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本文目錄一覽

1，黃豆湯營養(yǎng)在湯還是在豆
2，肉丁黃豆湯要怎么做好吃肉丁黃豆湯要哪些材料如何做肉丁黃豆湯
3，黃豆湯什么功效
4，黃豆排骨湯營養(yǎng) 黃豆燉排骨湯
5，黃豆水怎么煮啊
6，黃豆燉什么湯最有營養(yǎng)

1，黃豆湯營養(yǎng)在湯還是在豆

主要營養(yǎng)還是在黃豆里

連湯帶渣1起吃營養(yǎng)更好吸收

應(yīng)當(dāng)都有營養(yǎng)吧

都有，最好連豆子1起吃

湯和豆里都有！

douhenyouyingyang

黃豆湯營養(yǎng)在湯還是在豆

2，肉丁黃豆湯要怎么做好吃肉丁黃豆湯要哪些材料如何做肉丁黃豆湯

肉丁黃豆湯詳細(xì)制作步驟1.　將豬瘦肉洗凈，切成小丁；2.　雪里蕻取梗洗凈，切成長段，放入清水中浸泡備用；3.　蔥姜洗凈切末備用；4.　炒鍋置旺火上，加入熟豬油燒至五成熱，用蔥、姜末熗鍋，放入豬肉丁煸炒至熟。5.　加入醬油、雪里蕻段、嫩黃豆略煸炒；6.　然后加入清湯、鹽、味精燒沸，用勺嫩撇去湯面浮沫；7.　改用小火燉20分鐘，至材料入味，最后淋入香油攪勻，盛入湯碗內(nèi)即可。

肉丁黃豆湯要怎么做好吃肉丁黃豆湯要哪些材料如何做肉丁黃豆湯

3，黃豆湯什么功效

1.用150克黃豆打碎煮水，用小火約煮20 分鐘，水約1公斤多，待水溫能洗腳時(shí)用來泡腳，可多泡會(huì)兒。治腳氣病效果極佳，腳不脫皮，而且皮膚滋潤。一般連洗三四天即可見效。2.150粒黃豆，兩斤水（＝1000毫升水），開鍋后換小火，煮40分鐘，出鍋前放白糖。一天最少喝50毫升煮好的水。黃豆水一定要放點(diǎn)糖，不放糖會(huì)傷脾。治咳嗽。3.煮黃豆的水，是能夠泡奶粉的。但是，奶粉的量不能多。黃豆性平，味甘，無毒；入脾、經(jīng)；益氣養(yǎng)血，健脾寬中，潤燥行水，通便解毒，益氣潤肌膚，利大腸，消水脹，治腫毒。

魚的營養(yǎng)功效：魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。黃豆?fàn)I養(yǎng)功效：1，富含鈣、磷、鉀和硼元素，可以防治更年期骨質(zhì)疏松。2，補(bǔ)充b族維生素、硫等，促進(jìn)肌膚新陳代謝、促使機(jī)體排毒，令肌膚常保青春。3，有機(jī)黃豆中的皂甙類物質(zhì)能降低人體對脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪代謝。4，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，可以減少人體動(dòng)脈壁上的膽固醇沉積，對防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等很有好處。魚頭燉黃豆的主要作用：補(bǔ)鈣，補(bǔ)鐵，補(bǔ)b族，補(bǔ)充營養(yǎng)；降壓、降膽固醇、降血脂；預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

黃豆湯什么功效

4，黃豆排骨湯營養(yǎng) 黃豆燉排骨湯

黃豆排骨湯營養(yǎng) 黃豆燉排骨湯 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/76.html 大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。醋泡黃豆的做法　　新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶內(nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙欤憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。黃豆排骨湯營養(yǎng) 黃豆燉排骨湯 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/76.html

原料：黃豆、小排配料：鹽、姜片做法： 1、黃豆浸泡過夜； 2、小排飛水，洗凈浮沫； 3、鍋中放足水，下排骨，黃豆，姜片，大火煮滾后改中火，保持翻滾沸騰狀態(tài)至湯汁乳白（15分鐘左右） 4、改小火，慢燉2小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可注意：慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈；必須大火沸騰翻滾狀態(tài)保持一段時(shí)間才能讓湯汁有好看的乳白色。

5，黃豆水怎么煮啊

1. 煮法一：可治療腳臭抓兩三把黃豆，用3碗至4碗自來水中浸泡到吃過晚飯時(shí)，黃豆就已泡得發(fā)脹了。此時(shí)不要將水倒掉，連同黃豆一起放入鍋內(nèi)，置大火上煮。待水開后，火稍微關(guān)小，繼續(xù)煮約15分鐘，此時(shí)黃豆已熟，嘗起來沒有豆腥味，這樣的黃豆水就合格了。將黃豆撈出，黃豆水稍微晾涼，就可趁熱用其泡腳了。每次泡洗約10分鐘，連續(xù)浸泡四五天。2. 煮法二：可退燒黃豆20粒，黑豆、綠豆、白飯豆（也叫白蕓豆）各15粒。按此比例多用也可。四種豆子都是生用，多放水煮到稀爛，取濃湯溫服。隨煎隨服，不可放涼或隔夜。尿量多、出汗的兒童，不用加白飯豆。四豆加水先泡一小時(shí)，煮30到40分鐘就可以了。3. 煮法三：可止咳黃豆五十粒白菜心一個(gè)煎服，此方疹病初起，以至痊愈，日日服之，平安之至。疹病盛行之時(shí)，日服一劑，亦可預(yù)防。如孩子體質(zhì)偏熱，易便秘，或者開始咳嗽，每天一劑黃豆菜心水，用 50粒黃豆，泡一小時(shí)，煮40分鐘，加一個(gè)白菜心，再煮5到10分鐘。4. 煮法四：可治口腔潰瘍用50粒黃豆煮水，收成濃湯，給孩子喝，期間不要服發(fā)散藥，寒涼藥和補(bǔ)藥，也不要吃寒性的水果。

開水煮

直接用壓力窩加壓～熬久一點(diǎn)即可

煮黃豆的水能夠去火滋腎,營養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)；當(dāng)然可以喝了,做各種食物也可以添加,對身體沒有壞處的,放心使用就行；　　黃豆水有點(diǎn)邪味,如果和其他作料一塊食用就更好了,可以去異味。　　黃豆可補(bǔ)中益氣，屬于補(bǔ)益類，黃豆熬水可扶正健脾，令脾虛氣不足之人逐漸恢復(fù)健康。主治因脾虛氣不足導(dǎo)致的消化不良、手腳冰涼、畏寒怕冷、精神萎靡等問題。不過需注意，陰虛內(nèi)熱之人不要用黃豆熬水喝，會(huì)生熱加重內(nèi)熱的。

黃豆水　　材料：150粒黃豆，1000毫升水　　做法：　　1、黃豆冷水入鍋，開火煮。　　2、待開鍋后換小火，煮40分鐘。　　3、出鍋前放白糖。　　飲用：每天喝50毫升黃豆水即可。

黃豆先泡發(fā)到快破殼的狀態(tài)。其實(shí)，那黃豆水的做法，你按煲湯的做法最好的，另外，花生也泡發(fā)一下，這樣，熟的快，口感也好。

6，黃豆燉什么湯最有營養(yǎng)

1、黃豆和海帶煲湯能補(bǔ)血養(yǎng)顏海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。女性常食此湯,能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。材料:海帶結(jié)100克,黃豆20克,鹽3克,姜片3克。做法:將海帶結(jié)洗凈,黃豆洗凈用溫水浸泡至回軟備用。凈鍋上火倒入水,調(diào)入鹽、姜片,下入黃豆、海帶結(jié)煲至熟即可。2、黃豆和丹參煲湯能養(yǎng)肝活血本品能補(bǔ)虛養(yǎng)肝,活血祛瘀,適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。材料:黃豆50克,丹參10克,蜂蜜適量。做法:丹參洗凈放砂鍋中,黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)。撈出黃豆倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯,至黃豆?fàn)€熟,揀出丹參,加蜂蜜調(diào)味即可食用。3、黃豆和豬蹄煲湯富含膠原蛋白黃豆與豬蹄也是一種常見的搭配,濃香的湯水,營養(yǎng)豐富且富含膠原蛋白。材料:豬蹄1個(gè)、帶殼黃豆500g、姜5片、鹽適量。做法:豬蹄斬成塊。將洗凈的姜片和豬蹄放進(jìn)鍋里,加入能淹沒食材的清水。大火煮開,將豬蹄撇去浮末,取出待用。砂鍋煮開水,加入豬蹄,大火煮開。轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)左右,煮至豬蹄軟爛。將湯汁倒出,豬蹄取出瀝干水分待用。將黃豆去殼,洗凈。將黃豆加入豬蹄湯中,大火煮開。轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘,黃豆變軟,加鹽調(diào)味。4、黃豆和血鰻煲湯能補(bǔ)氣血在潮汕地區(qū),如果你貧血的話,老人家就會(huì)叮囑你到市場買幾條血鰻,回家熬湯來補(bǔ)氣血。這血鰻,是海洋中的鰻類,以多血與補(bǔ)血而著稱。材料:血鰻4條,新鮮黃豆50g、鹽適量。做法:選取鮮活的血鰻,用溫水洗凈表皮粘液。取出膽囊,取時(shí)用小刀劃破其頭尖至臍部的中間部位,膽囊便會(huì)露出來。黃豆洗凈。將黃豆放進(jìn)砂鍋。加入處理好的血鰻,加入清水。先大火煮開。再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。加入鹽與調(diào)味。裝碗即可食用。5、黃豆和排骨煲湯能補(bǔ)鐵我國民間喜歡用黃豆和排骨爆制濃湯,作為老、弱、病人的調(diào)理和滋補(bǔ)食品。它香氣撲鼻、美味可口,也是一種營養(yǎng)豐富的熱食菜肴。黃豆蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量較高,蛋氨酸含量較低;而排骨(即畜肉)蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高,兩者同煮,氨基酸即可互相補(bǔ)充,以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。另外黃豆中鐵含量豐富,排骨中也含鐵,兩者同食對補(bǔ)鐵也有益。原料:豬排骨500克,黃豆100克,精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。做法:排骨斬成塊,放開水中焯一下,撈出洗凈,黃豆放入清水中浸泡至軟。大砂鍋內(nèi)放入豬排骨、蔥、姜塊(拍松)、料酒、清水,旺火燒沸撇去浮沫,放入黃豆,燒沸后轉(zhuǎn)慢火燜煮兩小時(shí),揀出香蔥、生姜不用,加入精鹽、味精,繼續(xù)燜煮半小時(shí),撒入蔥花、胡椒粉,盛入大湯碗即可。

黃豆高一點(diǎn)點(diǎn)。如果就豆?jié){和豆湯的問題來看的話……你如果燉豆湯只喝湯不吃豆，那樣營養(yǎng)價(jià)值自然不高，然而豆?jié){打漿熬煮，營養(yǎng)成分充分釋放，營養(yǎng)價(jià)值高，總之你吃下去的料越多就越營養(yǎng)。有些人做豆?jié){總是把黃豆的膜去掉以圖美味，但是豆膜的vd含量很高，vd是鈣質(zhì)吸收的前提，所以黃豆還是不要脫膜比較好。

進(jìn)入寒冬季節(jié)，用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養(yǎng)豐富，是一道很有營養(yǎng)的特色的滋補(bǔ)湯菜，老、弱、病及孕婦皆宜食用。