請問一下羊肉要怎樣燉才會又軟又好吃今天好不容易燉回羊肉結果2，怎樣燉羊肉又爛又好吃1，請問一下羊肉要怎樣燉才會又軟又好吃今天好不容易燉回羊肉結果可以用高壓鍋來壓制或者是蒸.在或者多燉一會.同時可以入味也可以讓其嫩,,都說放山楂有用你在煮羊肉時有沒有放鹽2，怎樣燉羊肉又爛又好吃老姜枸杞燉羊肉。材料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。做法：1.羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。2.老姜不去皮刷凈后，拍裂，炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段。3.并下羊肉塊...