很想冬季多吃一些蘿卜，究竟怎么做好吃。甜酸脆蘿卜、蘿卜絲蠣湯、白蘿卜海帶排骨湯、白蘿卜牛肉湯、蘿卜糕和白蘿卜有關的經典菜色相當多，蘿卜怎么做好吃?謝謝小秘書?陜西人把麥面拌上各種菜品（麥芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是飯，個人比較喜歡的吃法是爽口的——甜酸脆蘿卜第一個方子是保留白蘿卜本色的甜酸脆蘿卜白蘿卜一根去皮，切薄片。
1、蘿卜怎么吃好？
蘿卜怎么做好吃?謝謝小秘書?陜西人把麥面拌上各種菜品（麥芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是飯。通常把這種食品定義為麥飯、菜咯嗒，麥飯易做，好吃，一直是老百姓的傳統食品。向來有“冬吃蘿卜夏吃姜，一生保健康”的說法，冬季到了，蘿卜大量上市，綠瑩瑩，翠生生，白嫩嫩，很誘人。還有“蘿卜生克熟補”的美譽，
至于蘿卜的許多營養價值和作用，人們肯定知道不少，這里不再贅述。那么很想冬季多吃一些蘿卜，究竟怎么做好吃？可以變化許多花樣，既新鮮美味又可口營養，保健身體，現介紹一種傳統做法，蘿卜麥飯，量多少，由自己決定。一，做法:（1）將新鮮蘿卜清洗干凈，晾干，擦成細絲，（2）將蘿卜絲盛入盆內，加鹽少許，南德調料少許，倒少許熟油，攪拌均勻，加適量面粉，再攪拌均勻（使所有蘿卜絲上都粘滿面粉)，上鍋蒸15—20分鐘，關火。
2、白皮蘿卜怎樣吃好吃？
白皮蘿卜，肉質潔白通透，因為不像其它蘿卜辣氣十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入湯、生食都可以，甜酸脆蘿卜、蘿卜絲蠣湯、白蘿卜海帶排骨湯、白蘿卜牛肉湯、蘿卜糕和白蘿卜有關的經典菜色相當多。個人比較喜歡的吃法是爽口的——甜酸脆蘿卜第一個方子是保留白蘿卜本色的甜酸脆蘿卜白蘿卜一根去皮，切薄片，加入鹽抓拌均勻，腌制30分鐘，將其內在水分腌出，腌好的蘿卜片微微透明，玉潔冰清，煞是好看。
