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1，白菜蝦仁餃子的做法

白菜用熱水焯一下，瀝干水分，切碎，蝦仁直接剁碎，想要有口感就不要剁得太碎有點嚼頭。和白菜混合在一起攪拌調味，如果有蒜苗就更好了，加點蒜苗味道會更鮮。然后和面就可以包餃子了，餃子的面要和的軟硬適中不然餃子太軟就沒型了，太硬口粘不住下鍋就該散了成片湯了。餃子餡里放點胡椒粉，姜粉，鹽和味素就行了。

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2，白菜炒蝦仁的做法白菜

步驟百白菜炒蝦仁的做法步驟11.備好食材。白菜炒蝦仁的做法步驟22.白菜洗凈切開。白菜炒蝦仁的做度法步驟33.蒜切末。白菜炒蝦仁的做法步驟44.鍋內內熱油，爆香蒜。白菜炒蝦仁的做法步驟55.放入白菜爆炒。白菜炒蝦仁的做法步驟66.加入蝦仁翻炒。白菜炒蝦仁的做法步驟77.加入蠔油翻炒均勻容即可。

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3，蝦仁炒白菜怎么做好吃

用料主料小白菜兩根白蝦仁適量冬筍半個輔料精鹽一小勺黃酒適量生抽適量胡椒粉適量蝦仁炒白菜的做法1.白蝦開水煮一下出鍋后去殼。2.放入一點點鹽，黃酒，生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用。3.兩顆小白菜洗凈備用4.白菜切段，菜葉放下面，菜白放上面等下可以先下鍋5.半個筍切片備用6.油下鍋后放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽。7.菜葉總是比菜白先熟，所以要先下鍋炒一下8.菜葉翻炒時放入一小勺鹽，繼續翻炒,最后倒入腌制的蝦仁翻炒幾下。9.一盤清淡味美的白菜炒蝦仁就可以吃了。烹飪技巧菜白和菜葉一定要分開炒，這樣才不會導致菜白太生菜葉太熟

用料主料白菜500g調料食鹽適量醬油適量調和油適量白糖適量芝麻油適量白菜炒干蝦仁的做法1.主料：白菜2.主料：干蝦仁3.輔料：蔥姜蒜辣椒4.干蝦仁提前放水中浸泡。5.白菜切絲。6.鍋中放油。7.油熱放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。8.放入浸泡好的干蝦仁、醬油、白糖、鹽翻炒。9.放入白菜絲翻炒均勻，出鍋前淋點香油即可。

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