酥魚的做法也有很多種，但最常用的制作方式就是先用油炸，在加上料汁長時間燜制，這樣才能讓酥魚達到骨酥肉爛的口感，也有很多地方在制作酥魚時，是不經過油炸這個程序的，而是直接入鍋燜制，用這種方法制作出來的酥魚，味道同樣很好吃。酥魚的口味基本五香味為主，并且帶有酸甜微辣的滋味，吃起來的口感是骨酥肉軟，而酥魚在冷卻以后食用，與我們平時吃的魚罐頭特別相似，所以酥魚受到很多人的喜愛，雖然酥魚的做法有些麻煩，但如果了解完整的制作流程，還是很容易制作成功的。1、酥魚什么口味？怎么做好吃？酥魚的口味基本五香味為主，并且帶有酸...