信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰國初期祭盤里就有板栗殘骸。如果要說河南哪里的盛產美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結于信陽的區位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產可謂是數不勝數，其中最為人們熟知的有以下幾種。

1、信陽板栗的名氣大嗎？

謝邀請。尖尖毛刺綻鋒芒，孕果茸茸內里藏，味美甘甜精氣補，馳名華夏圣蔬王。進入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽。具健脾補腎、延年益壽之功效，廣泛分布于全國26省市50至2800米地區，經過長期物態進化，中國板栗形成南北兩大生態種群，其中以江淮，秦嶺，華北，最為優質。

信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關楚都遺址出土的戰國初期祭盤里就有板栗殘骸，信陽板栗主要分布于羅山、光山、潢川、新縣、商城縣一帶及浉河區。在潢川、光山及羅山南部山區至今還遺存有大片古栗園，這些古栗樹，虬枝奇古、枝繁葉茂，雖歷經千百年，依然碩果累累，造福鄉里。而每至盛夏后，古栗園內樹影婆娑，光影流轉，走進去直讓人在逝水與流光中，穿越了歲月，

信陽板栗聲名遠揚，暢銷于南方各省，具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、沙糯、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，其中產于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者青睞。在浉河區的柳林鄉，李家寨鎮，板栗銷售早已形成完整鏈條，每年10月板栗下市，會有專業人員下鄉收購，經過篩選后的栗子被收入凍庫，然后發往南方各大市場。

2、信陽同樣有茶葉跟板栗，為什么有人覺得板栗沒有茶葉出名？

我在這搜索信陽板栗都搜不到，也怪不得，像我們那，成片的板栗山都荒廢了，長滿了雜樹雜草，打板栗都是體力活，山高路遠，路還不好走，板栗用竹竿敲下來得漫山遍野的撿，成堆的放好，再用剪子剝開，再裝袋，由人工背下山，背回去再篩一下，再裝好駝到鎮上賣，板栗一塊多一斤，一家四口人辛苦了一天賣了三四百塊錢還不如一個人去工地搬磚的，

3、河南信陽有什么土特產？

如果要說河南哪里的盛產美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結于信陽的區位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產可謂是數不勝數，其中最為人們熟知的有以下幾種。

信陽浉河的毛尖：信陽毛尖，如今已成為中國十大名茶之一，而且近些年信陽毛尖品牌多次參加國家評比，2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名，隨著信陽毛尖品牌影響力越來越大，已經成為信陽的一張靚麗的名片，南灣湖的甲魚：目前，隨著信陽菜的不斷推陳出新，信陽的漁、蝦、鱔魚、甲魚等水產養殖也逐漸被人們熟知，開始流向了河南各大飯店，信陽甲魚和其他地區的甲魚有所不同，其味美柔嫩、品質純正，吃起來嚼勁十足，而且其藥用價值也備受推崇。

固始的笨雞蛋：作為固始的名優特產，固始笨雞蛋憑借優質、美味、營養、滋補的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨雞蛋養殖園多以山坡、林地、荒灘、草場為主，屬于天然養殖，而飼料也以青蟲、草葉、野果為主，而且近年來固始笨雞蛋已經獲得國家“綠色食品”認證和“原產地標記”認證，潢川的貢面：到過潢川的人一定吃過這種貢面，貢面和其他面不同，其條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯，一般親朋好友禮品饋贈都會選擇貢面。