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1，金針菇，小蔥，蒜，生抽，鹽，糖。2.大蒜去皮洗凈，切成較粗的蒜泥。3.將與蒜末等量的油倒入煎鍋。油熱后關火，用余溫爆炒。4.把香蒜淋在洗好的金針菇。5.放入蒸鍋蒸5分鐘左右。將蒸好的果汁倒入碗中。6.加入醬油和糖調汁，倒入汁，撒上蔥花。

蒜蒸金針菇 1的做法。金針菇，洋蔥，大蒜準備好，大蒜，洋蔥切碎。2.將海鮮醬油和蠔油與少許鹽、糖和水混合。如果沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。3.金針菇切去根部，用鹽水泡一會兒，瀝干，擺盤。4.把剁碎的蒜粉放在金針菇，加入調料，加一點水，封好保鮮膜，用牙簽在表面戳幾個小洞。5.將盤子放入微波爐高水分2分鐘。6.揭掉保鮮膜，放上香蔥金針菇，鍋里熱一點油，淋上即可食用。

Step 1，金針菇將根去掉，洗凈撕成小份，放入容器中用鹽水浸泡20分鐘。第二步。將蒜、香蔥、火腿、辣椒切成泡沫備用。第三步:將蒜末放入碗中。將一勺食用油、一勺生抽、一勺老抽、一勺老抽、一勺耗油、少許鹽和雞精、少許水倒入碗中。攪拌均勻備用。第四步，金針菇控制水分，放入深盤。第五步。將準備好的蒜汁和火腿沫倒在金針菇上，蓋上保鮮膜，放入微波爐中燜2分鐘。

材料:金針菇300g牛肉200g姜蒜蔥料酒油香油鹽雞精生粉蠔油1。金針菇洗干凈，還可以買預腌牛肉。一般按粒切，加入適量香油料酒鹽、雞精、生粉料酒，攪拌均勻腌制半小時。2.將腌制好的牛肉放入鍋中炒至七八成熟，盛出待用。3.姜蒜切碎或切片放入炒鍋，金針菇放入牛肉翻炒幾下，加入適量料酒和蠔油，翻炒上色。4.撒上蔥花翻炒幾下，然后上桌所以整個過程一定要快。如果水太多，可以加厚。這道菜沒什么技術含量，挺普通的。也可以用金針菇換其他菌類食物。

主料金針菇200g綠豆粉條50g輔料油適量鹽2g蒜15g清蒸魚2湯匙香蔥6g步驟清蒸蒜粉條金針菇做法步驟11。準備材料蒸蒜粉條金針菇做法步驟22，將粉絲浸泡在冷水中。蒸蒜蓉粉絲金針菇步驟33，金針菇洗干凈放碗里。蒸蒜蓉粉絲金針菇步驟44，將大蒜切成蒜末。蒜蓉粉條怎么蒸金針菇步驟55，鍋中放油，用小火將蒜粉煎至金黃色。蒸蒜蓉粉絲金針菇步驟66，將炒好的蒜端上桌備用。蒜蓉粉絲蒸的步驟金針菇 77，將炒好的蒜粉和一些生蒜粉混合，加鹽，用蒜油攪拌。蒜蓉粉絲蒸的步驟金針菇 88，將泡好的粉絲放在金針菇。蒜蓉粉條怎么蒸金針菇步驟99，將準備好的蒜末放在粉絲上，入蒸鍋蒸7分鐘。蒜蓉粉絲蒸的步驟金針菇 1010，將小蔥切碎，放在蒜末上。將熱油倒在炒鍋里的蔥上，蒜蓉粉條怎么蒸金針菇步驟1111。最后倒點蒸魚和醬油。