抓住蝦的脖子，然后用蝦線把頭拉出來,如果沒通過大蝦1，應該夠了,看要不要蒜蓉蝦，鐵板驚嚇，紅燒蝦,二、鮮蝦切開去除蝦須、蝦腳等雜質，蝦頭、蝦尾一刀切開，蝦背兩刀切開去除蝦腸，蝦背幾刀切開，蝦背打開，用手或刀幫助蝦背,謝謝大家的油緊大蝦1、大蝦把它們洗干凈，剪掉胡須和蝦槍，剪掉背面的沙線。
看要不要蒜蓉蝦，鐵板驚嚇，紅燒蝦。做這件事有許多方法。我給你兩個最常用的方法，希望采納。謝謝大家的油緊大蝦1、大蝦把它們洗干凈，剪掉胡須和蝦槍，剪掉背面的沙線。2.將洋蔥和生姜切成大約一英寸長的細絲。3.鍋里放油(比炒菜多一點)，五成熱時倒入。繼續翻炒，蓋上蓋子悶死。4.加水，不要太多。如果沒通過大蝦 1，應該夠了。繼續煮，加一點糖，把火關小一點。5.當看到紅蝦汁開始變濃時，加入少許醋，注意不要過量。這時候蝦皮會變脆，再翻幾下。
蝦是宴席桌上必不可少的一道菜，無論是煮蒜還是油炸，還是糖醋。農村的宴席上常見的是花繁葉茂的蝦。配料清單，大蝦幾個，龍口粉條，多瓣蒜，小蔥，醬油，小米椒，食用鹽，西蘭花，水，鹽。烹飪步驟1:將小米椒剁碎，蔥和蒜剁碎成小塊。二、鮮蝦切開去除蝦須、蝦腳等雜質，蝦頭、蝦尾一刀切開，蝦背兩刀切開去除蝦腸，蝦背幾刀切開，蝦背打開，用手或刀幫助蝦背。將三龍口粉條用熱水浸泡兩分鐘，然后取出瀝干水分的粉條，將軟粉條蝦背朝上放在盤頂，鍋里倒油，放入小米椒和蒜煸香，然后放鹽，再倒入少許水，待湯稍干后，將蝦肉碎和加米椒的雞湯均勻倒在蝦背和粉條上，中午將食材放在蒸籠上用大火蒸五分鐘。
3、蝦是非常常見的美食了,清蒸蝦的做法是什么呢?如何快速去蝦線?_百度...將沙蝦清洗干凈，并剪掉其須和腳；將大蒜和生姜分別切碎；將蒸鍋里的水燒開，將蝦放入蒸鍋，燒開后將水放在蒸鍋上，大火蒸5-6分鐘；出鍋，燒熱鍋涼油，爆香姜蒜末，加入適量鮮味汁，大火蒸5-6分鐘，關火燜3分鐘后出鍋。一定要趁熱吃，涼了就不好吃了，抓住蝦的脖子，然后用蝦線把頭拉出來。這樣可以在最短的時間內徹底去除蝦背上的蝦線，可以說蝦在生的時候是最容易去掉蝦線的。
