土豆燉羊肉的做法用料羊腿黃心土豆鹽雞精酒蔥姜白胡椒粉蒜花把做法保存到手機做法1主料：浸泡了一夜的羊腿（買的時候已剁好）黃心土豆。2浸泡時的樣子。3將洗凈的羊腿肉放入開水鍋中焯一下。4撈出后用水沖洗干凈。5將羊腿肉放進砂鍋中，下蔥姜，倒入適量的清水。6再倒點白酒。7蓋上蓋燒沸后燉2.5小時左右至羊肉九分熟。8羊肉快要好的時候，將土豆去皮、洗凈后切成滾刀塊，浸泡在冷水中。9將土豆放入燉好的羊腿肉中，蓋上蓋繼續燉20分鐘左右至土豆熟透。10燉好后加鹽和雞精調味。11撒點白胡椒粉。12再撒點蒜花就行了。小貼士...