誰知道麻辣魚皮怎么做啊放點火鍋底料，在買條魚。..放點火鍋底料，在買條魚。2，麻辣魚皮怎么拌1、魚皮洗干凈，去掉殘留的鱗片，然后改刀成條狀2、煮開水，沸騰后把魚皮抄一下，幾秒鐘就好了，不然口感就不勁到了，出鍋后的魚皮馬上放入冷的白開水中過一下，然后瀝干水份備用，將蔥絲碼放在抄好的魚皮上3、最后，油燒熱，下花椒、姜片、干辣椒，做出調味油，趁熱直接澆在魚皮和蔥絲上（注意花椒、辣椒、姜不要澆上，扔掉就好了），再加醋少許，鹽少許，攪拌均勻即可3，魚皮做菜什么菜最好酸辣魚皮材料：魚皮300克、大白菜100克、黑...

酸辣魚的做法最正宗的做法2，酸辣魚怎么做家常做法3，酸辣魚怎么做好吃水煮酸辣魚的家常做法4，酸辣魚怎么做家常做法5，酸辣魚怎么做呀6，怎么做酸辣魚1，酸辣魚的做法最正宗的做法酸辣魚的做法：1、魚加工后，斜刀花，用鹽、料酒、姜、蔥著味。鍋燒熱用姜塊擦一下（這樣燒的魚不會脫皮）鍋中放油，放入魚炸至緊皮撈起將魚揀入盤內，放入蒸鍋蒸出汁取出放一邊。青辣椒、泡紅辣椒切碎；2、鍋中放油，放豆瓣和泡辣椒末、青辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、摻湯燒沸，放入鹽、醬油、醋、泡青菜絲，加入濕淀粉收汁亮油，放入雞精，撒上蔥花，...

魚皮的營養價值和滋補作用與其他皮相似，但膽固醇含量最低,醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞——亮氨酸具有抗癌作用,害怕吃其他高血脂的皮的人，吃魚皮也不用擔心,魚皮富含膠原蛋白,腸胃不好的人不要多吃魚皮，魚皮更難吸收,魚皮的吃法很多，最受歡迎的是涼拌魚皮,另外紅燒魚皮，酸辣魚皮，蒜蓉烤魚皮也是不錯的嘗試。1、魚皮有很多脂肪嗎魚皮的脂肪含量不是很高，一般100g蔬菜0.5g。魚皮的營養價值魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要由大分子膠原蛋白和粘多糖組成，是女士美容護膚保健的佳品。醫學研究發現，“魚皮...

大理酸辣魚怎么做一、材料：鯽魚、酸木瓜、老豆腐、蔥、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣醬、辣椒粉、料酒、生抽、鹽二、準備1、2、酸木瓜去皮切片3、豆腐切塊4、蔥切蔥花，大蒜切蒜花5、香菜剁碎6、姜切片，蒜瓣剝好三、做法：1、適量油，小火爆香花椒2、放姜片，蒜瓣3、放魚兩面煎下4、放料酒5、放適量辣醬，我是買的云南那邊的辣醬哈6、放辣椒粉適量7、放適量鹽8、生抽一點點即可9、煮開10、放酸木瓜11、12、放豆腐13、蓋上鍋蓋，燉煮入味14、放蔥花、蒜花15、放香菜碎小貼士：1、鯽魚最好買小一點的，燉起來會更...

過去，出于同樣的目的，罐的頂部用黃泥密封,如果不容易放，可以把白菜的一部分切掉,用石頭壓住，防止白菜漂浮，不要讓白菜露出水面,這一步是制作酸菜的關鍵，酸菜可能會腐爛,沖泡的白菜色澤淡黃，口感酸辣，可直接作為涼菜食用；也可以作為一些熱菜的配料，比如酸辣魚,泡菜的發酵是乳酸菌繁殖的過程。1、泡白菜的腌制方法泡白菜的腌制方法是什么1，Da白菜洗凈后，將外面最大的葉子完全剝掉，共4片備用。然后切成四等份，用鹽水浸泡3分鐘左右，取出后稍微瀝干水分，在表面和葉子上抹上適量的鹽，放入容器中用重物壓住，靜置4小時，直到葉...