（1）把南瓜洗凈去皮切成方塊上鍋蒸熟，把蒸熟的南瓜放入料理機中加入牛奶打成細膩的南瓜泥。南瓜發糕的尋常做法中，的確少不了雞蛋，但并不是沒有雞蛋就做不成，肥胖者和便秘的人群不妨多吃點南瓜，南瓜含有豐富的膳食纖維，能夠緩解便秘，南瓜和小米都含有胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素A。
1、南瓜小米發糕怎么做？
南瓜和小米都含有胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素A。中醫認為，小米和南瓜都有健脾和胃的作用，南瓜含有豐富的膳食纖維，能夠緩解便秘。肥胖者和便秘的人群不妨多吃點南瓜，南瓜小米發糕的做法：材料，小米200克，南瓜泥120克，牛奶40毫升，發酵粉3克，無鋁泡打粉3克。（1）把南瓜洗凈去皮切成方塊上鍋蒸熟，把蒸熟的南瓜放入料理機中加入牛奶打成細膩的南瓜泥，
2、南瓜發糕不用雞蛋怎么做？
南瓜發糕的尋常做法中，的確少不了雞蛋，但并不是說，沒有雞蛋就做不成。軟糯糯的無油南瓜糯米發糕，吃起來特別健康，很適合當早飯啦！清甜的口感混合著南瓜的香氣，應該也是超健康的！南瓜去籽后切細上鍋蒸熟，蒸熟后的南瓜片，搗成泥后，撒上糖，然后壓成泥，放涼，涼到手摸著涼了以后，放進來用溫水化開的酵母水，拌勻，然后放面粉，拌勻到沒有干粉和顆粒，會比較黏，用塑料膜封起來放到暖和的地方發酵，大一倍就可以了，不要發到模具全滿，我這個是發完以后的樣子，整個膨脹了起來。
