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1，砂鍋燉豆腐 怎么做

用大骨頭燉湯（或者是用濃湯寶）放入豆腐白菜燉就可以

主料：豆腐(北) 500克白菜 500克調料：香油 5克醬油 5克鹽 3克味精 2克大蔥 5克各適量砂鍋白菜燉豆腐的做法： 1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。 2.砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。

砂鍋燉豆腐怎么做

2，砂鍋燉豆腐怎么做好吃

食材用料豆腐　適量西紅柿適量相克食物芹菜適量相克食物蔥　適量蔥適量相克食物鹽適量生抽適量胡椒粉適量糖適量相克食物烹調油適量老抽適量砂鍋燉豆腐的做法1.材料圖2.豆腐切丁。3.芹菜切丁，西紅柿切塊，蔥姜切碎。4.炒鍋倒油，炒香蔥姜碎。5.下西紅柿芹菜粒翻炒。6.芹菜炒軟后，下煮好的豆腐，加鹽，生抽，老抽調味兒。7.將調好味兒的豆腐移至砂鍋，小火慢慢的燉煮五到八分鐘，加白胡椒粉和糖調味即可。8.如果不是拌面吃，可以收一下湯，拌面吃還是留下湯更好。

砂鍋白菜燉豆腐詳細制作步驟 1.豆腐切成骨牌塊；白菜去幫取其心切成同樣大小的塊備用；蔥洗凈切成蔥花。2.砂鍋內倒入適量水，把白菜心鋪在水中，把豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燜熟，燒開后，轉小火燉10-15分鐘，加入味精、香油即成。

砂鍋燉豆腐怎么做好吃

3，砂鍋豆腐的做法沙鍋豆腐怎么做

砂鍋豆腐食材明細豆腐適量冬筍適量香菇適量豬肉碎適量蔥適量蒜適量姜適量八角適量雞精適量素蠔油適量鹽適量生抽適量咸鮮口味燉工藝三刻鐘耗時簡單難度砂鍋豆腐的做法步驟1將蔥切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬筍切片。2把豆腐切成一寸見方，一厘米厚的小塊兒，熱鍋放油，將豆腐煎呈兩面金黃色。3將煎好的豆腐鋪在砂鍋的底部。4另起油鍋，用小火將八角炒出香味，下蔥姜蒜煸炒。5放入青豆和冬筍片，繼續煸炒，加生抽，素蠔油，糖和雞精。6把炒好的冬筍，青豆等倒入砂鍋內，蓋在豆腐上。7在砂鍋內加入發好的香菇和清水（有高湯更好），以水沒過所有材料為準。8將豬肉碎稍加煸炒直到斷生，加入砂鍋內。開大火，待燒開以后轉小火燉半個小時（如果有時間的話可以多燉一段時間豆腐會更入味）。9關火前酌情添加鹽調味。美味的砂鍋豆腐就做成了。我們今天可是把它一掃光了。

酸菜白肉燉豆腐　　主料：五花肉500g，酸菜500g，豆腐300g　　配料：煮肉香料(八角、花椒、干辣椒、草果、肉蔻等)適量，蔥姜蒜適量，海米20g　　調料：鹽、雞精　1.五花肉洗凈，瀝干水分備用?！　?.酸菜清洗一遍，然后將酸菜幫片成3-4層，碼好，將酸菜切成細絲，重新清洗2遍，擠干水分備用?！　?.豆腐切片，放入鹽水中浸泡?！　?.五花肉入沸水中焯燙至肉質變緊實，撈出洗去雜質備用?！　?.焯燙好的五花肉重新添水，加入蔥姜蒜片，加入燉肉香料，大火煮開，小火慢燉1個小時至肉軟爛，油脂析出，肉湯香味濃郁?！　?.海米放入一小碗溫水中，泡成海米水?！　?.煮好的肉取出稍微晾涼?！　?.將肉切成肉片備用?！　?.煮好的肉湯撈出里面的蔥姜蒜和香料，然后放入酸菜咕嘟咕嘟?！　?0.再放入豆腐咕嘟咕嘟?！　?1.放入肉片，倒入海米和海米水，根據個人口味調入適量鹽和雞精，感覺咕嘟得差不多了就可以開吃了。

砂鍋豆腐的做法沙鍋豆腐怎么做