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1，徐州煎餅的做法

徐州沒有幾個(gè)人會(huì)做煎餅的一般都是山東人做的何況徐州還有自己的特產(chǎn)烙饃平時(shí)人們很少自己做著吃的

徐州煎餅的做法

2，徐州哪里賣的菜煎餅便宜又好吃

彭城二妮菜煎餅一份大概幾塊到十幾塊錢，不貴，很適合學(xué)生和我們這些上班族

以前在學(xué)校吃的山東煎餅還蠻好吃的查看原帖>>求采納

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3，徐州菜煎餅怎么做的

徐州菜煎餅做法將白菜，胡蘿卜，洋蔥切絲/條混合備用（其他蔬菜如韭菜，菠菜，茄子，白蘿卜，豆腐以及粉條均可）單餅一張，雞蛋一個(gè)。鍋中放入少許食用油，倒入步驟一準(zhǔn)備好的菜翻炒至五成熟，加入食鹽和雞精，調(diào)勻出鍋備用雞蛋碗中攪勻，倒入鍋中煎成蛋餅，切碎將碎蛋餅和五成熟蔬菜一起盛至單餅上，放入平底鍋。開中火單餅兩邊卷起，用鍋鏟在中間輕輕劃一道將單餅對(duì)折，繼續(xù)烘烤至餅面變黃喜歡香脆口感可多烤一會(huì)兒，但是吃時(shí)容易掉渣用刀將餅從中間切斷，裝盤

徐州沒有幾個(gè)人會(huì)做煎餅的一般都是山東人做的何況徐州還有自己的特產(chǎn)烙饃平時(shí)人們很少自己做著吃的

徐州菜煎餅怎么做的

4，徐州萊煎餅做法怎么做

用料細(xì)面粉，粗面粉，菠菜，蒜苗，蘿卜絲，白菜和山芋粉絲，調(diào)味料若干。徐州煎餅的做法第一步：準(zhǔn)備面糊，面粉摻水，筷子攪拌成糊狀；第二步：備料，煎餅的“餡”種類有很多，這次的做法是菠菜，蒜苗，蘿卜絲，白菜和山芋粉絲；第三步：把蔬菜切碎，剁成較大點(diǎn)的顆粒狀；第四步：山芋粉絲要用開水浸泡，剁碎成條狀；第五步：把以上幾種蔬菜原料混合在一起，攪拌均勻；第六步：為了進(jìn)一步口感美化，可以放入孜然粉，辣椒粉（油）以及香菜，雞蛋等，做成的菜煎餅辛辣、開胃；第七步：做小煎餅，先把小煎餅烙好才能做菜煎餅；第八步：烙煎餅需要一定的功底，徐州人喜歡采用凸式的鏊子，稍有不慎原料就會(huì)滑落，加熱工具最好為熱量平緩的煤球爐，不過一般的燃?xì)庠钜部梢裕?第九步：做菜煎餅，做菜煎餅之前，先把小煎餅揭掉，吧菜餡加熱，要迅速攪拌，以免過熟，影響口味，然后用容器盛出；第十步：再放上烙好的小煎餅，放上菜餡，準(zhǔn)備對(duì)折；第十一步：對(duì)折完了，用菜刀切成兩半，有孜然味和辛辣味，味道好極了；第十二步：顏色略顯焦黃，有油花滲出的煎餅為上乘，吃了就有體會(huì)，我已經(jīng)大快朵頤了，不過要注意，不小心會(huì)有油花濺出，吃的時(shí)候準(zhǔn)備好餐巾紙

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