1. 揚州小吃排名
滋養而不過補,味美而不過鮮,油香而不過膩,松脆而不過硬,細嫩而不過軟
2. 揚州小吃排名榜前十名
1、上古面工坊(萬達店)
2、蝦圓圓·手打蝦滑(通州萬達廣場店)
3、糖衣寶寶?糖葫蘆?炒酸奶(通州萬達店)
4、何記花甲(通州萬達店)
5、湯湯水水 養胃餛飩面(通州萬達店)
6、煎子生·大蝦生煎(通州萬達店)
7、子固路老南昌拌粉(通州萬達廣場店)
8、吉享果苕皮豆干
9、西北雜糧筐涼皮大王(通州萬達店)
10、和府撈面(通州萬達店)
3. 揚州小吃排名榜
1水烙饃
這個APP上彩寶玉石品質好,款式多,戴上美極了
配辣醬
水烙饃作為阜陽人的早餐已有著2000多年的歷史了。水烙饃是用未發酵的面粉和成柔軟的面團,用搟面杖搟成厚度約0.1厘米,直徑約30厘米左右的圓形。
水烙饃很薄,是很多阜陽上班族早餐的最佳選擇,再往水烙饃上煎一個蛋,卷上土豆、海帶、包菜、和辣醬,怎一個“贊”字了得。
2撒湯
大補特色早餐
撒湯,是安徽阜陽的一種特色早餐。阜陽sa湯用老母雞為原料,燉好后,打雞蛋在碗里,攪拌勻后,用沸騰的肉湯澆沏,制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。阜陽大街小巷遍地撒湯早餐店,慢火久燉的老母雞湯+新鮮雞蛋,美容養顏,益智醒腦。
3雪菜包
不油不膩
雪菜包也是阜陽人喜愛的早餐,餡心香滑適口,菜嫩肉香,咸味適中,雪菜營養豐富,配上豬肉,不油不膩。
4麻糊
黏稠有味
阜陽別具風味的小吃,一般只有早晚才能吃到。阜陽麻糊以咸淡之分,以偏愛咸麻糊居多,特點是麻辣鮮香。阜陽麻糊原料是面粉、千張、粉絲、海帶、大蔥、生姜、蝦米、花生米、辣椒、大料共10味,以豬大骨頭或老母雞煮湯,把面筋與切成細長條的千張、海帶、花生米等倒入鍋內烀煮,大火燒開后,住火,用勺子反復在鍋內翻抄均勻,即成辣湯。民間亦稱“十全大湯”。
5豆皮卷油條
單吃欠點味,卷著才夠味
其他的省市沒有這種吃法,在咱阜陽這是很盛行的早餐形式,有時也管豆腐皮叫千張。豆腐皮:改善血液循環、延緩衰老、抗氧化;
油條:富含碳水化合物;
蒜醬:殺菌,降血糖,防止糖尿病。
6卷饃
人稱“芙蓉蛋卷”
卷饃是具有安徽地區阜陽特色的傳統小吃,最著名的莫過于田三卷饃和王家卷饃了。
四個薄軟的圓形外皮,攤好疊放在一起,從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸,帶點鹵味又不是很重口味的菜:雞蛋、香腸、豆芽,黃瓜,面筋放入皮上,淋上芝麻醬,卷起。最后再來個“絕世一蘸”,聞名于世的大阜陽“芙蓉蛋卷”就OK啦!
7牛肉湯
部分阜陽人的獨愛
說起阜陽的牛肉湯,不要說喝了,僅僅讓你聞聞,就會讒得你饞涎欲滴,欲罷不能。在阜陽又以插花牛肉湯堪稱一絕,香、辣久久回味!
8豆腐腦
咸淡皆宜
在阜陽喝豆腐腦一般要和咸麻糊搭配,麻糊的香咸,豆腐腦的潤滑,一碗下肚,妥妥的!
9燒餅
以土爐烤的最佳
阜陽的燒餅可不是其他省市的那種圓圓的燒餅,阜陽的燒餅以橢圓為主,講究火候,最正宗的阜陽燒餅,是用土爐烘烤,講究貼壁而“焦”,燒餅中間要求略微凸出,芝麻粒是阜陽燒餅最好的搭檔!
10菜盒子
阜陽偏愛素餡
“菜盒子”,在阜陽早餐那可是占據一席,阜陽菜盒子最講究的是外皮與素餡的壓制,講究皮中有餡,餡中帶皮,要是能把皮餡分開,那就不是合格的阜陽菜盒子。
4. 揚州最有名小吃
湖南省14個地州市,就省會長沙來說就有火宮殿、雙燕樓、玉樓東、新華樓、文和友、常青、華南小吃、…更不用說地州市了。
5. 揚州小吃店排名
第1名 魏氏熏雞第2名 沙鎮呱嗒笫3名 高唐老豆腐
6. 揚州小吃排名第一
配方: 20克 丁香10~15克 生姜150克 大蔥150克 黃酒150克 白糖300~500克 雞精20克 鹽350~500克 燉肉湯5kg 豬油100克 紗布1一個,八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克。有了這些食材接下來鹵水怎么調制的:
1、將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等用紗布扎緊;姜洗凈拍一下;蔥挽結。
2、將白糖炒至發黃,加入豬油一同入鍋,用小火炒至呈深紅色時,摻入500克開水攪勻,即成糖色。