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1，海鹽焗蟹怎么做

菜系及功效：家常菜譜私家菜海鹽焗蟹的制作材料：主料：紅蟹兩只,海鹽教您海鹽焗蟹怎么做，如何做海鹽焗蟹才好吃做法： 1、紅蟹隔水整10分鐘 2、鍋上火，炒熱海鹽，放入紅蟹焗8分鐘即可

海鹽焗蟹怎么做

2，怎么在家自制鹽焗奄仔蟹

肉松做法: 一、豬腿肉，切成小丁，放姜片、蔥、料酒、鹽、胡椒，隔水蒸爛，冷卻后，將姜片、蔥揀出，肉丁用干凈紗布包好，放在洗衣板上搓散。二、微火，鍋里淋一點(diǎn)點(diǎn)油，把肉倒下去，慢慢的炒干，千萬(wàn)不能炒焦，起鍋前，少許給點(diǎn)味精、糖(都要化水)，再炒干，即可。

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怎么在家自制鹽焗奄仔蟹

3，鹽焗螃蟹怎么做

鹽焗螃蟹材料: 肉蟹一只，鹽1.5公斤做法: 1. 在干鍋上把鹽用大火炒熱。 2. 把蟹放上后，再用鹽覆蓋燜煮3分鐘。 3. 反面把鹽再覆蓋上，悶煮3分鐘。 4. 再把蟹翻過(guò)來(lái)，覆蓋上鹽悶煮4分鐘即可。小訣竅: 特點(diǎn)：鹽焗后的蟹因?yàn)辂}的關(guān)系蟹肉變得香甜味鮮。烹飪心得：蟹最好在煮之前先殺，以免焗時(shí)掉腳。

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4，日式鹽烤蟹的做法步驟圖日式鹽烤蟹怎么做好吃

日式鹽焗蟹的做法一包鹽加一個(gè)蛋清的比列把鹽拌勻。日式鹽焗蟹的做法步驟1大閘蟹用兩張粽葉包扎好（沒(méi)有可以不用）。烤盤鋪錫紙，把大閘蟹整個(gè)用拌好的鹽包裹起來(lái)。日式鹽焗蟹的做法步驟2烤箱預(yù)熱230度，烤20分鐘即可。沒(méi)有烤箱可以鑄鐵鍋，單面10分鐘，反面繼續(xù)10分鐘。日式鹽焗蟹的做法步驟3出爐時(shí)用木棒輕敲開(kāi)外層的鹽開(kāi)吃！口味絕對(duì)有驚喜噢！趕快試試哈

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5，鹽焗蟹的做法鹽焗蟹怎么做好吃鹽焗蟹的家常做法

鹽焗蟹材料：大閘蟹5只、八角2個(gè)、花椒1小勺、花雕（或料酒）2勺、海鹽1500克做法：1、準(zhǔn)備好大閘蟹2、將蟹用小刷子刷洗干凈，瀝凈水分，用毛巾或紙盡量吸干水分3、將海鹽放到鍋中，加入八角和花椒粒，翻炒至微微發(fā)黃，八角花椒炒出香味4、鍋中留1\3的鹽，在鍋底鋪平5、將處理好的大閘蟹放入，然后蓋上姜片6、將2\3的鹽重新倒回鍋中，將大閘蟹覆蓋7、蓋上鍋蓋，中小火焗10分鐘8、打開(kāi)蓋子，在鹽上均勻撒上兩勺花雕（或料酒）9、將鍋?zhàn)釉贌?分鐘，關(guān)火，將蟹取出，去繩撣凈鹽粒即可

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6，鹽焗蟹怎么做

5.把臍部扒開(kāi)刷干凈。4.再用繩子把蟹綁好：海鹽1000克制作過(guò)程：1.準(zhǔn)備的用料。2.先把螃蟹用淡鹽水養(yǎng)半小時(shí)左右.放涼拿出就可以，放上螃蟹。6.再在上面鋪好鹽，小火燒20分左右。3。8.在干的鍋里面先鋪上一層海鹽。7主料：螃蟹500克輔料

鹽蛋黃焗梭蟹用料梭子蟹 2只咸蛋黃 3個(gè) 年糕 250g 小蔥適量冰糖適量生抽適量鹽適量鹽蛋黃焗梭蟹的做法梭子蟹洗凈后，掀開(kāi)背上蓋子，去掉腮，鰲卸下后挨個(gè)拍扁，將蟹身按照每條腿，共分成六份蟹身切段后，用淀粉拖一遍，防止蟹肉滑出全部蟹塊用料酒腌五分鐘起油鍋蔥段爆香放入蟹塊塊炒3分鐘左右蟹塊半熟后下入碾碎的鹽蛋黃，翻炒使蛋黃均勻的裹在蟹塊上，放生抽，糖鹽調(diào)味后出鍋