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1，怎么涼拌大蒜

用鹽腌上密封，我們是泡的！

怎么涼拌大蒜

2，為什么說腳下拌蒜典故出處

腳下拌蒜：走路不利索。辮蒜辮子這個行為稱為拌蒜，將一頭頭蒜交叉辮在一起，引申為將兩條腿辮在一起，走路不利索。例：老舍《駱駝祥子》二十：“（二強子）兩腳拌著蒜，東一晃西一晃的撲過來。”拌蒜：指走路時兩腳常常相碰，身體搖晃不穩：酒喝多了，走起路來兩腳直～。嘴里拌蒜指說話不利索。拌蒜方言也指行路費力，兩腳相碰致身體搖晃欲倒。比喻技藝不精，作事不利。常出現足球體育節目中，比如說某個球員腳下拌蒜，比喻球藝不精。擴展資料：“鐵娘子”腳下拌蒜：1982年9月22日，撒切爾夫人作為首相第一次訪問中國、個人第二次訪華。兩天后，撒切爾夫人在人民大會堂福建廳與鄧小平會談，商討香港問題。會談結束后，“鐵娘子”從大會堂北門離開。走下石階時，撒切爾夫人向守候在會場外的記者微笑致意，卻不慎“腳下拌蒜”、摔倒在地。這一情形經由電視轉播，引發眾多媒體對談判進程的猜測。 1984年，經過長時間外交努力，“鐵娘子”接受中方主張，達成《聯合聲明》。簽字儀式上，第三次訪華的撒切爾夫人感慨“這是一個具有歷史意義的時刻”。參考資料來源：百度百科－拌蒜參考資料來源：青島報紙電子版－鐵娘子”腳下拌蒜摔了一跤

為什么說腳下拌蒜典故出處

3，怎么涼拌大蒜

如果是馬上吃，就切片，拌上醬油、鹽、花椒、味精、芝麻油等等！

大蒜在開水里漂一下。撈起來瀝干水，涼拌就行了。

對的吃了大蒜晚上僵尸就不會靠近你了

怎么涼拌大蒜

4，甜蒜怎么拌好吃

　　平時，很多人都喜歡吃蒜，它是一種很好的調味料，炒菜的必需品，經常都要用到。它味道很大，營養卻很多，大家喜歡涼拌、炒或腌制來吃。而糖蒜也很好吃，它中和了蒜辛辣的味道，吃起來酸酸甜甜的，很脆，很開胃、下飯。跟著來看看。甜蒜怎么拌好吃　　首先，要將蒜的皮剝掉，洗干凈。然后往盆里面放一些開水，再放一些鹽，把蒜放入里面，大概泡兩天，再把它取出來，放到罐子里密封好，放一些醋、糖，比例大概是3:2左右。在泡的時候，水一定要摸過蒜，大概放一周就可以吃了。但要注意，一定要用鹽水泡，泡時，蒜的頭最好朝下。每天都要打開蓋子攪拌一下，味道會更好，但也不要攪拌太多次，兩次就可以了，每一顆都要均勻。　　在做時，如果不喜歡有顏色的蒜，覺得刺激性很大，可以多加一些糖，但比例要配好，可以根據自己口味去調。一般做好后，它是可以放很久的，但在吃時，要用一些沒有水、油的筷子把它拿出來，再把它密封好，這樣才會更新鮮，口感更好。不吃的時候，盡量把它放在冰箱里。在喝酒時，也可以吃，非常美味。拌菜的蒜水怎么做好吃　　首先，要將蒜剝皮，把放在一個干凈的罐子里，不斷攪拌，再用開水浸泡一下。它的做法很簡單，但在泡的時候，一定要用涼的開水，不要用熱水，味道不好吃，還會變味。在吃時，一定要把水和蒜隔開。做菜時，可以放一些蒜水進去，拌菜時，也可以加點，味道會更好，或按個人的口味加一些辣椒等其它調味料。蝦皮拌蒜怎么做　　首先，準備適量的蝦皮，或按個人的口味備一些其他的調味料，比如橄欖油等。將蝦皮洗干凈，放到盆里蒸，大概6分鐘，就可以很好地殺菌。也可以放入微波爐里，味道會更好，吃起來口感更好。再去掉蒜的皮，放點鹽、油，攪拌均勻就可以吃了。但要注意，在做的時候，一定要用開水去泡，大概30分鐘，再把它撈出來，放在一邊，瀝干水分。如果想它的口感更好，也可以加些豆腐，再撒些蔥一起吃。甜蒜的營養價值　　它有很多好處，經常吃，對胃很好，可以幫助消化。還能解毒，預防很多疾病、癌癥、血壓等。還可以讓人的皮膚更好，衰老的速度更慢。或降低血脂，預防血栓的形成，對冠心病的緩解也有很好的作用，對關節炎等病也很好。還去掉體內多余的寒氣，預防感冒或一些感染病。吃蒜的禁忌　　雖然它很有營養，但不要一次吃太多，因為它有很大的刺激性，吃多了，對胃不好。到50多歲的時候，視力很容易下降，看不清楚東西，記憶力也會變差，比一般人更差。早上或空腹的時候，最好不要吃。在吃時，要搭配其他東西一起吃，營養會更均衡，更容易消化。如果腸胃不好或有胃病的人盡量不要吃。經常拉肚子的人不要吃。如果咳嗽，也不要吃，會加重病情，因為咳嗽時，嗓子會很差，很脆弱，會變得更痛。一般，它是不能外用的，對皮膚不好，很容易會裂開，特別是冬天的時候。大蒜有哪些功效　　一般它的做法、吃法不一樣，功效也是不同的。一般腌著吃，對胃很好，很容易消化。蒜里有一些物質是可以殺菌的，加一些糖，味道會更好，還可以抗氧化，對皮膚很好，如果吃多了太多油膩的東西，還可以解膩。　　烤著吃，味道沒那么辛辣，而烤出來的蒜，沒有很大刺激性的味，吃完后嘴巴也不會變臭，高溫燒后，它里面一些蒜酶的物質就會消失，沒有殺菌的效果。在烤的時候，不能太大火，很容易燒焦，有一些致癌的東西。　　炒著吃，高溫可以去掉一些有害的物質，用油煎，還可以讓人的胃口更好。直接生吃，還能治癌、殺菌，因為它里面有一些酸素，對身體是很好的，但一次吃兩顆就可以了。燉湯喝，效果也很好，和豬肉、羊肉一起燉，可以去掉腥味。和其他東西一起炒來吃，還可以提鮮，非常美味。　　上面就是關于甜蒜的一些知識，平時大家都可以做來吃，它的營養是很好的，不管是做菜還是涼拌都很美味，是一種很健康的食物。平時，大人跟小孩吃的量是不一樣的，大人可以適當吃多一些，小孩就不行，不能吃太多，大腸會變硬，很容易便秘，還會患上一些皮膚病。

5，怎么涼拌大蒜

三。涼拌大蒜根的做法方法一：材料：大蒜根、金針菇、紅蘿卜、香菜、蒜調料：鹽、陳醋、香油、食油、生抽、味精、糖做法：1 大蒜根沸水中煮5—6分鐘，撈出過涼水待用；金針菇洗凈稍微焯一下；紅蘿卜少許切絲；幾根香菜切小段；大蒜搗碎；2 以上材料混合，加鹽、香油、生抽、味精、糖（少許），食油燒熱后澆至菜中，趁著菜中油的熱氣，迅速將陳醋倒入菜中；3 拌勻后即可食用，喜歡吃辣的可以加點辣椒。方法二：材料：大蒜根、蔥、白芝麻少許、食用油調料：鹽、醋（稍多一些）、生抽做法：1大蒜根粉煮熟過涼水備用，蔥切碎；2蔥與醋、鹽和白芝麻混合在一個碗中，少少許（大約有醋的五分之一）食用油加熱后倒入上述混合物中，此時加入生抽少許；3 將步驟1所形成的最終混合物倒入煮熟的厥根粉中，拌勻即可食用。此種做法充分滿足喜歡吃酸的胃口，醋經熱油潑后更加入味，十分好吃。方法三：材料：大蒜根、芝麻醬、溫水少許、香菜調料：鹽、醋（可無）、辣椒油、香油做法：1 大蒜根煮熟過涼水備用，香菜2 芝麻醬加少許溫水、香油和鹽攪拌均勻，拌入大蒜根中，加入香菜和辣椒油拌勻即可；3 喜歡吃酸的可以加點醋。

6，茄子拌蒜的家常做法大全怎么做好吃視頻

茄子拌蒜的做法1.將茄子洗凈，對開，水中浸泡半個小時，這樣吃了不容易過敏，顏色和口感會更好2.放入蒸鍋大火蒸10分鐘，或者飯焐茄子，煮飯的時候將茄子捂上即可3.將蒸好的茄子晾涼，撕成絲備用4.將蒜放在石臼中用木棍塌成蒜蓉汁(沒有的，可以用碗和搟面杖代替，再其次者用刀切成蒜末也行)5.將蒜搗成蒜蓉汁主要是為了讓蒜蓉汁充分的進入到撕好的茄子里，使茄子更美味6.取一小碗，將蒜蓉連汁一起倒入，再加入醋(醋多點)、生抽、鹽、雞精、香油，攪勻淋在茄子即可，最后撒上蔥花和尖椒碎拌勻

食材明細粗粗的紫色茄子適量食用油適量鹽適量小蔥適量大蒜適量香菜適量紅辣椒適量蒜香口味烤工藝廿分鐘耗時簡單難度蒜香烤茄子的做法步驟1.茄子要準備肉比較厚的那種最好用小蔥食鹽大蒜和少許食用油2.大蒜倒成蒜蓉切碎也可以3.茄子從中間對半兒破開用小刀在肉厚的地方劃幾道口子4.刷上食用油撒少許食鹽在茄子上（一根茄子大約是放了兩小撮）5.放入加熱到250度左右的烤箱中上下火烤7—8分鐘6.看到茄子肉表面濕軟拿出烤盤將蒜蓉蔥末撒在茄子上再刷少許食用油7.再放進烤箱中220度烤5分鐘即可如果像我喜歡吃辣椒滴這個時候也可以同時撒上辣椒粉和辣椒丁啦

7，涼拌大蒜怎么做

大蒜（Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

用料新鮮帶葉大蒜一把剁椒適量味極鮮適量鹽適量味精或者雞精適量涼拌大蒜頭的做法大蒜洗凈去掉葉子留下白色部分和根部沖洗干凈蒜根要反復沖洗干凈泥沙，然后清水漂一個小時蒜白切絲洗干凈的蒜根和切好的蒜白放碗里，依次放鹽、味精、味極鮮、剁椒拌均就可以享用了小貼士記住，蒜根一定要沖洗干凈不然吃的時候會有沙子??，鹽要適量放，不要放咸叻……調料的料大家可依自己口味控制了…注意??這是重口味的，吃完可以吃幾顆花生米或者喝點牛奶去去味^_^^_^