白玉香菇的家常菜做法如下:原料:白玉香菇125g、油菜200g、大蒜2瓣、油9g、鹽1g、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1茶匙,白玉蘑菇:屬于傘菌屬，口蘑，是一種稀有的食用菌,2.白玉將蘑菇切去根部，掰斷，洗凈瀝干水分,如下圖所示白玉蘑菇煲湯方法:白玉煲湯前將蘑菇洗凈，用清水浸泡20分鐘，將鍋內(nèi)水燒開，加入白玉蘑菇，加入一些姜絲，用生粉和鹽切碎。
白玉香菇的家常菜做法如下:原料:白玉香菇125g、油菜200g、大蒜2瓣、油9g、鹽1g、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1茶匙。1.油菜去老葉，流水下沖洗，瀝干水分，斜刀切片。如下圖所示。2.白玉將蘑菇切去根部，掰斷，洗凈瀝干水分。如下圖所示。3、蒜瓣切碎，用蠔油、生抽和水淀粉調(diào)成碗汁備用。如下圖所示。4.鍋里放滿水燒開后，把白玉蘑菇倒入，焯水至停止生長，然后撈出控水。如下圖所示。5.熱鍋倒油，爆香蒜末，放入油菜翻炒兩下，然后倒入熟的白玉蘑菇一起翻炒。如下圖所示。6.加入鹽和剛拌好的碗汁，翻炒均勻，即可食用。如下圖所示。7.成品圖。如下圖所示
2、 白玉菇湯的做法白玉蘑菇煲湯方法:白玉煲湯前將蘑菇洗凈，用清水浸泡20分鐘，將鍋內(nèi)水燒開，加入白玉蘑菇，加入一些姜絲，用生粉和鹽切碎。白玉蘑菇:屬于傘菌屬，口蘑，是一種稀有的食用菌，完美的白色，晶瑩剔透，給人全新的視覺效果；口感上乘，酥嫩鮮滑，香甜可口，是一種很棒的美食！白玉蘑菇的子實體是叢生的，每叢15-50株，散生的很少；帽幼時半球形，白色，后逐漸向外展開；壺蓋表面光滑，有2 ~ 3圈斑紋，壺蓋邊緣平坦或略向下彎曲，略呈波浪狀，壺蓋直徑1.5 ~ 2.0厘米；蘑菇肉白、韌、脆、密；菌褶白色至淡黃色，彎曲，有時略直，致密，不等長，游離；葉柄中等，圓柱形，長3 ~ 12厘米；擔孢子無色，光滑，球形，孢子白色。
