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1，木耳炒雞蛋的做法

菜系及功效：家常菜譜肺調養食譜滋陰食譜營養不良食譜益智補腦食譜防癌抗癌食譜工藝：炒木耳炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發),250克調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克：1. 將水發木耳洗凈，瀝水，備用；2. 將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；3. 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；4. 鍋內再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，即可出勺。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

木耳炒雞蛋的做法

2，雞蛋木耳怎么炒

1準備材料2木耳用清水泡發，清洗泥沙、去掉硬根3雞蛋打散4加入半碗清水，幾滴白酒5加入1小勺鹽攪打均勻6鍋中油熱，將蛋液下鍋7蛋液凝固后炒成塊，然后盛出8鍋中放少許油，油熱后，將豆瓣醬下鍋翻炒9木耳下鍋翻炒斷生，加入蔥絲10下入炒好的蛋塊11加入半小勺糖，翻炒均勻即可

木耳炒雞蛋 .原料：雞蛋4個水發木耳250克蔥花10 香菜段 12 食鹽、味精、香油各適量做法： 1、用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油繼續加熱； 2、先拿一只干凈的碗，加入少許水，放入少許鹽、生姜粉和花椒粉（多少視口味而定）。用筷子攪拌均勻，讓水中的鹽盡量溶化后打開雞蛋放進碗里攪勻； 3、此時油鍋的油也差不多熟了，沿著鍋的邊緣一圈將攪勻的雞蛋液倒入鍋中，讓其形成一個盡量大的雞蛋餅。在雞蛋剛剛鈍化時，馬上翻過來。等兩面都成型后用筷子翻五六次就可以出鍋切條 . 4.用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油燒熱下蔥花爆鍋加入木耳調味后加入雞蛋條炒勻木耳炒雞蛋【做法】浸泡木耳并洗凈，雞蛋5只打勻（加入鹽、砂糖、一湯匙水，喜歡吃鮮鮮的可以加入少許雞精），蒜片。燒熱鍋加入3湯匙油，爆香蒜片，放入洗凈的木耳煸炒，轉中小火，蓋上蓋子，等噼啪的聲音發出，倒入打勻的蛋液，（此時不要去動），蓋上鍋蓋，等蛋稍有凝固，再翻動將另一面煎熟。黑木耳炒雞蛋 1、先把雞蛋單獨炒好，盛到盤子里； 2、然后放油爆鍋炒“發”好的木耳，時間不能長，要快； 3、把盤子里的雞蛋放到鍋里，加作料，掂炒幾下，就可出鍋了。

雞蛋炒木耳

油燒熱，雞蛋打散下鍋炒至七分熟撈起，然后放油炒木耳炒至9分熟放入剛炒的雞蛋一起翻炒幾下加味起鍋

雞蛋木耳怎么炒

3，木耳炒雞蛋怎么做

木耳炒雞蛋.原料：雞蛋4個水發木耳250克蔥花10 香菜段 12 食鹽、味精、香油各適量做法：1、用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油繼續加熱；2、先拿一只干凈的碗，加入少許水，放入少許鹽、生姜粉和花椒粉（多少視口味而定）。用筷子攪拌均勻，讓水中的鹽盡量溶化后打開雞蛋放進碗里攪勻；3、此時油鍋的油也差不多熟了，沿著鍋的邊緣一圈將攪勻的雞蛋液倒入鍋中，讓其形成一個盡量大的雞蛋餅。在雞蛋剛剛鈍化時，馬上翻過來。等兩面都成型后用筷子翻五六次就可以出鍋切條.4.用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油燒熱下蔥花爆鍋加入木耳調味后加入雞蛋條炒勻木耳炒雞蛋【做法】浸泡木耳并洗凈，雞蛋5只打勻（加入鹽、砂糖、一湯匙水，喜歡吃鮮鮮的可以加入少許雞精），蒜片。燒熱鍋加入3湯匙油，爆香蒜片，放入洗凈的木耳煸炒，轉中小火，蓋上蓋子，等噼啪的聲音發出，倒入打勻的蛋液，（此時不要去動），蓋上鍋蓋，等蛋稍有凝固，再翻動將另一面煎熟。黑木耳炒雞蛋1、先把雞蛋單獨炒好，盛到盤子里； 2、然后放油爆鍋炒“發”好的木耳，時間不能長，要快； 3、把盤子里的雞蛋放到鍋里，加作料，掂炒幾下，就可出鍋了。

木耳炒雞蛋的原料：雞蛋4個水發木耳250克蔥花10 香菜段 12 食鹽、味精、香油各適量木耳炒雞蛋的做法：木耳炒雞蛋的做法第一步：用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油繼續加熱；木耳炒雞蛋的做法第二步：先拿一只干凈的碗，加入少許水，放入少許鹽、生姜粉和花椒粉（多少視口味而定）。用筷子攪拌均勻，讓水中的鹽盡量溶化后打開雞蛋放進碗里攪勻；木耳炒雞蛋的做法第三步：此時油鍋的油也差不多熟了，沿著鍋的邊緣一圈將攪勻的雞蛋液倒入鍋中，讓其形成一個盡量大的雞蛋餅。在雞蛋剛剛鈍化時，馬上翻過來。等兩面都成型后用筷子翻五六次就可以出鍋切條木耳炒雞蛋的做法第四步：用溫火加熱炒鍋，加入適量的食用油燒熱下蔥花爆鍋加入木耳調味后加入雞蛋條炒勻。

木耳炒雞蛋怎么做