燉羊肉為什么發(fā)紅2，紅澆羊肉怎樣做3，紅燴羊肉怎么做1，燉羊肉為什么發(fā)紅具體的看羊肉一般是白色的多沒放老抽等上色的調(diào)料羊肉發(fā)紅的話肉應(yīng)該不是嫩羊的肉也有其他因數(shù)它是上了色素發(fā)紅是因為肌紅蛋白和血紅蛋白因受熱發(fā)生的變化，正常。羊肉會特別紅，牛羊肉最紅，豬肉次之，雞肉最白所以有營養(yǎng)學(xué)家把豬牛羊等稱為紅肉,把雞等稱為白肉2，紅澆羊肉怎樣做原料:鮮羊肉800克,紅辣椒35克,蒜片20克,精鹽,味精,香油,姜,蔥,扣少許,料酒,醬油各10克,濕淀粉15克,熟豬油40克.做法:1.將羊肉刮洗凈,放入清水鍋中,加蔥...

燉胡蘿卜羊肉原料:胡蘿卜300g、羊肉180g輔料:水1200ml、料酒3茶匙、蔥姜蒜末1茶匙、糖和鹽適量、香油1/2茶匙,將撈出的羊肉倒入砂鍋，胡蘿卜放入砂鍋,6羊肉用加料酒和姜的開水焯一下，撈出來,燉十分鐘,Wash羊肉并切成塊,3羊肉切成塊,在家燉一火鍋羊肉燉胡蘿卜，簡單帶一碗米飯,9羊肉炒,1，羊肉紅湯羊肉切塊，水煮去血水。{0}1、紅蘿卜燉羊肉怎么做Wash羊肉并切成塊。胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊。將羊肉放入冷水鍋中，將水燒開，撇去上面的泡沫，撈出。將撈出的羊肉倒入砂鍋，胡蘿卜放入砂鍋。倒入沒有肉的...