4.取一小塊圓形面片，包一湯匙餡料，將面片對折，捏油角,4.加入適量花生油,油溫不應過高,8.用漏勺撈起油角，瀝干油，放涼后放入瓶中密封,6.干得好，油角,放入油角(能浮多少放多少)，時不時用筷子幫油角翻面，直到油角浮起來，顏色金黃,炸油角注意控制火候，時不時用筷子幫油角翻身。

食材:面粉750g，豬油150g，雞蛋4個，花生適量，芝麻2湯匙，糖1湯匙，水適量。做法:1。將炸好的花生去皮碾碎，拌入芝麻糖制成餡備用；2.面粉中加入豬油，雞蛋打勻，加入適量水，揉成光滑的面團，小火煨20分鐘；3.將烤好的面條分成所需大小的丸子，展平成圓形；4.取一粒藥丸，搟成圓形面團；5.將調好的餡料放在餃子皮上捏緊，邊緣盡量薄；6.在嬌子邊緣沿一個方向捏蕾絲；7.將包好的餃子放入油鍋中煎炸。油溫不應過高。煎至微淺金黃色，撈出控油。

1。材料:小麥粉1000g，雞蛋9個；輔料:粗糖適量，花生糊適量，花生油適量。稱1000面粉，準備9個雞蛋。2.打碎9個雞蛋。3.將蛋液加入面粉中。4.加入適量花生油。5.揉成面團。在揉面的過程中，如果太干，加水慢慢加，在小許和小許。6.取一小塊面團，搟開，厚度約2至3毫米，用圓形模具沖壓。把多余的面粉拉出來。7.花生肉炸熟后，磨成花生糊，再拌上粗糖。這是餡料。8.拿一塊面團，加一勺花生糖。9.對折揉好后，把圖案捏出來。10.重復上述步驟，直到完成所有的包裝。11.油燒至七成熱后，放入切好的籽，中火慢炒。12、5分鐘左右，表面變得堅硬淺金黃色。

步驟1。將事先炒好的花生去掉外皮，用酒瓶碾碎，分批加入少量的糖，直到甜度合適。分幾次加入少量椰奶，嘗了一下，感覺甜甜的，很合適，餡料也做好了。2.將面粉放在工作臺上，中間挖一個洞，打入雞蛋，加入豬油，用手攪拌均勻，分幾次加入少量水，直到面團可以揉成三光，桌光，手光，面光。放在一邊，用毛巾蓋上，3.把揉好的面團分成幾份，一份用搟面杖搟薄，用水杯壓出一個小圓面片。重復，把所有的面都壓出小圓塊，4.取一小塊圓形面片，包一湯匙餡料，將面片對折，捏油角。5.捏出圖案，6.干得好，油角。7.將半鍋油倒入干凈的鍋中，燒開，改小火，放入油角(能浮多少放多少)，時不時用筷子幫油角翻面，直到油角浮起來，顏色金黃。8.用漏勺撈起油角，瀝干油，放涼后放入瓶中密封，提示1。炸油角注意控制火候，時不時用筷子幫油角翻身。