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蒸面條怎么做好吃,蒸面條怎么做才好吃

來源:整理 時間:2023-03-05 15:33:33 編輯:好學習 手機版

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1,蒸面條怎么做才好吃

家常蒸面條的做法,家常蒸面條怎么做好吃,家常 步驟 1.面條1000g,用手折斷放在面拍上涼一下備用 2.洗干凈的黃豆牙500g備用 3.洗干凈的蒜苔500g備用 4.五花肉700g切絲狀 5.鍋內放入清水,等水開之后將鍋篦子蓬在鍋上放入面條蒸半個小時以上 6.蒜苔切成條狀 7.蒸面條的時間這時可以炒面條的拌菜了,取一口鍋,鍋內加一勺油 8.等油熱,先加入肥肉 9.等肥肉熬盡,這時可加入蔥、姜、大茴在鍋內炸一下 10.再加入瘦肉開始炒 11.加入鹽、醬油繼續炒 12.等肉快熟的時候加入豆芽、蒜苔、十三香開始翻炒。 13.炒大約2分鐘加入兩碗水,蓋上鍋蓋水開之后停火 14.蒸好的面條與炒好的菜放在一塊開始攪拌,再加入味精、香油拌一下 15.放在鍋內再蒸10分鐘 16.將蒸好的面條盛入碗中即可食用
主料豆角600g,豬肉500g,面條600g輔料油適量,鹽適量,姜15g,八角2個,老抽20ml,大蔥半根做法步驟1.準備所需的食材:豆角、豬肉、面條,調料:蔥、姜、八角。   2.面條放入蒸鍋中,蒸15分鐘,蒸面條的同時準備菜。   3.豆角掰段后沖洗干凈。   4.豬肉切稍微粗點兒的絲。   5.鍋中加適量油(比平時炒菜稍微多點兒),放入肉炒至變色。   6.把肉鏟到鍋的一邊,放入蔥、姜、八角煸炒。   7.炒出香味后倒入老抽。   8.翻炒至肉絲上色,倒入豆角。   9.翻炒均勻后,加入適量鹽。   10.倒入熱水,大概三小碗。   11.燒開后即可關火(不用把菜燉熟,待會兒還要再蒸)。   12.將蒸好的面條放入菜中。   13.將面條和菜翻拌均勻(一手鏟子一手筷子更方便)。   14.拌好的菜和面條一起放入蒸鍋。   15.蓋上蓋再蒸15分鐘。   16.蒸好即可出鍋食用。

蒸面條怎么做才好吃

2,蒸面條干面條的做法步驟圖怎么做好吃

用料 干面條 一塊錢硬幣大小的一把 娃娃菜 一顆 青椒 2根 朝天椒 2根 八角 一顆 姜蒜 個人隨意 蒸面條(干面條)的做法 材料洗凈,按照自己喜歡的形狀切完放在盤子里備用。熱鍋下油,姜蒜、八角炸香,白菜青椒紅椒入鍋翻炒。白菜稍微炒軟,水分超出,加水和白菜平齊。水燒開,面條從中折斷,平鋪在水面上,加鹽,蓋上鍋蓋。蒸五分鐘后,面條打散和白菜一起翻炒,翻炒均勻后,蓋上鍋蓋燜10分鐘。打開鍋蓋翻炒,水多再燜一會,水少稍微翻炒均勻就可以出鍋了。
正宗河南特色—蒸面條的做法食材和原料:  面條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。  調料:  老抽兩大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、蒜六瓣、蔥一段、八角4枚、干辣椒5個。  教您河南特色—蒸面條圖解的家常做法,如何做河南特色—蒸面條圖解才好吃  1、面條選用細的扁的鮮面條稍微有些濕潤的,千萬不要用掛面,但也不是水份很大剛搟出來的面條,  2、籠屜鋪上籠布,把面條放入,不要壓實,要蓬松一些,鍋內放水,大火燒開放入面條蒸10分鐘;  3、豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗凈;  4、豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片;  5、蒜切碎,蔥斜切片;  6、蒸好的面條抖開,鋪在面板上晾涼;  7、一小勺食用油均勻倒在面條上,用手拌勻(防止后面拌面條的時候面條弄的濕漉漉的,防水哈!);  8、鍋內少許油燒熱,放入五花肉煸至金黃,撈出備用;  9、鍋內的油留適量,下八角辣椒小火煸香;  10、轉中火放入蔥蒜炒香;  11、倒入豆角炒一分鐘;  12、加入豆芽,蒜薹繼續炒一分鐘;  13、倒入老抽,鹽,雞精炒勻,加水到菜的3/4處燒開,關火(這時候的菜還沒有熟,要的就是這效果);  14、把面條倒入鍋內,用筷子拌勻(按照我說的放水,最后拌好鍋內是沒有多余的水份滴);  15、拌好的面條繼續放入籠屜,水燒開后再蒸15分鐘即可!(面條蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)。

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