為找回當年的滋味，廠里請回健在的老工人，品嘗，回味，調理，醬香加芝麻香的感覺又找回來了。那特別的酒香，永遠沉淀在一代南召人的記憶里，正好，當天的報紙頭版登的是日本首相田中角榮帶領侵華老兵訪華，送給聶榮臻元帥的禮物是一副日本武士頭盔，我記得九十年代初，快過年的時候，一個讀大學的同鄉到縣城來，買了一壺散裝的武士特釀，回去準備孝敬父親。1、南陽的武士特釀酒咋樣？話說武士特釀臧建國山城南召產一種酒：武士特釀。這酒名，還真有來歷，酒是純糧食酒，地道。南召人能，把這酒釀得醬香微帶芝麻香，好喝極了，南召人想注冊一個商標...

二七德化街在鄭州二七廣場德化街口有一家百年老店——老蔡記，這個百年老店以蒸餃、餛飩名聞鄭州，味美價廉，當年堪似鄭州的“五星級”，是大家宴請賓朋，老友聚會的首選地。鄭州的酒水便宜和交通方便有著很大的關系，其中，有些酒是不零售的，也不賣給個人。1、鄭州市場哪款白酒賣的好？春節送禮買啥合適？謝邀，一提到我國白酒的領軍人物總會想到“倆字”、“仨字”，但他倆高不可攀的價格也不是普通家庭能企及的，要說鄭州市場，我推薦一款坤沙醬酒——鑒存。這兩年喝醬香型白酒的人群多了起來，所謂坤沙是指高粱釀制、工藝復雜、高端醬酒，鑒存...

我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。最后用勺稍稍用力按壓，緊實，中間掏個洞，給予發酵出酒的空間，即完成了做米酒的步驟，湖北的村民們看到這個米泡會不會覺得特別親切，相反，它可以在湖北的大酒店里看到，只是沒有以前那么大和小了，）3.把裝米酒的容器洗干凈，（無油）再用開水涮涮，以達消毒滅菌。1、自制米酒怎么做？我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝嗇，將過程原原本本地告訴你們，路過客官且聽好記牢呃！以1斤糯米為例:1.將糯米精心淘洗干凈，用清水泡24小時，（夏天將置于冰箱泡...

今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法。我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做，出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，夏天溫度高做米酒發酵快，很容易成功，我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。1、米酒是怎么釀造或制作的？我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法：材料：優質糯米、蜂窩酒曲、干凈無油無水容器制作步驟：1、建議提前把糯米洗凈浸泡一晚上，2、第二天把糯米水瀝干，然后在籠屜鋪上棉紗布，把瀝干的糯米倒入籠...

我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做。夏天溫度高做米酒發酵快，很容易成功，今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法，出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。1、米酒什么時間做合適？怎么做？我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做。出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，做法不難，最主要得有好酒曲，最好是米酒廠用的那種曲。夏天溫度高做米酒發酵快，很容易成功，1、糯米加水浸泡過夜...

出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝。我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做，做法不難，最主要得有好酒曲，最好是米酒廠用的那種曲，米酒的做法并不復雜，最關鍵要注意兩點，分享一下我的制作經驗，關鍵是要蒸煮或開水燙，使其無雜菌，如不潔凈，就不能釀出成功的米酒。1、米酒什么時間做合適？怎么做？我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做。出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，做法不難，最主要得有好酒曲，最好是米酒廠用的那種曲。...

二、醪糟的制作方法醪糟是湖北孝感的特產，當然不止孝感有，在湖北可以說家家戶戶都會做醪糟，小可是湖北襄陽人，小時候每當快過年的時候媽媽就會做一大盆醪糟給我們吃，早餐過個早，或晚上吃宵夜，都可以煮上一碗醪糟來吃，那么下面小可就按照我老家的方法教大家做一鍋醪糟吧。1、自制米酒怎么做？我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝嗇，將過程原原本本地告訴你們，路過客官且聽好記牢呃！以1斤糯米為例:1.將糯米精心淘洗干凈，用清水泡24小時，（夏天將置于冰箱泡發）2.泡發好的糯米，用不銹鋼篩籮瀝水。蒸鍋...

武漢話是一種兼有南北特色的方言。作為我在武漢生活了68年的老武漢人，我談點對武漢話的了解，相比之下，武漢周邊的黃陂方言則有陰平、陽平、上聲、陰去、陽去、入聲六個調，因此屬於官話方言的江淮片，武漢話在中華人民共和國成立后受到普通話的影響，故有語言學家把之前的武漢話稱作「老武漢話」，而此后受普通話影響的武漢話稱為「新武漢話」。1、武漢人究竟說的是什么話？作為我在武漢生活了68年的老武漢人，我談點對武漢話的了解。在上世紀七十年代以前真正的武漢人是漢口為中心，而漢口是指黃埔路到漢正街一帶。這一帶是解放前武漢的商業...

二、醪糟的制作方法醪糟是湖北孝感的特產，當然不止孝感有，在湖北可以說家家戶戶都會做醪糟，小可是湖北襄陽人，小時候每當快過年的時候媽媽就會做一大盆醪糟給我們吃，早餐過個早，或晚上吃宵夜，都可以煮上一碗醪糟來吃，那么下面小可就按照我老家的方法教大家做一鍋醪糟吧。1、自制米酒怎么做？我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝嗇，將過程原原本本地告訴你們，路過客官且聽好記牢呃！以1斤糯米為例:1.將糯米精心淘洗干凈，用清水泡24小時，（夏天將置于冰箱泡發）2.泡發好的糯米，用不銹鋼篩籮瀝水。蒸鍋...

做米酒還是有很多講究的，因為實際上甜米酒是個發酵的過程，稍不注意，米酒就會發霉的。我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教，最后用勺稍稍用力按壓，緊實，中間掏個洞，給予發酵出酒的空間，即完成了做米酒的步驟，【菊子物語】米酒發酵的整個過程溫度一定要保持在25度以上35度之間，這樣發酵出來的米酒口感更好。1、自制米酒怎么做？我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝嗇，將過程原原本本地告訴你們，路過客官且聽好記牢呃！以1斤糯米為例:1.將糯米精心淘洗干凈，用清水泡24小時，（夏天將...

如果酒曲量用少了，做出來的米酒就會發酸，如果酒曲的量用多了，做出來的米酒變得苦辣。做米酒，最關鍵的是要把酒曲的用量掌握準確，做米酒，必須要按照正確的配比加酒曲，還要在適宜的溫度下，掌握正確的發酵時間，才能釀造出香甜的米酒，否則會發酸或者發苦。1、做桂花米酒時，米酒發酸怎么回事？做米酒，必須要按照正確的配比加酒曲，還要在適宜的溫度下，掌握正確的發酵時間，才能釀造出香甜的米酒，否則會發酸或者發苦。做米酒要選對酒曲，各地有不同的米酒曲，口感和味道是有所區別的，有的比較香甜，有的偏辣，而所用大米的質量，也決定著米...

我身邊有一些閨蜜，她們自己懶得做，會經常自己帶一些糯米到我們家來，讓我給他們做米酒，對做出來的米酒要求也各不相同，有希望做出來的米酒甜一點，有的要求清淡一點酒味不要那么濃，大部分人和題主一樣，要求做出來的米酒好喝酒又多，我經常跟她們開玩笑，你們把我們家當作釀酒的作坊了。1、自制米酒怎么做？我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教。今天不吝嗇，將過程原原本本地告訴你們，路過客官且聽好記牢呃！以1斤糯米為例:1.將糯米精心淘洗干凈，用清水泡24小時，（夏天將置于冰箱泡發）2.泡發好的糯米，用不銹鋼篩...

今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法。我們孝感的米酒最出名，小時候過年家家戶戶會做，出嫁的女人生孩子后娘家會釀幾壇米酒送過去坐月子，會做米酒煮雞蛋給道喜的客人喝，夏天溫度高做米酒發酵快，很容易成功，我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。1、米酒是怎么釀造或制作的？我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法：材料：優質糯米、蜂窩酒曲、干凈無油無水容器制作步驟：1、建議提前把糯米洗凈浸泡一晚上，2、第二天把糯米水瀝干，然后在籠屜鋪上棉紗布，把瀝干的糯米倒入籠...

今天我就和大家分享一下孝感米酒的做法。一、如果你只是幫朋友寄一個或者兩個米酒，可以廢舊報紙包裝下就可以了，但是一定要包裝好，由于路途比較遠，如果選擇快遞將寄過去，如何保證自己的米酒安全無損得送到親友手中，我老家是孝感應城的，這個問題我是比較有發言權的。1、孝感米酒怎樣才能安全的快遞？很高興可以回答你的問題。希望我的答案可以幫助你，一、如果你只是幫朋友寄一個或者兩個米酒，可以廢舊報紙包裝下就可以了，但是一定要包裝好，由于路途比較遠，如果選擇快遞將寄過去，如何保證自己的米酒安全無損得送到親友手中。二、如果你是...

清湯米酒可以買回去存放著喝，但是糊湯米酒必須是現吃現做。話米酒在外我大中華的歷史悠長，迄今已經有1300多年的歷史，其中，最著名的當然要數壹周君的故鄉，湖北的孝感米酒，孝感米酒美名遠揚，全完靠口碑相傳，米酒的誘惑讓人魂夢牽引，喝一口終身難忘，壹周君不好酒，卻愛上了米酒。1、酒釀應該怎么吃？暖心的甜湯，有著淡淡的酒香味，圓子軟糯，配上綿軟的蜜紅豆，甜而不膩，健康又營養，可健胃，驅寒。早晨喝一碗暖身又暖心，大家一定要試試哦”用料主料糯米圓子100克蜜紅豆150克輔料酒釀適量藕粉1袋藕粉酒釀圓子的做法1.準備食...