用武漢蓮藕制作的美食,你在外地一定是吃不到的,因?yàn)橹挥形錆h的蓮藕才是粉粉的。類似這樣的問題,網(wǎng)友回答了好多,熱干面、豆皮、面窩、湯包、鴨脖等,確實(shí)這些是武漢的美食,在外地確實(shí)吃不到,或者說吃的不是武漢那種正宗的味道,武漢有哪些美食,是你在外地吃不到的。
1、我在疫區(qū)中心,已經(jīng)沒有吃的了怎么辦?
等著社區(qū)采購群里的專員買菜送上門來呀。記得買的簡單好做耐保存的食材,泡面午餐肉罐頭雞蛋,我冰箱常備三寶。如果有個(gè)卷心菜一天掰幾片葉子也能吃好久了,只要有鍋有灶,有能把東西煮熟的技能。求生欲會(huì)讓你成長的,在等著食物送上門來之前可以打開手機(jī)相冊,美食視頻。靠憑空想象,無中生有先撐著,加油,例如,我昨晚就看著手機(jī)默默的把火鍋炸雞餃子漢堡都舔了一遍。
2、武漢有哪些美食,是你在外地吃不到的?
武漢有哪些美食,是你在外地吃不到的?類似這樣的問題,網(wǎng)友回答了好多,熱干面、豆皮、面窩、湯包、鴨脖等,確實(shí)這些是武漢的美食,在外地確實(shí)吃不到,或者說吃的不是武漢那種正宗的味道,我看到這個(gè)問答題目“武漢有哪些美食,是你在外地吃不到的?”我真是仔細(xì)的想了一下,問題問的好,能夠回答的維度也比較多,大武漢的美食也多,所以我就另辟蹊徑,說說在這么多的武漢美食中,找到一種食材,這種食材制作的美食,真是在外地吃不到。
一是:蓮藕制作的美食菜肴二是:我還想給大家介紹另外2種美食,魚糊粉和糯米雞,這2種美食現(xiàn)在在武漢的街頭都不是輕易能夠吃到的,我想大致原因在于制作工藝繁瑣,先說蓮藕,不止湖北武漢能產(chǎn)蓮藕,全國各地好多地方都能種植。但是,只有湖北的蓮藕是粉粉的,粉粉的才好吃,我有一次去云南昆明,昆明的水果品種多,所以就去了一家類似于連鎖的水果店,在水果店中,看到了蓮藕,當(dāng)時(shí)太讓我驚訝,原來蓮藕在云南這邊屬于水果的范疇,它是脆脆的。
所以,用武漢蓮藕制作的美食,你在外地一定是吃不到的,因?yàn)橹挥形錆h的蓮藕才是粉粉的,依據(jù)這個(gè)思路,我們給大家推薦幾樣蓮藕相關(guān)的美食:1、蓮藕排骨湯在湖北、或者范圍再小一點(diǎn),武漢,排骨藕湯代表的是家的味道,排骨湯中的蓮藕,酥軟綿甜。口感非常好,這排骨藕湯老武漢人都習(xí)慣用一種類似砂鍋的容器,但是比砂鍋大很多,武漢話就做“吊子”煨湯,
蓮藕切成大點(diǎn)的滾刀塊。煨好的藕湯,香濃清甜,湯汁中有藕的香味,排骨上的肉又帶著蓮藕的清香,喝上一口,比吃什么都滿足,而且這排骨藕湯,都是過年過節(jié),或者是家里來了重要的客人都會(huì)煨上一鍋,招待客人,這就是很濃重的招待方式了,2、蓮藕丸子,這蓮藕丸子也是有講究的,要先煨了排骨藕湯后,才能做這道菜。為什么這么說了?秋冬時(shí)節(jié),蓮藕潤燥,這蓮藕丸子是同豬肉有機(jī)的結(jié)合,吃起來口感豐富有層次,清淡不油膩,淋上昨天煨好的排骨藕湯,味道更加鮮美,吃完蓮藕丸子再加碗中的湯汁大口喝完,用一句武漢話就是“虛浮”,
這蓮藕丸子的做法很復(fù)雜,我就說一點(diǎn),這蓮藕丸子是在鍋中蒸熟的,然后將蒸熟的丸子放入碗中,淋上煨好的拍過藕湯,你說好不好吃?做法就非常負(fù)責(zé),而且很耗時(shí)間。這樣的美食,我想在外地是很難吃到的,3、炸藕夾炸藕夾,兩片沒有切斷的藕片中間,放入調(diào)制好的肉末,然后給其穿外面糊的外衣,在油鍋中炸制色澤金黃,這炸藕夾對于武漢人來說,也都是過年才會(huì)吃到的,這道美食在外地能吃到應(yīng)該是很難的哦。
4、糖醋藕丁或者是酸辣藕丁糖醋或者酸辣非常開胃,藕丁這樣做主要是吃蓮藕的脆爽,所以這道菜收蓮藕的影響,我想應(yīng)該算武漢的美食,在外地可能吃不到,以上說的都是蓮藕制作的美食,在外地吃不到的,我還想給大家介紹2種美食,魚糊粉和糯米雞,這2種美食現(xiàn)在在武漢的街頭都不是輕易能夠吃到的,我想大致原因在于制作工藝繁瑣。
5、魚糊粉這魚糊粉的制作工藝很復(fù)雜,將新鮮的魚蝦熬到魚肉化掉,溶到湯里,然后將大米用豆?jié){機(jī)打成米糊,魚湯加上米糊一同熬煮,熬煮成糊狀,再撒上濃濃的黑胡椒粉,配上油條蘸著魚糊粉的魚糊糊吃,特香嫩,鮮糊粉,老武漢人都知道的美食。這碗魚糊粉,就是細(xì)粉、魚糊盒蝦皮,看是簡單,其實(shí)工藝復(fù)雜、制作時(shí)間長,做不好就會(huì)很腥,但是每每吃魚糊粉都是沒有一丁點(diǎn)魚腥味的,可見這美食制作的時(shí)候花了多少心思。