把螃蟹的八條腿和兩個鉗子切掉，讓它自然冷卻，因為冷卻后，蟹肉會自然與殼分離，所以不需要硬吃；2.去掉蟹肚臍上的小蓋后，從那里揭開蟹蓋；3.用小勺把蟹蓋上的蟹胃舀出來，然后輕輕把包好的蟹黃吸干凈；4.吃螃蟹前，先把多出來的蟹腳、蟹嘴、蟹肺切掉，然后扔掉六角形的蟹心，吃螃蟹上的蟹膏。
如下:食材:梭子蟹2只。輔料:糖10克，黑胡椒適量，料酒30毫升，干辣椒少許，醬油20毫升，蒜少許，胡椒粉少許，香菜少許，姜少許。步驟:1。兩杯葡萄牙酒。白糖、料酒、醬油、黑胡椒、干辣椒、大蒜、花椒、香菜、生姜等。2.姜切絲，辣椒切末，蒜切末。3.將所有調料放入玻璃碗中，加入少許鹽。4.然后倒入料酒和醬油做成鹵汁。5、蟹刷快然后打開蟹蓋。6.將蟹肺取出，剁成塊。7.將調好的醬汁倒入冰箱，腌制24小時以上。8.成品圖
2、正確的吃 螃蟹步驟是怎樣的?1。把螃蟹的八條腿和兩個鉗子切掉，讓它自然冷卻，因為冷卻后，蟹肉會自然與殼分離，所以不需要硬吃；2.去掉蟹肚臍上的小蓋后，從那里揭開蟹蓋；3.用小勺把蟹蓋上的蟹胃舀出來，然后輕輕把包好的蟹黃吸干凈；4.吃螃蟹前，先把多出來的蟹腳、蟹嘴、蟹肺切掉，然后扔掉六角形的蟹心，吃螃蟹上的蟹膏，5.將螃蟹掰成兩半，沿著蟹腳撕開絲狀蟹肉即可食用；6.用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一段蟹趾可以作為工具。先用細趾把蟹腿中段的肉捅出來，再用粗趾把蟹腿前段的肉捅出來；最后吃已經脫離肉殼的蟹腳和蟹鉗。
