用途廣泛，香蕉蓮藕莖葉茂盛，葉片不易燒焦，觀葉期長，管理簡單，是美化庭院的好材料,它是美人蕉科的一種植物,香蕉蓮拉丁學名:Cannaedulis英國學名:EdibleCanna別名:澳洲譚華、美人蕉芋、食用美人蕉、食用蓮蕉、食用譚華、干芋、蓮芋、姜芋、香蕉芋,香蕉芋頭，又名香蕉蓮藕。
吃了鴿子可以馬上吃香蕉，因為這些食物互不相容，一起吃也不會引起什么不良反應。它們味道香甜，營養價值很高。它們含有人體所需的多種營養素，相輔相成，具有補腎補鈣、補血益氣、健脾養胃的功效。鴿子不宜與葡萄、山竹、柿子、石榴、野梨等水果同食。同時也不宜與蛋、魚、蝦、羊肉、豬肉、鰻魚等食物同食，以免出現腹脹腹痛等消化不良癥狀。鴿你肉富含蛋白質，消化率高，脂肪含量低，在動物肉類中更適合人類食用。
香蕉蓮拉丁學名:Cannaedulis英國學名:EdibleCanna別名:澳洲譚華、美人蕉芋、食用美人蕉、食用蓮蕉、食用譚華、干芋、蓮芋、姜芋、香蕉芋。多年生草本植物。根系發達。地上莖高可達3-4米；地下根莖似芋頭，有節有鱗，嫩黃色，肉質。葉互生，長方形，長30-70厘米，寬20-25厘米，頂部綠色，邊緣和下部葉紫紅色，羽狀脈。用途廣泛，香蕉蓮藕莖葉茂盛，葉片不易燒焦，觀葉期長，管理簡單，是美化庭院的好材料。還集食用、藥用、飼用、釀造于一體，具有市場發展前景。抗性強，病蟲害發生輕微，尤其在丘陵山區，產品不受或很少受有害物質污染，能滿足營養、安全、衛生的要求。其根莖還富含淀粉，是淀粉加工的絕佳原料。
香蕉芋頭，又名香蕉蓮藕。它是美人蕉科的一種植物。多年生草本，高達3米。有巨大的根莖。莖呈紫色，直立而粗壯。葉互生；葉柄短；葉鞘邊緣紫色；葉片長圓形，長表面綠色，邊緣或背面紫色；有羽狀平行脈，中脈明顯。總狀花序星散，單或分叉；花單生或2簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果在3花瓣中開裂，瘤狀。花期為9-10月。塊莖可用于烹飪或提取淀粉，適合老弱兒童食用或做粉絲、釀酒、供工業用；莖和葉的纖維可以用來造紙和制繩。
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