燉羊肉為什么發紅2，紅澆羊肉怎樣做3，紅燴羊肉怎么做1，燉羊肉為什么發紅具體的看羊肉一般是白色的多沒放老抽等上色的調料羊肉發紅的話肉應該不是嫩羊的肉也有其他因數它是上了色素發紅是因為肌紅蛋白和血紅蛋白因受熱發生的變化，正常。羊肉會特別紅，牛羊肉最紅，豬肉次之，雞肉最白所以有營養學家把豬牛羊等稱為紅肉,把雞等稱為白肉2，紅澆羊肉怎樣做原料:鮮羊肉800克,紅辣椒35克,蒜片20克,精鹽,味精,香油,姜,蔥,扣少許,料酒,醬油各10克,濕淀粉15克,熟豬油40克.做法:1.將羊肉刮洗凈,放入清水鍋中,加蔥...

燉胡蘿卜羊肉原料:胡蘿卜300g、羊肉180g輔料:水1200ml、料酒3茶匙、蔥姜蒜末1茶匙、糖和鹽適量、香油1/2茶匙,將撈出的羊肉倒入砂鍋，胡蘿卜放入砂鍋,6羊肉用加料酒和姜的開水焯一下，撈出來,燉十分鐘,Wash羊肉并切成塊,3羊肉切成塊,在家燉一火鍋羊肉燉胡蘿卜，簡單帶一碗米飯,9羊肉炒,1，羊肉紅湯羊肉切塊，水煮去血水。{0}1、紅蘿卜燉羊肉怎么做Wash羊肉并切成塊。胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊。將羊肉放入冷水鍋中，將水燒開，撇去上面的泡沫，撈出。將撈出的羊肉倒入砂鍋，胡蘿卜放入砂鍋。倒入沒有肉的...