性來判斷的。檸檬雖然吃起來酸酸的，但進入人體后，最終只會留下堿性物質，因此檸檬屬于堿性食物。新鮮的檸檬嘗起來酸溜溜的，大家一定認為它是酸性食物！但其實，檸檬屬于堿性食物。酸味、酸性有什么不一樣？酸味指的是食物的味道，是食物作用于舌頭味蕾的感覺，如酸、甜、苦、辣、咸等。酸性指的是食物的化學本質，是食物固有屬性的一種。食物的酸堿性并不是憑口感嘗出來的，而是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。鈣質多的為堿性食物，磷質多的為酸性食物。酸性食物和堿性食物酸性食物主要指含蛋白質含量豐富的魚肉、大多數糧食以及禽類等含有較多的硫、磷以及氯元素的食物，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、大米、蛋類、油炸食物或奶油類等屬于酸性食物。堿性食物是指食物經燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。大多數蔬菜、水果、豆類、海藻類、堅果類等都屬于堿性食物。檸檬經人體消化代謝后，留在人體中的物質主要是碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉溶液呈弱堿性，所以說檸檬是堿性食物。

檸檬是酸性食物嗎

3，檸檬是酸性還是堿性

檸檬是屬于堿性的水果。檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品。化學或食品學的觀點來看食品是酸性或堿性時, 可能會有很大的分別。大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看, 檸檬是堿性食品。

檸檬是酸性的還是堿性的，大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看，檸檬是堿性食品。因為食品在進入人體后就會變成堿性，所以我們將它們歸類為堿性食品。　　檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其余的部分則變無機質。我們看它的無機質有什么東西，便可決定它是堿性食品或酸性食品了。如果鈉、鉀、鈣等的含量較多，便會成為堿性食品。因為鈉等化合物溶化在水中就會變成了堿性物質。　　從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身后，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成堿性物質。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏堿性），對人身健康有大好處。

檸檬汁是酸性的

檸檬是酸性還是堿性

4，檸檬是堿性還是酸性

檸檬是酸性還是堿性呢？　　檸檬是堿性食品。　　此外，加了蜂蜜后依然屬于堿性的。　　檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品。　　化學或食品學的觀點來看食品是酸性或堿性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是堿性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看, 檸檬是堿性食品。　　那什么是堿性食物？什么是酸性食物呢？　　堿性食物:食物消化代謝后，呈堿性為堿性食物。　　堿性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產物。　　堿性食品包括蔬菜、海32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333337386663產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬堿性食品，帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品。因為含有的有機酸（構櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。　　酸性食物:并不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品。　　這類食品一般含脂肪、糖類較多，如糖果、淀粉類食品（如大米、白面）等。　　過多地食入酸食品，導致人體酸堿失衡，會引起酸性體質病，其主要癥狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發涼、易患感受冒、皮膚干燥粗糙、傷口難愈合。　　而檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其余的部分則變無機質。我們看它的無機質有什么東西,便可決定它是堿性食品或酸性食品了。　　所以,由食品學的角度來看, 檸檬是堿性食品，經常食用對身體有益。　　此外，加了蜂蜜后依然是堿性。

堿性的

單看檸檬來說，它是酸性的，因為里面有很多有機酸。但是檸檬是堿性食物。因為它吃到身體里以后產生的是堿性物質，所以對身體較好。但是任何東西吃多了都不行，檸檬也是如此