3.將洗凈的茴香去根切碎,1.將豬肉剁成肉末,2.洗好的茴香直接剁碎,7.半小時后，肉很好吃，可以包餃子,(五香粉，餃子餡粉都可以)5,餃子餡料做好了,特殊的香味使茴香菜不招蟲,茴香餃子餡料方法:配料:面粉500g，茴香400g,這是茴香碟,1，準備茴香和豬肉餡。
1，準備茴香和豬肉餡。調料:鹽、十三香、香油是最基本的。可以根據自己的口味加入醬油等調料。2.將蔥和姜切成塊備用。將茴香在淡鹽水中浸泡10分鐘，然后用自來水清洗干凈。3.將洗凈的茴香去根切碎。將姜末加入肉中攪拌均勻，然后加入茴香并加鹽。4.加十三香。(五香粉，餃子餡粉都可以)5。倒入香油。(如果喜歡餃子餡料是彩色的，可以加點醬油。) 6.順時針攪拌，把肉和蔬菜攪拌均勻。餃子餡料做好了。
茴香餃子餡料方法:配料:面粉500g，茴香400g。輔料:油4大勺，胡椒粉1小勺，鹽適量，蠔油1大勺。步驟:1。這是茴香碟。特殊的香味使茴香菜不招蟲。洗菜控水。2.洗好的茴香直接剁碎。3.雞蛋打散，攪拌，熱油后倒入雞蛋，將雞肉炒成小顆粒。4.切茴香放入蔥花炒好的雞蛋里。5.加入1勺蠔油，2勺鹽，玉米油攪拌成餡。6.首先，把面條做成球。對于500克面粉，我用了大約320克溫水。把它做成更軟的面團。最后做成糊狀，搟開。7.包起來餃子一排排。8.將水燒開，加入餃子，及時攪拌，燒開后再加入一些冷水。一般見餃子，然后煮1分鐘。
3、葷香肉 餃子怎么做?葷香肉餃子餡料步驟:食材:豬肉500g、蔥姜蒜適量、料酒適量、醬油適量、五香粉適量、胡椒粉少許、雞精少許、香油適量、鹽適量。1.將豬肉剁成肉末，2.提前泡辣椒水，泡十分鐘左右，過濾備用。3.準備一個干凈的容器，將豬肉倒入其中，加入適量料酒、醬油、少許生抽、適量鹽、雞精、五香粉，攪拌均勻，4.在肉中加入蔥、姜、蒜，朝一個方向攪拌。5.倒入花椒水，加入適量香油，朝一個方向繼續攪拌，6.朝一個方向不停攪拌，直到肉發粘。蓋上保鮮膜，靜置約半小時，7.半小時后，肉很好吃，可以包餃子。
