烤羊排-1/做法:將羊脊骨用清水洗凈，將羊肉切成同樣大小的串,讓羊肉腌1小時,4.取出腌制好的羊排放入鍋中，再次用孜然粉、辣椒粉、辣椒顆粒揉搓均勻，用木棒反復拍打數次，腌制2小時左右即可烤制,了解了碳烤的方法羊排腌制，碳烤的時候就可以選擇上面的方法羊排腌制，但是對于羊排/這種食物腌制，如果不做的話很容易變質。

烤羊排-1/做法:將羊脊骨用清水洗凈，將羊肉切成同樣大小的串。然后放入溫水中浸泡2小時。這樣做的目的是為了把血浸透，然后盡量讓羊肉保持濕潤，以保持羊肉在燒烤時的鮮嫩。浸泡2小時后取出羊肉。控制水分后，將鹽和料酒倒入肉里，拌勻。讓羊肉腌1小時。腌制好的羊肉串需要用溫水快速沖走后再放入烤箱烤。洗得快也沒關系。料酒和鹽大部分已經腌制在肉里了。過水的目的是為了方便把料酒烤在肉面上。另一個去掉表面料酒的原因是肉表面有水，肉不會很快燒焦。如果肉里面的水分多了，里面的肉在烤的時候會變成蒸汽，會讓肉變得鮮嫩可口。了解了碳烤的方法羊排 腌制，碳烤的時候就可以選擇上面的方法羊排 腌制，但是對于羊排 /這種食物腌制，如果不做的話很容易變質。這個-1羊排一定要注意。

1。原料:羊排1000g。腌料:蒜頭切碎10個，蔥切絲1根，香菜切1根，姜切片1根，小蔥切1根，胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、醬油、紹酒、鹽適量。2.將花椒粒和鹽放入炒鍋中翻炒，即翻炒成鹽和花椒。3.將處理好的羊排放入鍋中，加入鹽和胡椒粉、生抽、紹興酒、姜片、蔥片、蔥絲、香菜段，搓勻，放入保鮮盒冷藏腌制12小時以上。4.取出腌制好的羊排放入鍋中，再次用孜然粉、辣椒粉、辣椒顆粒揉搓均勻，用木棒反復拍打數次，腌制2小時左右即可烤制。

Baked 羊排我該怎么辦腌制Baked羊排做法食材:羊排750g輔料:大蔥一段；醬油2湯匙；孜然粉適量；辣椒粉適量；芝麻適量；一塊姜；幾顆花椒；八角一個；一把茴香；料酒1勺；高度白酒1勺；燒烤醬2湯匙；1湯匙醬油。1.準備少量羊排 750g，2.解凍后用清水浸泡2小時，清洗后再加水。3.大火燒開，撇去浮沫，加入蔥、姜片、大料、料酒、白酒，煮30分鐘，把它放在一個容器里。5.加入燒烤醬、醬油、孜然、辣椒粉、芝麻拌勻，6.Mix 羊排 -1/2小時或以上。7.烤盤墊錫紙，錫紙上放羊排，8。