以下，就以牛肉餡餃子為例，和大家分享一下牛肉餡的做法,第六步：把洋蔥碎放入肉餡中，攪拌均勻牛肉餃子蒸多久才能熟牛肉蒸餃要蒸幾分鐘,1、一般說，蒸牛肉餃子的話會(huì)比其它的素餡餃子花費(fèi)的時(shí)間更多，在上汽之后需要蒸15-20分鐘左右就可以了，要是餃子比較大的話，可能蒸制時(shí)間還會(huì)延長一些。
洋蔥牛肉蒸餃材料肉碎，洋蔥，胡蘿卜，餃子皮，姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水做法1.洋蔥剁碎，胡蘿卜磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。2.陷內(nèi)加姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。4.水開后蒸12分鐘即可
1、一般說，蒸牛肉餃子的話會(huì)比其它的素餡餃子花費(fèi)的時(shí)間更多，在上汽之后需要蒸15-20分鐘左右就可以了，要是餃子比較大的話，可能蒸制時(shí)間還會(huì)延長一些。另外要是已經(jīng)蒸熟的餃子再次加熱的話，一般在開鍋后蒸3-5分鐘左右就可以了。2、需要注意的是，要是剛從冰箱里面取出來的餃子，那么在蒸的時(shí)候最好是冷水上鍋蒸，這樣能在其燒開的過程中充分進(jìn)行解凍，蒸出來的餃子也會(huì)受熱均勻，吃起來非常美味，要是直接用熱水，很有可能出現(xiàn)外皮熟了但是餡還沒有完全熟透的情況
3、牛肉蒸餃怎么調(diào)餡好吃有親說在家調(diào)的牛肉餡有腥膻味，吃起來口感不夠嫩，其實(shí)在家調(diào)牛肉餡很簡單，只要多注意幾個(gè)地方就好。以下，就以牛肉餡餃子為例，和大家分享一下牛肉餡的做法，這樣調(diào)好的牛肉餡，不腥不膻，鮮嫩多汁，非常美味，家人或朋友吃過后，都說特別香。具體制作方法第一步：準(zhǔn)備食材，牛肉餡500克、洋蔥1個(gè)、蔥適量、姜適量。第二步：取少許花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)，做成花椒水備用，第三步：把牛肉餡放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少許姜末、1勺蠔油、少許黑胡椒粉、少許蔥末、少許鹽、少許雞精攪拌均勻。第四步：把泡好的花椒水分幾次倒入肉餡中，每倒一次都要充分?jǐn)嚧蚓鶆颍敝了秩课眨谖宀剑喊蜒笫[剁碎。第六步：把洋蔥碎放入肉餡中，攪拌均。
