豌豆丁蓋澆飯【原料】大米300g、里脊肉100g、胡蘿卜30g、豌豆100g、水發(fā)香菇15g、料酒15g、蔥花10g、鹽少許、姜末、味精、胡椒粉,3:將燉好的米飯放入盤中，將青椒炒肉澆在米飯上即可食用,快餐、盒飯、煲仔飯是最快的方法,青椒炒肉的簡單方法蓋澆飯介紹如下:1。
快餐、盒飯、煲仔飯是最快的方法。青椒炒肉的簡單方法蓋澆飯介紹如下:1。將肉切成500g，切絲或切片，加入一些糯米粉和一些冷水，攪拌均勻，將100g青椒切絲。2.炒鍋放油燒熱，放入準(zhǔn)備好的肉絲，用鍋鏟快速翻炒一會(huì)兒，然后炒鍋放少許油，放入青椒翻炒一會(huì)兒，再將肉絲一起翻炒，加入50g鹽和50g味精。3:將燉好的米飯放入盤中，將青椒炒肉澆在米飯上即可食用。
2、 蓋澆飯是怎么做的豌豆丁蓋澆飯【原料】大米300g、里脊肉100g、胡蘿卜30g、豌豆100g、水發(fā)香菇15g、料酒15g、蔥花10g、鹽少許、姜末、味精、胡椒粉。【做法】大米分成2份，放入碗中；里脊肉洗凈，切成丁，加入料酒、鹽、姜末攪拌均勻；胡蘿卜去皮，洗凈，切丁；香菇去蒂，洗凈切丁；豌豆洗凈備用，2.把鍋放在火上，放上油，加熱。將蔥花翻炒，放入胡蘿卜丁、豌豆丁炒軟，加鹽翻炒至八成熟，3、另起鍋上火，放油至八成熱，放入香菇丁、里脊肉丁，翻炒幾下，放入豌豆、胡蘿卜丁、味精，翻炒均勻，撒上胡椒粉，澆在米飯上。
