粘米粉，澄面，粟米粉，食用油這是腸粉漿的材料，按照粘米粉。感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程，鍋中加入骨頭湯或清水，大火煮開，放入洗凈的米粉煮散，比例加水調成糊，下面開始做配菜，瘦肉剁碎，放入鹽，雞精，醬油，腌制一下開始制作找一個不銹鋼盤子，底面抹油，倒入漿，晃動均勻，攤成薄薄一層，撒上配菜，打一個雞蛋，抹均勻，開始蒸，一般3分鐘就熟啦，撒上蔥花，淋上生抽就可以啦教程分享完畢，喜歡的朋友可以關注我，隨時向我問不明白的地方，謝謝。1、汕頭的...

送外賣能一天能掙多少錢，我覺得還是得看自身因素居多，之前聽過兩個朋友說話，兩個人同樣是在深圳送外賣，一個比較勤快送的人，一天能有200塊，另一個比較懶，每天睡覺睡得很晚才起來，一天接的單也很少，所以一天下來就幾十塊。這個問題確實反應出了一個社會現象，現在深圳消費越來越高，房租，物價都在漲，唯獨工資不會漲，自己的工資低，消費高為什么還要留在深圳我覺得應該有以下幾種情況1.為了夢想不想放棄在深圳很多人是懷揣著夢想而來的，當然現實往往是殘酷的，有些人被現實虐的體無完膚扛不住就回去了，但還有些為了夢想堅持不懈的人...

多數認為，腸粉起源于廣東一帶。又有人說“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”，不要以為腸粉的餡料最重要，其實粉皮才是占據腸粉口感的絕對C位，有些人將只有粉皮而沒有其他餡料的齋腸粉作為檢驗該處腸粉出品是否上乘的標準。1、你覺得廣東腸粉怎么樣？喜歡廣東的腸粉。腸粉有很多種的搭配，可以有雞蛋，肉，油條，還也可以用各種蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，湯汁也是廣東腸粉的一個亮點，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專門熬制的湯汁，與腸粉融合在一個，那才叫一個美，個人覺得湯汁是用生抽，蠔油，...

做腸粉做得好不好，是要有豐富的經驗和技術，有很多高手在發表的文章，都是誤導觀眾，大多數人，都是在看到的文章，都不知是否可用，下次又在發表了，根本就是門外漢，一般都是推薦用米粉代替大米，入蒸柜蒸兩三分鐘，這樣做的話，特級大師都沒辦法做得好，因為已磨好的米粉，都不知大米的質量如何，也可能是劣質或過期的大米，最錯誤的是還要蒸②三分鐘，蒸兩三分鐘你試想一下，大量的蒸溜水已落到腸粉里面了，嚴重影響腸粉的質量了。1、廣式腸粉是怎么做的？用料粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、（如果澄粉多增加，水也按1...

腸粉醬油是腸粉好不好吃的一大關鍵，以前在廣東呆過，特別喜歡吃腸粉，后面回到自己的城市，這邊也有賣，但是總感覺味不對，后面我決定自己做，腸粉步驟今天就不分享了，給大家分享一下我的腸粉醬油怎么調的。腸粉源自廣東羅定，早在唐代就已經出現，隨著腸粉在全國不同地方的流傳，衍生出了很多不同風味的腸粉。1、廣東腸粉正宗的配方怎么調？做腸粉做得好不好，是要有豐富的經驗和技術，有很多高手在頭條發表的文章，都是誤導觀眾，大多數人，都是在頭條看到的文章，都不知是否可用，下次又在頭條發表了，根本就是門外漢，一般都是推薦用米粉代替...

因為潮汕腸粉是只是潮汕各地腸粉的粉的總稱，并不特指某個品種，潮汕雖然小，腸粉流派卻多，有潮州腸粉、汕頭腸粉、普寧腸粉、澄海腸粉、潮陽腸粉，饒平腸粉，雖是都叫潮汕腸粉，但風味各異，配料不同，鹵汁不同，口味更相差巨大，不象廣式腸粉那么大同小異。1、腸粉是不是只有潮汕有？潮汕腸粉有多少種？潮汕腸粉有多少種？潮汕有超多種得，我最愛就是汕頭的腸粉了，皮很薄，味道也夠。下面給你簡單介紹一下：潮州腸粉它最具辨識度的腸粉了，上面淋上粘稠的花生醬和芝麻醬，香飄四溢，皮要比汕頭的厚和韌，除了常見的料之外，有的里面還會下白菜或...

廣東腸粉的醬油配方腸粉是廣東省著名的小吃之一，腸粉的關鍵在于腸粉醬油的調制，腸粉醬油調好了就達到了事半功倍的效果。腸粉醬油是腸粉好不好吃的一大關鍵，以前在廣東呆過，特別喜歡吃腸粉，后面回到自己的城市，這邊也有賣，但是總感覺味不對，后面我決定自己做，腸粉步驟今天就不分享了，給大家分享一下我的腸粉醬油怎么調的。1、廣東腸粉的醬油在家怎么熬？米漿怎么調？廣東腸粉的醬油配方腸粉是廣東省著名的小吃之一，腸粉的關鍵在于腸粉醬油的調制，腸粉醬油調好了就達到了事半功倍的效果。下面一起來看這個醬油的制作過程，原料：冰糖、清...

說到腸粉，很多人都會想到廣東人，沒錯，也只有廣東人那么愛吃腸粉啦，我曾經去過安徽合肥，和浙江溫州，在這些地方都是找不到腸粉的存在的，也就是腸粉出了廣東，基本上就看不見了。原生態食堂腸粉制作詳細過程腸粉調漿的重要性，能吃好又不吃撐，選擇腸粉也是最合適的。1、廣東腸粉用什么米做才好？原生態食堂腸粉制作詳細過程腸粉調漿的重要性:網上很多腸粉做法的小視頻,但大家看到的都是最后蒸腸粉過程,前面調漿、調湯汁等關鍵技術店家是不會讓你看到的。其實,無論你是所謂的石磨腸粉磨漿,還是普通的腸粉勾兌調漿，適當的填加一些其它配料...

因為潮汕腸粉是只是潮汕各地腸粉的粉的總稱，并不特指某個品種，潮汕雖然小，腸粉流派卻多，有潮州腸粉、汕頭腸粉、普寧腸粉、澄海腸粉、潮陽腸粉，饒平腸粉，雖是都叫潮汕腸粉，但風味各異，配料不同，鹵汁不同，口味更相差巨大，不象廣式腸粉那么大同小異。1、潮汕腸粉好不好吃？作為一個潮汕人，讓我來告訴你好不好吃，答案是肯定的！首先腸粉起源于廣州，而后潮汕發揚光大，現在分為廣式腸粉和潮汕腸粉，廣式口味清淡，醬汁單一。而潮汕腸粉更具特色！雖然潮汕三市腸粉也各有不同，但其實都大同小異，主要在于醬料，那么我來說說我的家鄉揭陽的...

東莞的腸粉雖然還沒有有名到這種地步，但也衍生出不同流派，一般分為腸粉和燙粉兩大類，以及其它城市風格的腸粉。大家都知道廣東的腸粉，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等，作為廣東的一個超有存在感的城市，大家都懂的，東莞并不是因腸粉而出名，但是東莞的腸粉文化也是自成體系。1、東莞腸粉有幾種？哪種你覺得最好吃？作為廣東的一個超有存在感的城市，大家都懂的，東莞并不是因腸粉而出名，但是東莞的腸粉文化也是自成體系。大家都知道廣東的腸粉，按地理（口味）...

首先很明確的告訴你，只用小麥淀粉是做不好腸粉的。腸粉想要做的軟滑、透明、筋道等，都是各種淀粉和粘米粉的搭配，還有水量控制的，軟滑的腸粉水要多一點，相反，如果水少就會比較硬，所以做好一份腸粉是自己對各種粉的調配問題，有一個大概的配方，就可以自己微調，才能做到適合每個人都喜歡吃。1、沒有小麥淀粉怎么做腸粉？哈嘍，沒有小麥淀粉。，也能做哈。只有有木薯粉就好啦，。1首先我自己呢會提前一天泡好大米，其實也不用提前一天啦，是我懶得記時，所以都是泡到第二天才去做，。一般來說泡個四個小時就好啦，。2第二天就把大米放入攪拌...

賣腸粉首先要買的是腸粉機和石磨。大拖斗一份腸粉為一拖，小拖斗做一份腸粉要二拖，有些做腸粉的人為了省錢，沒有買石磨，直接買米漿預伴粉來做腸粉，一般來說經營腸粉攤需要一個腸粉車，方便推拉裝卸，必要的蒸籠蒸屜，調料配菜擺格、燃氣罐、食材儲放都是要考慮到的，還有必須要有一個水箱，因為蒸腸粉需要用到大量的水。1、腸粉小吃擺攤需要多少錢，生意會好嗎？你好，很高興回答你這個問題，我是品味新鄉胖胖君。前年我的哥哥做了腸粉生意，從小攤干到小店，但是去年初就關門了，整體的過程也非常的耐人尋味，作為弟弟我從頭看到尾，也有所感悟...

開一家早餐店一天的利潤有多少呢。開一家夫妻店大小的早餐店，具體要花費多少錢還是要根據你所選的地方，早餐店的話一般要開到人流量比較大的工業區或者市場，中餐的毛利一般在百分之五十，(大餐廳就不要說了)，一個店的利潤是看人流量的多少，再計算營業額度。1、在深圳上班，每個月的早餐費用要多少錢？我每個月早餐不到200塊錢，甚至更低，不是因為錢，只是覺得吃飽了早上狀態不好，而且沒找到特別喜歡吃的店或者食物，屬于比較隨意了。有時候會在家自己下面條，有時候會吃點面包餅干之類的，偶爾會吃粥或者包子燒賣一類的，我們公司樓下有...

廣東腸粉調配方1.粘米粉300克2.生粉120克（不能用玉米淀粉）3.面粉20克4.水1000克5花生油50克6.鹽3克7.雞精3克備注。5增加）雞蛋2一3個、醬料、生抽適量、老抽適量、蒜蓉3g、鹽2g、蝦仁或是蝦米適量（也可不加）、植物油適量廣東腸粉的做法把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻。1、廣式腸粉是怎么做的？用料粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋2一3個、醬料、生抽適量、老抽適量、蒜蓉3g、鹽2g、蝦仁或是蝦米適量（...

腸粉種類很多，一般有牛肉腸粉、蝦仁腸粉、叉燒腸粉、雞蛋腸粉等等。廣東腸粉分為各門各派，制作手藝迥異，其中廣式腸粉和潮式腸粉為主流，說到腸粉，很多人都會想到廣東人，沒錯，也只有廣東人那么愛吃腸粉啦，我曾經去過安徽合肥，和浙江溫州，在這些地方都是找不到腸粉的存在的，也就是腸粉出了廣東，基本上就看不見了。1、你覺得廣東腸粉怎么樣？喜歡廣東的腸粉。腸粉有很多種的搭配，可以有雞蛋，肉，油條，還也可以用各種蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，湯汁也是廣東腸粉的一個亮點，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專門熬制的湯汁，與腸...