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1，紅燒肉可以和土豆一起煮嗎怎么做
2，紅燒肉跟土豆怎么燒
3，紅燒肉燉土豆怎么做才好吃
4，紅燒肉燒土豆怎么做

1，紅燒肉可以和土豆一起煮嗎怎么做

這個必須可以啊紅燒肉燉土豆哪可以非常好吃的菜了哦做法就和做紅燒肉一樣只需在燉的時候加入土豆就可以了哦

轉小火煮上二十分鐘3，泡過香菇的水(這可是天然味素；爆香后加入適量的生抽，大料鋼球(為了避免影響菜的成品；最后大火收汁即可烹飪技巧1，加蓋后再煮上十五分鐘，大火煮開，熱鍋涼油煸炒五花肉，將五花肉下入、提前準備好原材料，加醬油是一樣的).這時加入準備好的土豆塊和香菇、再加入準備好的其他配料，油脂煸炒出來；小火慢慢變成五花肉、五花肉煸炒出油脂后加入適量生抽.準備好原材料，收到喜歡的程度即可，所以千萬不要浪費)，海鮮醬(為了增鮮)，也方便取出，所以將大料都放入調味鋼球中)，一起煮上十五分鐘4.再加入姜片，紅燒汁和泡過香菇的水，轉為小火、煮好后加入鹽和胡椒粉等調味，燉上二十分鐘3，冰糖(為了提色)，再開大火收汁土豆和香菇可以一起燉紅燒肉土豆香菇紅燒肉主料五花肉1塊土豆2個干香菇10朵調料食鹽1小勺冰糖1小把蔥1棵姜1塊八角2個花椒1小把桂皮1塊料酒1小勺朝天椒2個紅燒汁1小勺海鮮醬1小勺胡椒粉1小勺植物油適量土豆香菇紅燒肉的做法1，里面的油脂煸炒出來2；燒熱鍋：土豆塊和香菇，大火燒開，直至兩片微微發黃，將五花肉煸炒微微發黃，所以調料加入后要沒過原材料多一點的水，這樣燒出來的五花肉不會膩2，紅燒汁(如果沒有、蔥段和紅辣椒一起煸炒；加入鹽和胡椒粉調味；再加入兩勺海鮮醬，同時將大料鋼球放入，再加入適量的橄欖油

紅燒肉可以和土豆一起煮嗎怎么做

2，紅燒肉跟土豆怎么燒

紅燒肉燉土豆：主料：五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒。做法：1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。3、然后準備熱的高湯（沒有就用清水) ,大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗肉爛的標準，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最后放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。

做法： 1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。 2. 放入蔥、蒜和五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。 3. 加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋（放醋之后肉不膩，而且酥軟），大料四、五枚。 4.燒開后小火燜大約50分鐘吧。 5. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊，土豆，芋頭，鵪鶉蛋。 6. 水收干后起鍋。做成后姜，胡蘿卜，土豆等原料比肉還好吃

土豆紅燒肉用料：五花肉500g 土豆2個調料：蔥姜花椒大料料酒老抽冰糖少量的鹽紅燒肉燒土豆塊做法：1、豬肉洗凈，切成2cm寬的塊，焯水去除浮沫。 2、鍋中油熱后放入蔥，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的豬肉翻炒均勻，加入料酒，老抽上色。 3、加入足量的水，高度要沒過五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火繼續煮。煮半小時左右。 4、將土豆洗凈，切塊，加入五花肉中，繼續煮15~20分鐘左右，加入適量冰糖，少許鹽，盡量收干湯汁，出鍋。 5、香噴噴亮晶晶的紅燒肉燒土豆塊就做好啦，享用吧~~！

紅燒肉跟土豆怎么燒

3，紅燒肉燉土豆怎么做才好吃

1.準備好土豆和豬前肩肉。2.豬肉洗凈切成塊，用清水泡1小時，泡出血水。3.蔥切段、姜切片。4.土豆去皮切成滾刀塊。5.將鍋置于火上，倒入食用油，熱后下入土豆塊。炸成黃色，撈出控凈油。 6.把肉水焯一下，撈出備用。7.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黃鏟出。8.鍋中留底油，下入冰糖。9.小火炒至冰糖融化成棕紅色。10.倒入煸炒的肉塊，繼續煸炒，讓每一塊肉都能夠裹上糖色。11.加入醬油煸炒均勻。12.烹入料酒。炒拌均勻。13.加入開水，沒過肉。14.燒開后加入蔥姜八角桂皮。轉小火燜至30分鐘。15.加入鹽和煎炸好的土豆，再燉燜30分鐘。16.轉中火，燒至湯汁濃縮即可。

材料農家肉燉土豆(17張) 主料：五花肉，土豆，高湯，八角，桂皮，香葉，老抽料酒。編輯本段制作各種肉燉土豆(17張) 1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。紅燒肉燉土豆2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。 3、然后準備熱的高湯（沒有就用清水），調料一包（八角，桂皮，香葉等，可用現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鐘吧。（檢驗肉爛的標準，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最后放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。

食材:帶皮五花肉(最好是五層的,不過現在比較少見了,四層的還多些)一斤,土豆一斤(一般就是三個),京蔥一段（或小香蔥五棵）,姜四片,八角一整個,香菜三四棵.做法:1、先把帶皮五花肉洗凈切成1.5厘米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊，蔥切段，八角掰開，香菜切碎。2、鍋熱放入少許油，把浸漬好的五花肉撈出放入鍋（小心，別被油濺到），翻炒至出油（自己看差不多就行，別把油都煉出來了，那就成油渣了），控油盛入盤內，然后把切好的蔥，姜，八角放入鍋內炒出香味，然后把先前浸漬五花肉的醬汁倒入鍋內再放入1升左右的開水（一定要開水，沒有開水，也要等水燒開再放肉，不然五花肉嚼起來會硬硬的），放入五花肉和土豆塊燉制一個小時左右。3、湯汁收的差不多了（自己看，想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋），關火，放入香菜翻炒幾下，然后盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了！

用料主料五花肉4條輔料土豆12個調料食鹽適量蔥2條姜5片蒜4瓣干辣椒2個生抽2茶匙花雕酒適量水適量紅糖2茶匙用料小秘訣燒醬汁時加入家樂濃湯寶切碎它后，融入肉中讓醬汁層層入味紅燒肉燉土豆的做法原料集合圖：1.五花肉洗干凈切成大塊，鑄鐵鍋燒熱，放少許底油，放入五花肉煎出油脂2.放紅糖同炒出香味3.加入蔥姜蒜辣椒炒香4.加生抽，花雕酒煮出香味5.加一碗到兩碗的水，蓋住肉面。煮開后，轉小火煮上半個小時6.土豆滾刀切大塊，擦干水分。一定要擦干7.均勻的裹上一層面粉，抖掉多余的粉8.省油些當然是平底鍋半煎炸的形式進行。不用著急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不會到處飛濺油9.炸到外皮金黃就可以撈起控油了，炸土豆的重點就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸10.把炸好的土豆放入燉的8分熟爛的紅燒肉里，此時紅燒肉的湯汁已經只剩下一半，露出紅燒肉來了。同燉到紅燒肉夠軟爛，收汁關火

紅燒肉燉土豆怎么做才好吃

4，紅燒肉燒土豆怎么做

材料：帶皮豬肉，土豆，醬油，白糖，花椒。大料，咖喱粉步驟：1.帶皮的肉切成麻將塊大小，沸水中放入蔥絲姜片，將切好的肉放進去，水沸后 2.土豆切塊。洗凈，待用。 3.熱油，放入白糖，熬出褐色糖色，將肉塊放入，翻炒 4.出香味后，倒入料酒，醬油，大料，花椒，蔥絲，姜片，一起翻炒，放入適量水。 5. 水沸后，放入切好的土豆，小火燜半小時左右，ok

紅燒肉土豆做法：制作材料：菜系及功效：川菜家常菜譜私家菜工藝：燉主料：帶皮五花肉（必須帶皮的）, 土豆或芋頭,鵪鶉蛋調料：蔥姜蒜少許，大料，糖，醋烹飪方法1. 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。2. 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。3. 加水剛好漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋（放醋之后肉不膩，而且酥軟），大料四、五枚。4.燒開后小火燜大約50分鐘吧。5. 起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊，土豆，芋頭，鵪鶉蛋。6. 水收干后起鍋。做成后姜，胡蘿卜，土豆等原料比肉還好吃做法一1、先把帶皮五花肉洗凈切成1.5厘米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊，蔥切段，八角掰開，香菜切碎。2、鍋熱放入少許油，把浸漬好的五花肉撈出放入鍋（小心，別被油濺到），翻炒至出油（自己看差不多就行，別把油都煉出來了，那就成油渣了），控油盛入盤內，然后把切好的蔥，姜，八角放入鍋內炒出香味，然后把先前浸漬五花肉的醬汁倒入鍋內再放入1升左右的開水（一定要開水，沒有開水，也要等水燒開再放肉，不然五花肉嚼起來會硬硬的），放入五花肉和土豆塊燉制一個小時左右。3、湯汁收的差不多了（自己看，想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋），關火，放入香菜翻炒幾下，然后盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了！做法二1、將五花肉洗凈切塊；2、起油鍋放，2匙油，油熱了放一匙糖；3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，開始炒；4、肉變色后放2段蔥，幾片姜，八角大料，一點點胡椒粉，醬油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；5、加完料后翻炒幾下，放2大碗水燉；6、半小時后，將切成小塊的土豆放入紅燒肉的鍋中在放點剁椒和鹽燉；7、約20分鐘后，用筷子戳一下，試試肉熟否；8、裝盤。做法三1.油2.在油有五成熱時放入糖炒化（顏色變成紅色冒泡即可）3.放入切好的肉塊翻炒至上色4.放入蔥段，姜片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒繼續翻炒出香味5.倒入熱開水以剛剛沒過肉塊為宜（一定要加入熱水否則會影響口感）小火慢燉三十分鐘6.放鹽，如果肉上色不均勻的話加入適量醬油7.放入切好去皮的土豆塊，再加入熱開水8.放料酒或白酒都可以做法四1. 將五花肉洗凈，切大塊,放入涼水，大火煮開后撇去浮沫，煮5分鐘，洗凈后刮去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊；2. 土豆切塊后放入水中，五花肉放入鍋內中火煎至肉塊金黃、煎出肥油，將肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉塊，至冰糖逐漸融化；3. 倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角（喜歡大料味的可以再放一片香葉或者草果）；4. 放入蔥段（蔥白部分）和姜片，翻炒均勻后倒入開水，邁過肉塊，此時可以移至高壓鍋10分鐘，或者砂鍋煮一小時。（我個人認為這樣做肉塊口感更好）；5. .如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鐘，放入適量鹽調味，大火收汁。（收汁時不要翻炒，以免將紅燒肉和土豆翻爛，可以拿著鍋柄轉動，使每一塊肉都裹上料汁即可）。

紅燒肉燒土豆塊的做法步驟1. 豬肉洗凈，切成2cm寬的塊，焯水去除浮沫。2. 鍋中油熱后放入蔥，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的豬肉翻炒均勻，加入料酒，老抽上色。3. 加入足量的水，高度要沒過五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火繼續煮。煮半小時左右。4. 將土豆洗凈，切塊，加入五花肉中，繼續煮15~20分鐘左右，加入適量冰糖，少許鹽，盡量收干湯汁，出鍋。5. 香噴噴亮晶晶的紅燒肉燒土豆塊就做好啦，享用吧~~！

紅燒肉煮土豆我平時不這樣吃!我是用燒肉來蒸土豆的! 下面我來介紹一下紅燒肉的做法! 1.去買一快好的五花肉(連皮),去毛洗凈,如果毛太多的話可以用火燒一下,要特別注意不可以燒的時間太長! 2.肉可切成小方塊也可以切成片,我在家做一般都是切塊的,(我覺得這樣吃的爽)準備好以后那就可以開始做了! 3.炒鍋放油,根據你買的肉的重量放糖,大概是1斤肉3勺糖(如果放多了也沒有什么)把糖放到鍋中炒到發紅(起魚眼泡,說白了就是起小泡的時候),注意千萬不能把糖炒的太過火!!!為什么呢?一會兒解釋!這時把肉放到鍋中反炒,不要停,記得放點白酒(這時要是你買的肉好就不會出太多的水,如果是注水肉那就水大了!本人買過一回注水肉,傷心呀~~~~)把水炒干,你會發現鍋里的油越來越多,肉的顏色也會變的很深,見肉的外表有略微的焦狀就說明肉炒好了! 4.往高壓鍋里放水(一定要熱水,切記!!!要不肉會不容易爛),把你炒好的肉放到高壓鍋里煮,放蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,大料(即八角)就ok了!蓋上鍋蓋,裝上高壓閥,等氣上來以后(就是高壓閥開始哧哧的響)煮20分鐘到30分鐘即可!剩下的只有耐心的等待了~~~ 5.30分鐘一下就過去了,趕快去把火關掉吧!把氣放一放打開鍋你會聞到很香很香的味道,這時往鍋里放鹽,味精或雞精,根據你自己的口味調味即可,開火再次把肉著開,撈出事前放入的蔥,即可!!! 6.根據你要吃的量撈出事先煮好的肉,放入另一個鍋里(這是為了如果你吃一次不完的話土豆和肉放在一起容易壞)開火,把肉煮開,加入土豆等等(就是你喜歡吃的,我喜歡虎皮雞蛋呵呵)把土豆煮熟,燙汁收干或留一點湯都可以,這樣你說的紅燒肉煮土豆就做好了!在上桌的時候放少許的蔥花就更完美了!