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1，青菜要怎么炒才會好吃

根據多年來的經驗 :油一定要多火要旺不要炒的太久中途千萬別加水要不煮出來的青菜會邊黃菜^_^

一定要大火熱油。。要想炒出來脆脆的。那就趕緊放鹽素炒青菜一般2種很經典一是嗆炒。。。（帶干辣椒圈）二是蒜泥炒。做法都是大火熱油，先把辣椒圈或者蒜泥放進去。出香味了就放菜。（注意哦，一慢就糊咯）然后趕緊放鹽和味精味精要多才有味道。。。。菜軟了就起來了。不要一直炒那樣就不好吃了

嗆炒

青菜和香菇炒最好吃

先用小氽一下再下油翻炒,既好炒又好吃

用蒜快炒。快出鍋時再放點生蒜末

最好是作湯或者清炒不會損失營養成分。

青菜要怎么炒才會好吃

2，清炒蔬菜怎么做

食材明細胡蘿卜適量土豆適量蘑菇適量黑木耳適量黃瓜適量油適量鹽適量清淡口味燒工藝十分鐘耗時簡單難度清炒蔬菜五寶的做法步驟清炒蔬菜五寶的做法步驟：1 1胡蘿卜，黃瓜，土豆切成片。清炒蔬菜五寶的做法步驟：2 2蘑菇，黑木耳放水中泡，洗凈雜質撕小塊。清炒蔬菜五寶的做法步驟：3 3鍋內放油，少許鹽（夠胡蘿卜和土豆的鹽量就行）燒八成熱倒入胡蘿卜和土豆翻炒1分鐘挪到鍋邊。清炒蔬菜五寶的做法步驟：4 44、再加一點鹽倒入蘑菇和黑木耳繼續翻炒1分鐘后加黃瓜一起翻炒出鍋裝盤。清炒蔬菜五寶的做法步驟：5 5菜上桌了，筷子動起來吧。

清炒蔬菜怎么做材料蘑菇一盒,甜椒一顆,胡蘿卜一條,芹菜一份,玉米粒一份,油少許,黑胡椒.鹽少許做法 1、所有蔬菜切小丁。蘑菇切片 2、在鍋中加入少許油先將蘑菇和胡蘿卜放入拌炒 3、炒到胡蘿卜半熟后加入其他蔬菜們 4、加入少許鹽和黑胡椒調味炒到蔬菜們都熟即可!

清炒蔬菜怎么做