2.肚絲沸水鍋中沖洗干凈撈出備用；3.生姜洗凈切絲；4.香菜洗凈備用；5.將炒鍋放在大火上，加入清湯1250ml，加入肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精，一起燒；6.燒至湯汁沸騰，撇去浮沫，濕淀粉拌醋，勾水，放入大湯碗中，淋上香油,解析:菜名:酸辣肚絲食材:熟五花肉200g，食材:蔥、姜、韭菜、香菜切絲,從正宗的豫菜風味酸辣湯說起,以香菜為主料，酸辣肚絲湯的烹飪技巧以烹飪為主，味道屬于酸辣風味烹飪法,酸辣肚絲湯是河南漢族傳統名菜，屬于豫菜的湯、粥菜譜之一。

類別:食物/烹飪問題描述:老公愛吃這個但是我不會* *請說的詳細一點。解析:菜名:酸辣 肚絲食材:熟五花肉200g，食材:蔥、姜、韭菜、香菜切絲。做法:1。將煮熟的五花肉切成絲和不發黃的段。2.鍋燒熱，放入鮮湯，放入肚絲，蔥姜切絲，加鹽、醬油、香醋、胡椒粉，燒開，撇去浮粉，瀝干水分勾芡，放入湯碗中，撒上韭菜、香菜，淋上小磨油。

酸辣肚絲湯是河南漢族傳統名菜，屬于豫菜的湯、粥菜譜之一。此菜酒健胃、暖身、驅寒。以香菜為主料，酸辣 肚絲湯的烹飪技巧以烹飪為主，味道屬于酸辣風味烹飪法。1.五花肉用鹽堿洗凈，然后用清水沖去鹽堿味，放在鍋里煮，晾一會兒，放在墩上，用刀片把厚五花肉切成兩塊。2.肚絲沸水鍋中沖洗干凈撈出備用；3.生姜洗凈切絲；4.香菜洗凈備用；5.將炒鍋放在大火上，加入清湯1250ml，加入肚絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精，一起燒；6.燒至湯汁沸騰，撇去浮沫，濕淀粉拌醋，勾水，放入大湯碗中，淋上香油。7.取出香菜菜，與湯同時上桌。小貼士:1。酸、辣、咸三味均勻，各味不要過量。從正宗的豫菜風味酸辣湯說起。2.濕淀粉加醋煮，變得又稠又酸。

酸菜五花肉湯酸菜五花肉湯食材五花肉1個國圣酸菜1袋鹽、姜、蔥和酸菜五花肉湯做法步驟:將做法保存到你的手機上步驟1space純牛奶手撕吐司做法步驟1:將五花肉清洗干凈。清水沖洗，初步去除五花肉的粘液和多余油脂，然后用紅薯粉抓五花肉，清洗干凈，第二步2space純牛奶撕吐司的做法第一步第二步:將五花肉放入水中焯一下。第三步3space純牛奶撕吐司的做法第一步第三步:將焯水的五花肉放入高壓鍋中，同時加入蔥、姜和調料，高壓充氣十幾分鐘后取出，切成小塊。Step 4space純牛奶撕吐司的做法Step 1將適量的水和煮五花肉剩下的湯倒入鍋中，加入姜、五花肉和酸菜，煮開。