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1，湖北荊州有什么 好吃的

※ 石首雞茸魚肚 ※ 無鉛松花皮蛋 ※ 桔羹湯圓 ※ 凜糕 ※ 山藥泥 ※ 九黃餅 ※ 冬瓜鱉裙羹 ※ 荊州小吃—鍋塊 ※ 荊州青皮豆 ※ 荊州甜酸獨蒜 ※ 聚珍園八寶飯 ※ 江漢土雞 ※ 冬瓜鱉裙羹 ※ 荊州春卷 ※ 無鉛松花皮蛋 ※ 青皮豆 ※ 九黃餅 ※ 荊州魚糕丸子 ※ 甜酸獨蒜 ※ 筆架魚肚 ※ 無鉛松花皮蛋 ※ 沔陽三蒸 ※ 歡喜團　 ※ 荊楚魚糕

湖北荊州有什么好吃的

2，荊州有什么好吃的

最好吃的米線：沙市大賽巷。最好吃的牛肉米粉：沙市黃家堂小學對面落家。最好吃的手工米粉：沙市梅臺巷。最好吃的塊子：荊州文化館對面的。最好吃的包面：荊州黃金堂里面。最好吃的燃面：荊州新南門宜賓。最好吃的早堂面：沙市大慶路。最好吃的雜醬面：荊州中波樓的。最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓后面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面。最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。最好吃的糯米包油條：荊州城里行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。最好吃的餃子：沙市航空路。最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。最好喝的綠豆湯：沙市江漢。最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。最好吃的涼皮：荊州四機廠一個老婆婆搞的。最好吃的米元子：沙市瑤草巷的黃婆米元子。最好吃的糯米泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！最好吃的鐵板燒：荊州花臺。最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。最好吃的火鍋：沙市梅臺巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德莊，及沙市塔橋路上的。最好吃的大排擋：紅星路九九，文武圣，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。最好吃的涼菜：沙市大賽巷里。最好吃的鹵菜：荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀，沙市鄉巴佬。最好吃的鴨子：當然是小胡鴨撒！！最好吃的干鍋鴨：荊州東門張居正街的。最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。最好吃的蛋糕：妞妞撒。最好吃的牛肉干：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨經典！

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3，荊州的特色小吃有哪些

荊州的特色小吃：早堂面，不是澡堂面！。它是荊州必吃的傳統早點，已有百年歷史。據說，做荊州早堂面，每晚半夜就要開始忙活，用活鱔魚、五花肉、豬大肉做成乳白色的湯。等到客人來點第一碗面時候，在湯中放入煮熟的面條，并依次放入用肥豬肉、雞脯肉、瘦豬肉、酥鱔魚等制成的小碼及豬油、蔥花等。這樣的早堂面，面條柔韌、爽滑，湯鮮而不膩。　大連面，我第一次聽到時候，以為是源自大連。其實，大連者，大碗面也。何故？一為量大，湯多，滿碗之意，二為面碼之多，豐富且高級。史載，“面有大連，中碗，重二之分，冬用滿湯，謂之大連，夏用半湯，謂之過橋，面有澆頭，以長魚，雞，豬，為三鮮”。借用網友的說法，如果說，早堂面碼子是幾片豬肉。大連面碼子是幾片豬肉加一小撮雞絲再加一點干鱔魚絲。中連面碼子是任選大連面的兩個碼子，不過一般都要搭配豬肉片。鍋盔，也叫做鍋塊，是一種用爐火烤熟的燒餅，武漢地區也常見。但荊州有所不同。面里有大蒜苗，表面撒上芝麻，餡料有豬肉、牛肉、素鍋塊。剛出爐的鍋塊香脆，趁熱吃，口感最佳。具體吃法，各有不同，可直接吃、沾湯吃、泡在湯里吃。前幾天，我在十方緣素膳坊吃到了荊州朋友寄送來的鍋盔，一面全是密密麻麻的芝麻，然后蘸煙臺的蜂蜜吃，太爽啦！荊州春卷，迎春應時的傳統小食品。源于古代的"春盤"。"春日春盤細生菜""青嵩黃韭試春盤"。荊州地區的春卷，先用面粉攤成薄皮，輕薄有韌性，然后用臘肉、韭菜等作餡，小心翼翼地卷成筒狀，放入油鍋炸熟，出來后的春卷，色澤呈現金黃色，皮子酥餡料嫩，垂涎欲滴。好想吃完一個再來一個。洪湖藕粉，選用湖北第一大湖洪湖盛產的野藕，經過現代工藝制作而成。其形狀晶瑩剔透，口感清爽滑膩，再配以白糖等輔料。洪湖蓮藕富含淀粉、蛋白質、維生素等成分，被譽為“水中之寶”。每次回北方的老家，我都會買那種無糖的洪湖藕粉帶給家人，父母很愛吃這個。(最有用的美食介紹，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜歡，請關注文章，看完記得點贊轉發喲)魚糕，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，被人稱道。我常在武漢買這個吃，有時候還求著荊州的小伙伴從家里給我帶點過來。傳說魚糕的制作起源于楚國。如今，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等制成肉丸。肉丸墊底，魚糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒蓋帽，叫做“雜燴丸子”荊州八寶飯，入口，它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭。，又號稱“淺盞小酌細品嘗，離席數時回味長”。傳說是清朝末年宮庭廚師肖代制作的專供慈禧太后食用，是用糯米、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、紅棗、蓮子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟成坯，再加白糖、豬油散燴而成。

1, 早堂面湖北早上最愛說的一句話是什么：走，過早克！也就是去吃早餐的意思，既然是吃早餐那么怎么少的了早堂面，早堂面做為沙市的傳統小吃，已經有百余年的歷史，傳承久遠！它那香噴噴的味道，吃一碗，神清氣爽，精神百倍！早堂面2，鍋盔一種江漢平原特有的特色小吃，也是荊州人最喜歡吃的美食之一，它是一種用火烤熟的煎餅，把各種配料放進面粉里面，在有炭火的烤鍋里面刷點油，在把配好的餅貼在鍋內，過幾分鐘就可以吃到香噴噴的燒餅，它可以配粉吃，也可以蘸醬吃。好吃的不得了。鍋盔3.荊州魚糕每次小時候去外婆家，外婆總會端上做好的魚糕（小編的外婆是荊州公安人），它的做法依稀還記得，把魚煮熟后放在簸箕里，剔除里面的魚刺，然后壓成塊狀，在表面抹上蛋黃，下次吃的時候可以煎煮著吃，也可以下火鍋，味道極好。荊州魚糕4，龍鳳配龍鳳配也是荊州的特色美食之一，它是古荊州的傳統美食之一，相傳諸葛亮為慶祝劉備和夫人從東吳安全歸來所創，至今已有千余年歷史。象征著吉祥如意！荊州龍鳳配

千張扣肉此菜以肥瘦兼有的五花豬肉為原料，經煮炸，上紅糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如紙，形如梭片。龍鳳配先將鳳頭雞宰殺，去內臟，洗凈，在沸水內煮至七成熟，在鍋內入味，再入油鍋炸至皮酥，切成塊，在盤內擺成鳳皮條鱔魚原稱“竹節鱔魚“，后由江陵義森酒樓廚師曾永海改制，因其俗稱“皮條子”，故名皮條鱔魚。冬瓜鱉裙羹冬瓜鱉裙羹是以鱉（又稱甲魚、團魚、腳魚）的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯。其制法講究，選料精細。 [地方小吃] 魚糕丸子魚糕丸子是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。傳說魚糕的制作起源于楚國，在楚都紀南城有一酒店，專做各種魚菜佐酒。夏日的一天，店主買魚多了一些，偏偏這天生意清淡，到晚上還剩不少魚。眼看魚已離刺將要腐爛，店主急中生智，索性把魚刺全部剔除將魚肉剁碎成茸，摻進幾個雞蛋，加上一些豆粉，又倒點白酒除腥，然后做成糕放在蒸籠里蒸熟。第二天把魚糕切成塊裝碗蒸熱，澆上調料擺案出售，結果大受歡迎。后來魚糕越做越精美，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等制成肉丸。肉丸墊底，魚糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒蓋帽，多菜共碗，俗稱"雜燴丸子"。歡喜團歡喜團又名麻元宵、麻雞蛋，是一種以糯米為原料，加水磨粉，干，以紅糖和適量的面粉，外層裹麻，油炸的食品。據傳江陵城內一陶姓人家經戰亂失散，歷盡艱辛團圓后，找出埋藏地下的糯米、紅糖等，作成湯圓油炸食之，取團圓快樂，合家歡喜之意。三絲春卷三絲春卷是一種以面粉攤成薄皮，內包雞絲、火腿絲、香菇絲加嫩菜混合的餡，卷成筒狀，用旺火炸酥的傳統名菜之一。春卷原名春盤，是薄餅包餡，攤于盤上，故名。后來演變成圓筒狀，并用油炸，疊滾成卷。此菜為春節前后的應市菜，含有迎春之意，它色澤金黃、外皮酥脆，味道鮮美，是春節筵席上必不可少的時令佳肴。凜糕是一種以糯米為原料，經澇漿、蒸煮而成的地方風味小吃食品。據史書記載，這種食品早在春秋時期就已出現，經過千百年的改進，選料更加講究，在原的制法上，又增加了蜜桔餅、冬瓜條、青梅等果料。既可在市場上作零售小吃，又可入席作為筵席的甜點。

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