猴頭菇燉雞的做法2，猴頭菇雞湯的做法猴頭菇雞湯怎么做好吃猴頭3，猴頭菇燉雞的做法猴頭菇燉雞怎么做好吃猴頭1，猴頭菇燉雞的做法1、將雞煺去毛，掏去內臟，用水洗凈，斬去頭、爪，再斬成3厘米方塊。猴頭菇用開水泡30分鐘，用涼水洗凈泥沙，用手撕開，擠凈水。將火腿、冬筍切成長方片;油菜切成段，蔥、香菜均切成段;姜切成塊，用刀拍一下。2、鍋內放少量豬油，燒熱后用蔥、姜塊炸鍋，放入雞肉塊煸炒至半熟，添雞湯，加花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿，湯開后用微火燉爛，放入油菜，挑出蔥、姜塊、八角、茴香，將...

燉雞怎么做好吃2，如何燉雞才好吃3，怎樣燉雞比較好吃啊1，燉雞怎么做好吃不管你燉什么首先你要先把燉品燉出味道，然后再把雞放進去燉。最后看自己的口味要爛就爛點......加油放蔥姜花椒辣椒等等大料翻煸到入雞塊炒至變色，放主土豆或胡蘿卜之類的再翻炒放多點醬油炒會…加入湯燉，將出出鍋時放鹽和調料…2，如何燉雞才好吃1強烈建議加香菇（不是蘑菇啊），喝湯吃香菇味特好．2另外有的話再加幾片人參（西洋參也行）不要加太多，沒有不加也行．3最后就是燉雞時千萬別放大料（花椒，八角之類的）雞的燉法小雞燉蘑菇用料：小仔雞1只...

砂鍋燉雞腿怎么做兩種家常做法主料雞腿2個香菇10朵洋蔥1個芹菜4大根輔料蔥一根姜6片八角2個紅燒汁2勺鹽1小勺料酒1勺步驟1.雞腿提前用開水焯一下，去血水，用刀在雞腿上扎眼，方便燉時入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小時入味2.提前用油爆香蔥姜給雞腿上色，放入紅燒汁3.砂鍋燒半鍋開水，下入上好色的雞腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火燉30分鐘4.用筷子扎雞腿沒有血絲后可下入洋蔥，芹菜等在煮15～20分鐘左右，注意不要糊底砂鍋燉雞塊食材明細雞1個鹽1勺料酒2勺醬油1勺老抽2勺冰糖1塊蔥1段姜1...

木耳燉雞塊怎么做2，木耳雞湯怎么做3，正宗黑木耳燉雞湯怎么做4，木耳燉雞湯怎么做好吃木耳燉雞湯的家常做法1，木耳燉雞塊怎么做主料：雞腿輔料：木耳、豆苗、姜、蒜調料：鹽、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、干辣椒烹制方法：1、將雞腿切成塊，加入白葡萄酒、姜片腌制10分鐘；2、坐鍋點火倒入油，油熱后，下干辣椒炸出香味，再放入雞塊翻炒片刻，然后放入木耳、蔥花，加少許水燜10分鐘，出鍋前加入鹽、白糖、黑胡椒調味，放入豆苗即可。特點：雞肉鮮嫩，湯味濃香。2，木耳雞湯怎么做材料:雞，木耳，枸杞，蔥白段，姜，水，醬油，蔥花做法...

隔水燉燉雞需要幾個小時2，隔水燉當歸雞湯怎么做3，用隔水燉燉紅棗雞湯的效果怎么樣1，隔水燉燉雞需要幾個小時隔水燉1-2小時即成。1、隔水燉湯的時間并非越長越好，一般是用大火燒開，然后用文火燉1-2小時即可，如果時間太長會讓湯內的營養消失殆盡。2、放在鍋里面隔水燉一個多小時，看情況適當加鹽。3、將雞與當歸、黨參、生姜片、蔥段及適量精鹽、料酒，同放入蒸碗內，隔水燉1-2小時即成。4、雞洗干凈，去除內臟雞頭脖子屁股雞皮，把雞涼干，不需要擦干。在大燉盅放上蒸架，把雞放在蒸架上，燉盅里什么也不用放了，蓋上蓋子大...

雞肉怎么燉好吃呢2，如何燉雞肉好吃3，雞肉怎么燉才好吃1，雞肉怎么燉好吃呢是帶骨頭的雞肉嗎？如果是的話，做香菇燉雞或者蘑菇燉雞都可以：1、國內放入涼水，把雞肉放進去煮，等水開，把雞肉撈出瀝干；2、干香菇適量泡開，待用，新鮮的香菇就是洗凈瀝干待用；3、準備適量的花椒、大料、干辣椒，還有蔥姜蒜，分別切末、絲、片；4、上炒鍋，熱油，油熱放入花椒、大料、干辣椒翻炒幾下，放入切好的蔥姜蒜，爆香后放入雞塊翻炒，加適量老抽、料酒、雞精，翻炒均勻加入高湯或者熱水(不要加涼水)，水沒過雞塊為宜，先大火燉10分鐘，加入香...

鮑魚燉雞湯怎么做好吃2，鮑魚燉雞湯怎么煲3，鮑魚燉雞鮑魚燉雞的做法1，鮑魚燉雞湯怎么做好吃鮑魚燉雞湯做法：主料：土雞750克、鮑魚8-10個。輔料：姜片3片。1、鮑魚處理干凈，雞肉砍塊備用。2、雞肉，姜片，鮑魚殼放下燉鍋，鮑魚暫時不放。3、放適量水，我大概放了250毫升左右。4、大概燉1個鐘，再把鮑魚放進去。5、再燉一個鐘，全程共2個鐘左右，燉湯就好了。6、燉出來的湯會比較清甜。2，鮑魚燉雞湯怎么煲鮑魚煲雞湯可以放蓮子、枸杞、大棗等材料，做法如下：主料：烏雞1只、鮑魚5只。輔料：蓮子20克、枸杞10克...

天麻燉雞還可以加什么2，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制3，天麻雞棕燉雞的做法可以燉在一起嗎4，鮮天麻燉雞湯怎么做1，天麻燉雞還可以加什么要看你要什么功效，寒涼屬性的東西都可以，脾胃不好的就一次少吃點哦還可以加黃芪，聽說會預防感冒。最好用砂鍋2，天麻燉雞雞有3斤重需要多少天麻合適以及如何燉制15克天麻就行啦，另外加上3片生姜。燉制方法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。放100克天麻就可以了...

豬肚子燉雞怎么做幫下忙啊把雞塞進肚里燉原料：豬肚、雞、干香菇、糯米、針線。做法：1、一個整豬肚，用面粉抓洗干凈，再點些醋，鹽，酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了；2、糯米半斤，浸泡幾小時后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；3、雞洗凈后用鹽酒奄一會，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥，糯米少許；4、現在可以開始了，在洗好的豬肚里塞進處理好的雞，豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結，姜塊，胡椒，黨參，玉竹，黃酒等，再加入水...

土豆燉雞腿怎么做最好吃雞腿的做法主料土豆300g雞腿300青椒100g輔料油適量鹽適量蒜適量姜適量干辣椒適量步驟1.將雞腿洗干凈；2.切成小塊狀；3.加入醬油、淀粉碼上20分鐘；4.土豆切丁，青椒切片；5.切好辣椒絲和蒜、姜絲；6.坐鍋點火，加油，將步驟3里的調料扔到鍋中爆鍋；7.將雞塊倒入鍋中，大火翻炒；8.在鍋中加入少許醋；9.將土豆加入鍋中；10.待土豆和雞燉好后，加入青椒；11.在鍋中加入些許鹽；12.起鍋。2，雞腿燉土豆怎么做好吃我給你簡要說一下：材料主料：雞腿400克，土豆3個配料：洋蔥2...

土豆燉雞腿的做法雞琵琶腿，上邊用刀子劃幾個口子，比較容易入味。準備姜片、八角、白糖、醬油、料酒、鹽。土豆削皮切塊1、先用姜末（注意不是姜片）、醬油、鹽、料酒，腌15分鐘左右2、鍋燒熱，放油，糖，等糖化掉顏色變黃時放入腌好的雞腿。如果不會掌握火候怕糖被燒糊可以適當把火力調小一些。3、雞腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、醬油、八角、鹽少許、糖少許。放入土豆塊，蓋上鍋蓋，小火燉。注意鹽一定不要放多。4、等湯汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出鍋了希望對你能有所幫助。土豆燉雞腿的做法，如果你要用手機查的話...

榴蓮燉雞怎么做2，榴蓮怎么煲雞1，榴蓮燉雞怎么做瞎做材料：雞塊｛雞胸肉切塊｝榴蓮耗油胡椒粉面粉蔥姜青、紅辣椒料酒香油鹽做法：1榴蓮切片粘滿面粉備用2雞肉去骨切塊，用胡椒粉、料酒、香油、鹽腌半個小時3將榴蓮片下油鍋略炸取出4將腌制好的雞塊取出粘上面粉下鍋炸至金黃色取出5蔥、姜、辣椒爆香后加入耗油和水｛水一點點就可以｝再放入剛炸過的雞塊，翻炒至鍋里的水收干、最后放入榴蓮略炒即可去鍋。｛榴蓮下鍋后要小心翻炒，不可把榴蓮炒糊了｝把榴蓮皮中間的那塊東西切下來，用水煮，然后放入雞肉，等雞肉煮熟后，放入適當的鹽，兩...

當歸燉雞怎么做當歸燉雞的主料：母雞1000克當歸燉雞的輔料：當歸20克當歸燉雞的調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克當歸燉雞的做法：1.母雞去毛,去內臟,當歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.小貼士：適用于面色蒼白,唇甲不華,頭昏目眩,月經不調,產后虛弱,跌打損傷等癥.2，當歸能和雞一起煲湯嗎當歸雞湯的做法詳細介紹菜系及功效：美容菜譜當歸雞湯的制作材料：主料：烏骨雞1只,當歸,生地...

夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃2，蟲草花燉雞湯怎么做好吃1，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟主料：家雞半只、蟲草花適量、姜一塊、鹽適量、紅棗4顆蟲草花燉雞湯的做法步驟：1.雞切成塊，燒開水煮出血水。2.撈出用清水沖干凈。3.提前泡好的蟲草花。冷水一個小時左右就泡開了，熱水更快。4.將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。小貼士小火慢燉，燉出鮮滋味。2，蟲草花燉雞湯怎么做好吃蟲草花燉雞功效如下：蟲草花性質...

雞怎么燉好吃怎么燉才好吃燉雞如果先放鹽，會直接影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養素的保存。這是因為雞肉含水分較高，有的高達65%至90%。而食鹽具有脫水作用，如果在燉制時先放鹽，使雞肉在鹽水和咸湯中浸泡，組織中的細胞水分向外滲透，蛋白質被凝固，雞肉組織明顯收縮變緊，影響營養向湯中溶解，妨礙湯汁的濃度和質量，使燉熟后的雞肉變硬、變老，湯無香味。因此，燉雞時正確放鹽法是，將燉好的雞湯降溫至80—90度時，再加適量的鹽，這樣雞湯及肉質口感最好。千萬不可加雞精,味精之類的.2，如何燉雞才好吃1強烈建議加香菇（...