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本文目錄一覽

1，黑龍江小吃最出名
2，黑龍江特色美食
3，黑龍江有什么特色小吃
4，目前黑龍江什么特色小吃最火
5，黑龍江黑河有什么特色美食
6，黑龍江美食特產都有哪些要詳細介紹
7，金秋十月東北黑龍江人最常吃什么美食
8，黑龍江哈爾濱特色美食有什么

1，黑龍江小吃最出名

秋林紅腸大列巴

黑龍江小吃最出名

2，黑龍江特色美食

黑龍江特色美食有鐵鍋燉大鵝、殺豬菜、哈爾濱紅腸、鍋包肉、烤冷面、醬骨頭、哈爾濱熏雞、雞西冷面、大慶扒雞、得莫利燉魚、克東腐乳、黃米切糕、齊齊哈爾烤肉、松仁小肚、小雞燉蘑菇等。黑龍江特色美食哈爾濱紅腸是一種用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸，原產于俄羅斯，因顏色火紅而得名，味道鮮美醇厚，引進中國后成為哈爾濱特產。雞西冷面是黑龍江省雞西市的著名特色小吃之一，也是朝鮮族的特色食品之一，用蕎麥面或小麥面加淀粉制成，面條細而筋道，搭配上酸甜可口的冷面湯，口味極佳。得莫利燉魚已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄語的音譯，用草魚、青魚或鯉魚為原料，搭配鹵水豆腐、粉條、白菜等食材一起燉煮，湯鮮味美，使人回味無窮。

黑龍江特色美食

3，黑龍江有什么特色小吃

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條和各種口味的餃子.

黑龍江有什么特色小吃

4，目前黑龍江什么特色小吃最火

凡是路邊的小吃，小推車上的什么燒烤（肉串雞脖子豆腐卷烤冷面炸臭豆腐……），麻辣燙、麻辣串等等都不錯但是最火的還是特色燒烤經久不衰，只要你烤的有“味道”……

5，黑龍江黑河有什么特色美食

鯽魚湯　　鯽魚湯的做法相當地簡單，勺上大半鍋水，把鯽魚洗干凈之后放到鍋里，然后將魚燉開。燉湯的鍋十分有講究，必須是鐵鍋，而且燉起來要連湯帶水，這樣才能好吃。鯽魚最好選用河鯽，野生的河鯽味道特別鮮，配上一碗米飯，絕對吃到撐!　茄汁草魚片　　茄汁草魚片：將草魚切成厚片，然后用紹酒來鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出來了。再放進鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類燒個兩分鐘就可以出鍋了。不僅樣子好看，味道也特別香，用一句形容就是色香味俱全!　　蘇波湯　　蘇波湯(俄語蘇波意為湯)，由新鮮的卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鮮美，營養豐富。　　拌生魚　　將捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片，用上好的米醋浸腌，使魚潔白挺實，再佐以精鹽、味精、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃，獨具風味。該答案來自南北游旅行網官方網站

6，黑龍江美食特產都有哪些要詳細介紹

一東北野生蘑菇元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”。二黑木耳黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。三鹿茸——東北三寶之一鹿茸被稱為“東北三寶”之一，鹿茸是在雄鹿長出幼角尚未被角化時，用角鋸或快刀砍下的新角。四人參——東北三寶之一人參為東北特產之一，人們稱為"百草之王"，是聞名遐邇的"東北三寶"之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。五黑龍江林蛙——黑龍江特產林蛙，因其肉質細嫩勝似雞肉，又稱田雞。六松子——黑龍江伊春特產松子，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產自黑龍江省伊春市。七酸菜——東北土特產酸菜是具有東北鄉土特色的腌漬菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把這一東北特色食品推向了全國。八山野菜——東北土特產東北的山野菜資源十分豐富，品種繁多，具有濃郁特有鮮味，營養豐富。九哈爾濱紅腸——哈爾濱特產哈爾濱素有“冰城”、“天鵝項下的珍珠”等美稱，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產代表

7，金秋十月東北黑龍江人最常吃什么美食

我就是土生土長的黑龍江人，十月份這個季節我們最常吃的美食得莫利燉魚，吃得最多的還是倭瓜燉土豆.白菜燉粉條，還可以用芥菜英包餃子味道好極了。因為這個季節已經下霜了夏季的蔬菜大多都罷園了。

黑龍江小吃還比較多，我對哈爾濱比較熟悉，就給你推薦幾家哈爾濱的吧，既有商家的詳細介紹還有網友的精彩點評，更主要的是網友還提供了平均消費，還可以做個參考呢～～皇牌名粥（寬橋店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehfskk= 老昌春餅（中央街店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehfskq= 吳記醬骨燉菜館（工建街店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehesuq= 老道外扒肉館 http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zeseheskm= 其他特色小吃 http://www.pojaa.com/fcgid-bin/search?q=%e5%b0%8f%e5%90%83&c=%e9%bb%91%e9%be%99%e6%b1%9f&a=+

8，黑龍江哈爾濱特色美食有什么

燉菜　　曾經雪村的一首紅遍大江南北的歌，讓不少人認識了東北的豬肉燉粉條。事實上，在東北人的年飯中，豬肉燉粉條也是分量十足的大菜之一。所用的粉條是用東北特產土豆淀粉軋制而成的，騰騰香氣四溢，暖意頻生。　　另外，“酸菜燉白肉血腸”也是必不可少的。酸菜對于東北人的重要性有如臘味對于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是將其腌酸，與五花肉一起，大火燉東北人最常吃的血腸，既可用來下飯，也可少放鹽，當飯吃。　　當然，除了幾味主食，小雞燉蘑菇則是東北人偏愛的主菜之一。趙本山的小品已經將這道菜的做法展現在國人的面前。選用鄉下吃五谷雜糧和蟲子長大的笨雞，味醇香濃;而蘑菇則是長白山上的榛蘑，越燉越香。　　春節里，吃著熱氣騰騰的燉菜，聽著二人轉，東北人過年的節目頗豐，但最不離樸實。　　德莫利燉活魚　　因其原產地德莫利鎮而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不醒不膩，是東北四大燉菜之一。哈爾濱各大小餐館均可品嘗此菜，大約35元左右。　　德莫利是哈爾濱不遠的一個小鎮，往哈爾濱拉煤的司機到那里時剛好是中午，就再鎮上吃飯，店家取不遠處江里的活魚，與鎮上用剛做出來的豆腐與粉條燉在一起，既好吃又實惠，傳到現在就出名了。　　做法就是把魚腌好入味沾上干淀粉炸到金黃，把豆腐也炸成金黃，然后都與粉條燉在一起，魚要新鮮，味道才好，做出來一大盆吃起來實惠。　　俄羅斯巧克力　　俄羅斯巧克力口感純正，含糖和脂肪量較低，被譽為“吃不胖的巧克力”，由俄羅斯傳入中國境內，哈爾濱市內有多處購買地。9寸左右大小的俄羅斯巧克力，講價的話三四塊錢就可以買的到，如果買的多，三塊錢一塊也能買得到。　　土豆燒牛肉　　19世紀由俄羅斯傳入哈爾濱的美味佳肴。此菜色澤明亮，營養豐富，牛肉軟嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐館的必備菜品，也是居家餐飲的良好選擇，尤其適合冬天品嘗，30元左右。　　小雞燉蘑菇　　小雞燉蘑菇是哈爾濱傳統名菜。將宰好的嫩雞切成碎塊，放入湯鍋，同時加入蔥段、姜片等調料，燉熟即可，燉出的蘑菇滑嫩松軟，雞塊爛熟可口，是寒冷冬季哈爾濱最受歡迎的特色菜品之一。通常30元左右一沙鍋。　　熏五香大馬哈魚　　熏五香大馬哈魚是哈爾濱的特色名菜，烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。此菜品色澤紅潤，滋味鮮美，烹制手法獨到，哈爾濱中高檔餐廳可品嘗，通常50元左右一盤。　　漬菜粉　　漬菜粉又稱酸菜粉，是哈爾濱頗具特色的東北菜肴。選用酸菜、細粉條和豬肉為原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸、清脆可口的特點，最宜秋冬兩季食用。各大小餐館均吃的到，通常10元左右一盤。　　老鼎豐川酥月餅　　原料配方：咸苤藍200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黃瓜50千克咸地環13千克花生仁6千克姜絲3千克　　制作方法：　　1.將苤藍分別切成30毫米長、15毫米寬、3毫米厚的菱形塊和25毫米長、15毫米寬、3毫米厚的鋸齒花;將芹菜、豇豆角切成3厘米長;將黃瓜破半去籽，切成25毫米長、10毫米寬的條;將花生仁炒熟去皮。　　2.將上述準備好的原料和地環、姜絲摻拌在一起沏水，12小時撈出，榨去20%的水分，用蝦油泡制，使蝦油沒過菜，每天翻缸一次，一周即成。　　產品特點：味清香，質脆嫩。　　五香牛肉干　　成品成塊狀，大小均勻，褐色，質干味鮮略帶辣味。　　熏雞　　熏雞是哈爾濱正陽樓的特制產品，具有獨特風味該答案來自南北游旅行網官方網站