②白魚要炸制酥脆才可以，這樣魚刺在經(jīng)過高壓鍋燜制以后才會酥爛，如果魚刺沒有炸酥，就會影響酥魚的食用口感。酥魚的做法也有很多種，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁長時間燜制，這樣才能讓酥魚達到骨酥肉爛的口感，也有很多地方在制作酥魚時，是不經(jīng)過油炸這個程序的，而是直接入鍋燜制，用這種方法制作出來的酥魚，味道同樣很好吃。1、酥魚塊怎么做好吃？小時候家住在水庫邊，那時候哥哥經(jīng)常撈魚，所以成了愛吃魚的小饞貓，無論醬、炒、蒸、炸、燉百吃不厭，沒事也琢磨各種魚的做法，酥魚外酥里嫩，鮮香可口，這個秘制酥魚塊，懶人...

紅燒魚塊用草魚做好吃飯店的紅燒魚塊都是先過油炸，講究速度、顏色，不適合家常。我分享一個家常版的紅燒魚塊的做法，簡單還好操作，這道紅燒魚塊我們選用的是黃河大鯉魚，個頭比較大，魚刺不多，今天我們就來做一個紅燒魚塊，鮮嫩的魚肉在醬汁的裹挾下更加的美味，醬汁再拌上大米飯，簡直是無限的滿足。1、紅燒魚塊怎么做才好吃？醬燒或是紅燒口味的美食總是能夠贏得一大批吃貨的芳心，濃濃的醬汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道濃郁，光是想想都讓人食欲大增，更別說擺上一盤紅燒某某放在你面前了。今天我們就來做一個紅燒魚塊，鮮嫩的魚肉在醬...

糖醋酥魚選用的魚可以是各種各樣的，今天用小鯽魚做一道糖醋酥魚，酸甜可口，骨頭酥軟到也可以吃。酥魚的做法也有很多種，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁長時間燜制，這樣才能讓酥魚達到骨酥肉爛的口感，也有很多地方在制作酥魚時，是不經(jīng)過油炸這個程序的，而是直接入鍋燜制，用這種方法制作出來的酥魚，味道同樣很好吃。1、酥魚什么口味？怎么做好吃？酥魚的口味基本五香味為主，并且?guī)в兴崽鹞⒗钡淖涛叮云饋淼目诟惺枪撬秩廛洠拄~在冷卻以后食用，與我們平時吃的魚罐頭特別相似，所以酥魚受到很多人的喜愛，雖然酥魚的做法有...

湯汁的味道熬的差不多了，把焯好水的豆腐塊下鍋，炸好的魚塊也倒下去，蓋上蓋子，繼續(xù)小火燜煮，讓豆腐和魚塊充分吸收湯汁的味道。接著倒入適量的生抽，紅燒醬油，蠔油，少許的清水燒滾后，把炸過的魚塊放入鍋內(nèi)進行燒制，今天我們就來做一個紅燒魚塊，鮮嫩的魚肉在醬汁的裹挾下更加的美味，醬汁再拌上大米飯，簡直是無限的滿足。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味...

鍋里加入較多的菜籽油，油熟后把魚塊逐個放入進行油炸，炸至魚塊兩面金黃即可撈出。湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉(xiāng)”，足以見得湖北的水產(chǎn)特別豐富，魚面已經(jīng)有一千多年的歷史，是湖北特產(chǎn)中的精品，魚塊腌制好以后，選出蔥姜不要，加入雞蛋清，攪勻，讓魚塊全部沾上蛋清，再加入濕的紅苕淀粉，攪勻，讓魚塊都掛上糊。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味道做的好的...

今天我們就來做一個紅燒鯉魚塊，鮮嫩的魚肉在醬汁的裹挾下更加的美味，醬汁再拌上大米飯，簡直是無限的滿足。我是愛做美食的茜茜，感謝大家的支持，如果您喜歡我的文章請點贊、關(guān)注、分享，你好，很高興回答你的問題，我是愛做美食的茜茜，我想，所謂好吃的料理，無須過多的調(diào)味，簡單新鮮的食材，單純的料理就很美味。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味道做的好的...

酥魚的做法也有很多種，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁長時間燜制，這樣才能讓酥魚達到骨酥肉爛的口感，也有很多地方在制作酥魚時，是不經(jīng)過油炸這個程序的，而是直接入鍋燜制，用這種方法制作出來的酥魚，味道同樣很好吃。酥魚的口味基本五香味為主，并且?guī)в兴崽鹞⒗钡淖涛叮云饋淼目诟惺枪撬秩廛洠拄~在冷卻以后食用，與我們平時吃的魚罐頭特別相似，所以酥魚受到很多人的喜愛，雖然酥魚的做法有些麻煩，但如果了解完整的制作流程，還是很容易制作成功的。1、酥魚什么口味？怎么做好吃？酥魚的口味基本五香味為主，并且?guī)в兴?..

在曬魚的過程中，可以把魚用紗窗布罩上，用夾子夾嚴實。魚干中所含的大量蛋白質(zhì)，只在一定程度上對人體有好處，魚肉營養(yǎng)豐富，但是不易保存，為了保存時間長一些，可以把魚曬成魚干，魚干的水分含量低，其中的營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達45%以上，下面給大家分享幾個圖片，曬魚干的邦法和工具上應(yīng)該注意那些細節(jié)問題。1、夏天怎么晾干魚塊不變臭？夏天怎么晾干魚塊不變臭？最好的解決辦法，就是讓魚塊兒快速脫水，只有魚塊的水分減少，才會避免魚塊發(fā)臭變質(zhì)，而晾干魚塊最忌諱的，就是魚塊被陽光照射，雖然從理論上來說，紫外線照射可以殺...

我做的炸小黃魚，沒有進行二次復(fù)炸。題主的問題是炸魚，我的理解炸魚也就是小些的魚可以炸著吃，大型魚不適合炸著吃，炸魚外面裹著面糊，只是會保護炸魚時魚肉的鮮嫩，魚刺是不會炸酥的，（題主說的是脆，我理解可能是要求炸酥）我前些天做的炸小黃魚回答題主的問題做到了又香，刺又脆。1、魚塊怎么做好吃？說到魚塊，不得不說重慶地區(qū)的太安魚，太安魚又叫“坨坨魚”，就是把魚宰成塊，先炸再燒，口味香辣，特別的有回味感。二十多年前，讓我愛上吃魚的做法就是太安魚，那時重慶地區(qū)到處都有太安魚館，味道做的好的生意都異常火爆，太安魚不是特別...

紅燒魚塊用草魚做好吃飯店的紅燒魚塊都是先過油炸，講究速度、顏色，不適合家常。對于“紅燒草魚怎么做好吃”這個問題，我的答案是，紅燒魚塊一般以草魚為原料，配上少許干辣椒，醬油烹飪，紅燒魚屬于滬菜，因好吃流傳到全國，成為老百姓飯桌上的一道家常菜，我分享一個家常版的紅燒魚塊的做法，簡單還好操作。1、紅燒魚塊怎么做才好吃？醬燒或是紅燒口味的美食總是能夠贏得一大批吃貨的芳心，濃濃的醬汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道濃郁，光是想想都讓人食欲大增，更別說擺上一盤紅燒某某放在你面前了。今天我們就來做一個紅燒魚塊，鮮嫩的魚...

酥魚的口味基本五香味為主，并且?guī)в兴崽鹞⒗钡淖涛叮云饋淼目诟惺枪撬秩廛洠拄~在冷卻以后食用，與我們平時吃的魚罐頭特別相似，所以酥魚受到很多人的喜愛，雖然酥魚的做法有些麻煩，但如果了解完整的制作流程，還是很容易制作成功的。酥魚的做法也有很多種，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁長時間燜制，這樣才能讓酥魚達到骨酥肉爛的口感，也有很多地方在制作酥魚時，是不經(jīng)過油炸這個程序的，而是直接入鍋燜制，用這種方法制作出來的酥魚，味道同樣很好吃。1、酥魚什么口味？怎么做好吃？酥魚的口味基本五香味為主，并且?guī)в兴?..

作為湛江人，我也來淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃。曬幾張大連生活圖片，其中有去海邊自釣圖片，本人認為，湛江各個海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名，湛江海鮮最好吃的，當算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲，89年后，下六沙蟲已遠近聞名，成為湛江的特產(chǎn)和海鮮品牌，令人喜愛。1、海鮮哪里的最好？我是東北人，老家山東的，但是畢業(yè)就去大連，山東和大連都是渤海灣，但是在海鮮水果方面都是大連的好，山東會經(jīng)營名聲在外，大連除了海參打出名了外名聲都不如山東，但品質(zhì)都是大連的好，我不知道海鮮為什么沒山東有名，只是知道水果是因為本地供不應(yīng)...

紅燒魚塊用草魚做好吃飯店的紅燒魚塊都是先過油炸，講究速度、顏色，不適合家常。對于“紅燒草魚怎么做好吃”這個問題，我的答案是，紅燒魚塊一般以草魚為原料，配上少許干辣椒，醬油烹飪，我分享一個家常版的紅燒魚塊的做法，簡單還好操作，這道紅燒魚塊我們選用的是黃河大鯉魚，個頭比較大，魚刺不多。1、紅燒魚塊怎么做才好吃？醬燒或是紅燒口味的美食總是能夠贏得一大批吃貨的芳心，濃濃的醬汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道濃郁，光是想想都讓人食欲大增，更別說擺上一盤紅燒某某放在你面前了。今天我們就來做一個紅燒魚塊，鮮嫩的魚肉在醬...

紅燒魚塊用草魚做好吃飯店的紅燒魚塊都是先過油炸，講究速度、顏色，不適合家常。對于“紅燒草魚怎么做好吃”這個問題，我的答案是，我分享一個家常版的紅燒魚塊的做法，簡單還好操作，這道紅燒魚塊我們選用的是黃河大鯉魚，個頭比較大，魚刺不多，結(jié)語紅燒魚塊做法簡單，味道鮮香麻辣，色澤紅亮，開胃下飯，現(xiàn)在草魚的價格也不貴，有時間做個紅燒草魚塊吃，又下飯，又解饞，還有營養(yǎng)，真是好處多多啊。1、紅燒魚塊怎么做才好吃？醬燒或是紅燒口味的美食總是能夠贏得一大批吃貨的芳心，濃濃的醬汁包裹在食物的表面，口感醇厚，味道濃郁，光是想想都...

備料，鯉魚一條，番茄醬，白糖，白醋，生粉。好了，今天分享的食譜「燉鯉魚魚塊」就介紹到這里，大鯉魚、干淀粉、生姜、大蒜、小蔥、花椒、白糖、鹽、生抽、老抽、蠔油、白酒（料酒）做法，這道紅燒魚塊我們選用的是黃河大鯉魚，個頭比較大，魚刺不多，大家好，我是四川李哥的美食，今天給大家分享一道糖醋鯉魚的做法。1、鯉魚怎么做好吃？鯉魚應(yīng)該算是比較常見的魚類了，它適應(yīng)性強，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方還是北方，春天還是冬天，在菜市場都很容易買到。也正因此，它吃法多種多樣，糖醋魚、紅燒魚、麻辣魚、水煮魚、酸菜魚，都可以用它來...