陜西的岐山臊子面，臊子面可是我們西北特色的傳統面食，在每一個陜西人心中有著非常重要的地位，不管是婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月，都離不開臊子面。說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。

1、怎么做河南蒸鹵面？

河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1.將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。2.將長豆角和豬肉洗凈切好，倒油熱鍋，放入豬肉，炒熟后放鹽、醬油，加水煮一會兒，再加入豆角、豆芽，

2、哪里個地方的面最好吃？

謝謝！很高興能回答你的問題！說起面那個地方好吃，我覺得每個地方都有自己特色的面食，也有喜歡它的人群，比如重慶小面、山西刀削面、蘭州的牛肉拉面、新疆的過油肉拌面，陜西的油潑面等等。作為一個西北人，我個人認為陜西的面是最好吃的，陜西面不僅樣式繁多，每一道面食都可以讓我留連忘返，首先我們說說陜西的油潑面，陜西的油潑面那在陜西人心中絕對是溶于血液里，油潑面做法簡單，色彩艷麗，營養均衡，色香味俱全，當你聽到熱油澆撒鮮紅的辣椒上，一聲刺啦，整個房間都充斥著油潑辣子的鮮香，在加上碗中的青菜，豆芽，還有特別勁道的寬面，你一攪拌，那味道簡直迅速沾滿你的味蕾。

再配上一個霸氣的陜西洋瓷碗，覺得能彰顯西北漢子的豪氣。其次是陜西的岐山臊子面，臊子面可是我們西北特色的傳統面食，在每一個陜西人心中有著非常重要的地位，不管是婚喪嫁娶、老人過壽、孩子滿月，都離不開臊子面，陜西岐山臊子面尤為出名，它面條細長。臊子鮮香，面湯紅潤、吃一口，滿嘴的酸辣香，在寒冷的冬季能讓你大汗淋漓，在炎熱的夏季能讓胃口大增，排出體內的濕氣。

手工搟制的面條讓你吃起來更勁道，所以說陜西岐山臊子面不僅代表著陜西人的飲食文化，還讓全國人記住了岐山臊子面的那種酸辣香的味道。最后我們在說說陜西其他的面食、比如陜西銅川的咸湯面、酸湯面、biangbiang面、窩窩面、褲帶面，等等每一種都代表著陜西人民的勞動智慧，每一種都透露著不同的味道，可見每一道陜西的面，都代表著陜西人的勤勞和智慧，

3、河南人有哪些食物是只有河南人自己喜歡吃的？

胡辣湯，燴面，知了猴，洋槐花兒，榆錢兒，琉璃饃，鐵鍋燒餅知了猴，一個只有河南人敢吃敢碰的食物，每年的暑假期間是知了猴的繁盛期，小時候都是拿個手電去照，一天晚上就能找200多個，做起來也好做，用油炸一遍就行了，現在知了猴越來越少了，一個都快1塊錢了。洋槐花兒，顧名思義就是洋槐樹開的花兒，在洋槐花兒沒有完全開花的時候就可以摘下來了，可以加點面粉拌一拌然后蒸一下也可以包包子吃，吃大不一樣，但是味道吃起來特別好，很香。