鐵鍋燉羊肉好嗎鐵鍋可以燉羊肉，我們家就是用鐵鍋燉羊肉的，沒有什么不好啊。步驟1羊肉洗凈切塊2生姜切片，蔥切段3胡蘿卜切塊，香菜，蔥切好備用4涼水鍋中放入羊肉，開火加熱，水開會用勺子撈去浮沫，撈出羊肉，廢水倒掉5鐵鍋中依次加入羊肉，熱水，加適量鹽，姜片，蔥段，調料包(花椒，干辣椒，八角)，開火，水開后改中小火慢燉。6羊肉八成熟時放入胡蘿卜塊繼續燉，燉至羊肉熟透肉爛，加入適量鹽，蔥花，味精。7羊肉出鍋嘍，撒上蔥花，香菜，味道棒棒噠，開吃^o^鐵鍋燉羊肉很好吃鐵鍋燉羊肉當然好了，因為含鐵的微量元素可以補充人...

高壓鍋怎樣燉羊肉好吃高壓鍋燉羊肉的方只需將羊排剁成5~6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。火候很重要。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開鍋10分鐘之后，轉小火1小時左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒有嚼頭短一些。為了收湯可以最后開蓋大火一會，10-15分鐘，不至于糊鍋為上。沒有時間的采用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個小火部分就可以。牛肉和羊肉燉法不同于豬...

羊肉湯怎么做好吃又簡單的做法2，怎么煮羊肉最好吃3，怎么煮羊肉才好吃4，羊肉要怎么燉5，羊肉的煮法6，羊肉要怎么煮才好吃呢1，羊肉湯怎么做好吃又簡單的做法材料主料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉做法1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。2，怎么煮羊肉最好吃別用鐵鍋多加生姜蔥香草蔥和姜可以去膻味鐵鍋煮...

燉羊肉為什么發紅2，紅澆羊肉怎樣做3，紅燴羊肉怎么做1，燉羊肉為什么發紅具體的看羊肉一般是白色的多沒放老抽等上色的調料羊肉發紅的話肉應該不是嫩羊的肉也有其他因數它是上了色素發紅是因為肌紅蛋白和血紅蛋白因受熱發生的變化，正常。羊肉會特別紅，牛羊肉最紅，豬肉次之，雞肉最白所以有營養學家把豬牛羊等稱為紅肉,把雞等稱為白肉2，紅澆羊肉怎樣做原料:鮮羊肉800克,紅辣椒35克,蒜片20克,精鹽,味精,香油,姜,蔥,扣少許,料酒,醬油各10克,濕淀粉15克,熟豬油40克.做法:1.將羊肉刮洗凈,放入清水鍋中,加蔥...

羊肉湯的家常做法大全羊肉怎么做才好吃主料羊肉500g輔料蔥適量姜適量枸杞適量山楂適量鹽適量步驟清燉羊肉湯的做法步驟11.羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。清燉羊肉湯的做法步驟22.羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。清燉羊肉湯的做法步驟33.控干水分。清燉羊肉湯的做法步驟44.砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。清燉羊肉湯的做法步驟55.水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。清燉羊肉湯的做法步驟66.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗凈）清燉羊肉湯的做法步驟77.小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。清燉羊肉湯的做法步驟88.出鍋裝...

羊肉燉白菜怎么做2，羊肉燉白菜怎么做好吃羊肉燉白菜的家常做法3，白菜燉羊肉怎么做好吃白菜燉羊肉的家常做法4，白菜燉羊肉怎么做1，羊肉燉白菜怎么做1.將羊肉切成塊，和辣椒、胡椒一同放入鍋內用油煸炒。待水分炒干后放入蔥段、姜塊，倒入醬油、料酒，待羊肉塊上色后加入高湯和胡椒粉，然后用文火燉。2.將大白菜切成較大的塊，大蒜切成片，一起放入鍋內，加調料和羊肉一起燉至酥爛入味即可。羊肉燉白菜的做法步驟11.白菜洗凈掰成小塊羊肉燉白菜的做法步驟22.羊肉入鍋煮，放上蔥羊肉燉白菜的做法步驟33.加土豆羊肉燉白菜的做法...

有誰知道羊肉湯怎樣熬的又白又濃2，羊肉怎樣煮爛的快3，水煮羊肉怎么做4，羊肉怎么燉的才爛啊1，有誰知道羊肉湯怎樣熬的又白又濃很簡單，簡單的讓人很無語。就是先把羊肉和骨頭先稍煮一下，去除血水。然后把帶血水的湯倒掉。再把骨頭肉加水煮就好了。記住千萬別放鹽。盛出后再放那要許多羊一起煮，否則就是爛肉湯了先把羊肉或羊骨暴炒，放入少許的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸騰可以煎個雞蛋造假，哈哈，效果會很好很多地方的都好喝~只要不在車站旁邊都可以~要請就請他們喝羊肉添花的~也就是加羊腦的~在春天服飾廣場東邊有一家，我覺得挺不錯...

羊肉要怎么做才不膻而且好吃羊肉的營養價值很高，色鮮味美，人們都很愛吃，但羊肉的膻味影響了不少人的食欲。羊肉膻味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，若在烹調前設法將其除掉或緩解，便可去除或減輕羊肉膻味?，F介紹幾種除膻法，以供選用。一、蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開后將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除膻味。二、米醋去膻法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸后撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉膻味。三、綠豆去膻法煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。四、咖喱去膻法燒羊肉時，加入...

燉羊肉怎么做主料：羊肉(肥瘦)500克調料：姜5克八角2克花椒2克茴香籽[小茴香籽]2克大蔥10克糖色3克香菜10克各適量燉羊肉的做法：1.肉切成1.5厘米見方的塊，用開水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥；2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，蔥絲即可。更多燉羊肉信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/dunyangrou2，羊肉湯怎么燉羊肉湯主料：羊腩肉750克。配料：香菜。調料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜...

請問一下羊肉要怎樣燉才會又軟又好吃今天好不容易燉回羊肉結果2，怎樣燉羊肉又爛又好吃1，請問一下羊肉要怎樣燉才會又軟又好吃今天好不容易燉回羊肉結果可以用高壓鍋來壓制或者是蒸.在或者多燉一會.同時可以入味也可以讓其嫩,,都說放山楂有用你在煮羊肉時有沒有放鹽2，怎樣燉羊肉又爛又好吃老姜枸杞燉羊肉。材料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。做法：1.羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。2.老姜不去皮刷凈后，拍裂，炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段。3.并下羊肉塊...

白菜燉羊肉的做法步驟圖用料羊肉白菜蔥姜蒜花椒，八角羊油辣椒面，胡椒面香菜粉絲鹽米醋白菜燉羊肉的做法羊肉處理：羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉（約15分鐘）關火燜半小時鍋里下羊油，蔥姜花椒八角炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒面（可多放些）蒜末香菜炒出香味加入燜羊肉的湯，鍋里放一整顆剝好的蒜，胡椒面。水開下切好的羊肉塊，大火開燉(′?`)???白菜去幫，白菜葉切條狀鍋里下白菜粉絲羊油鹽香菜些許米醋出鍋，撒些辣椒面{0}2，羊肉白菜餃子餡的做法用料大白菜，羊肉300克，鹽兩勺（調料勺），生抽一湯匙左右，白砂糖一勺...

土豆燉羊肉的做法用料羊腿黃心土豆鹽雞精酒蔥姜白胡椒粉蒜花把做法保存到手機做法1主料：浸泡了一夜的羊腿（買的時候已剁好）黃心土豆。2浸泡時的樣子。3將洗凈的羊腿肉放入開水鍋中焯一下。4撈出后用水沖洗干凈。5將羊腿肉放進砂鍋中，下蔥姜，倒入適量的清水。6再倒點白酒。7蓋上蓋燒沸后燉2.5小時左右至羊肉九分熟。8羊肉快要好的時候，將土豆去皮、洗凈后切成滾刀塊，浸泡在冷水中。9將土豆放入燉好的羊腿肉中，蓋上蓋繼續燉20分鐘左右至土豆熟透。10燉好后加鹽和雞精調味。11撒點白胡椒粉。12再撒點蒜花就行了。小貼士...

當歸燉羊肉湯怎么做好吃主料羊肉500g當歸20g黃芪10g輔料鹽適量雞粉適量姜10g蔥5g料酒適量步驟1.羊肉清洗干凈。2.當歸和黃芪洗凈備用，姜切片。3.羊肉冷水入鍋，放入姜、蔥及料酒，將羊肉煮去血水洗凈備用。4.將所有材料放入紫砂煲內放入適量清水。調到自動檔燉三到四小時。5.調入雞粉和鹽即可。{0}2，當歸燉羊肉有什么功效當歸燉羊肉，是晉中普遍流傳的一種保健食品。功能溫中補血?？芍委煁D女產后血虛，身體虛寒腹痛、腰痛和閉經等，是婦女重要的補品。當歸，是一味中藥，在各地中藥店都可以買到。含揮發油、水溶...

羊肉怎么燉做好吃材料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，紅蘿卜，馬蹄，竹蔗等。做法：1、首先，把買回來的羊腩放在熱水里出水，把羊肉里的臟東西煮出來，煮到水的表面上浮起一層泡沫以后就撈起來!2、把瀝干的羊肉放在干鍋里烤，廣州話叫："哠(hao)"，哠到出油，然后在撈起，把鍋洗凈。經過以上兩步處理以后的羊肉，就不會有臊味了。3、加少許油進油鍋里，爆香蒜頭，姜，刮囊的果皮，紅棗，香葉，花椒和八角。4、再把處理過的羊肉放到油鍋里爆，爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒。5、盞過酒以后的羊肉就會...

砂鍋燉羊肉怎么做簡單的清燉羊肉原料：羊肉1塊，小肥羊清湯火鍋底料1袋，蘿卜1個切滾刀塊，蔥白1段，姜1塊，大蒜瓣10個。簡單的清燉羊肉的做法：1．先將羊肉塊浸泡半小時左右，洗去血水。2．燒開水，加少許黃酒，倒入洗凈的羊肉塊，氽燙五到十分鐘，撈出洗凈備用。3．將小肥羊底料倒入高壓鍋中，放入蔥姜蒜，再將焯過水的羊肉放入，加水至沒過羊肉一指。蓋上蓋，大火燒開上汽后轉中火壓15分鐘。關火。4．將排汽后的高壓鍋打開，將羊肉連湯全部倒入炒鍋內，加入切好的蘿卜，燉至蘿卜熟爛即可出鍋。特別提示：1．如果沒有高壓鍋可全...