2.將鵝肉剁成小塊，用開水焯一下，撈起瀝干備用,6.加入鵝肉的湯，小火燉10分鐘左右,做法:1,然后轉小火煮到鵝肉熟9,鵝肉除了用來燉湯，還有哪些常見的做法,做成紅燒鵝肉最好吃，鵝肉切件水，鍋里爆香大料和姜片，然后放入鵝肉翻炒，再加入料酒和醬油，再放入水中煮至收湯,洗凈鵝肉剁碎。
做成紅燒鵝肉最好吃，鵝肉切件水，鍋里爆香大料和姜片，然后放入鵝肉翻炒，再加入料酒和醬油，再放入水中煮至收湯。具體做法如下:準備食材:鵝1000g、油適量、生抽適量、老抽適量、姜片適量、八角適量、蔥適量、料酒適量1、鵝肉切件洗凈后先用清水浸泡血水2、準備調料3、冷水浸泡，撈起洗凈4、鍋中倒入適量油，將八角、姜片翻炒至5分鐘香5.倒入鵝肉翻炒均勻。6.加入料酒。7.加入生抽和老抽。8.加入沸水以覆蓋食物。加入洋蔥，大火煮5分鐘。然后轉小火煮到鵝肉熟9。然后開機加入紅辣椒，翻炒均勻，燒2分鐘。10.
啤酒鵝需要:半個鵝肉、雞蛋一個、鴨蛋一個、啤酒一瓶、姜、蔥、蒜。洗凈鵝肉剁碎。姜洗凈，蔥切段。大蒜去皮，切碎。將切好的鵝肉放入鍋中，加入適量的水和料酒，大火燒開。水燒開后，轉小火煮30分鐘。30分鐘后關火，取出瀝干備用。鍋中加入少許植物油，中火加熱油，爆香姜片和蒜末，炒香，加入瀝干鵝肉，將啤酒倒入鍋中，倒入雞蛋和鴨蛋，加入適量八角、月桂葉、桂皮和茴香，煮5分鐘，然后加入適量冰糖、雞精、鹽和料酒，翻炒。
3、 鵝肉的家常做法鵝肉除了用來燉湯，還有哪些常見的做法？在這里，我給大家介紹一種美味又簡單的做法——紅燒鵝燉土豆。食材:鵝肉200g、土豆一個、胡蘿卜一根、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、白糖適量、紅燒醬油適量、蔥段適量、姜段適量，做法:1。土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切塊待用，洋蔥切段，姜切片。2.將鵝肉剁成小塊，用開水焯一下，撈起瀝干備用，3.高壓鍋加入適量開水，加入鵝肉片，花椒、蔥、姜片，壓15分鐘左右，撈出鵝塊。4.炒鍋加入適量油，油七成熱時加入白糖，小火煨至變紅，5.將鵝塊、土豆、胡蘿卜倒入煎鍋翻炒。加入紅燒醬油和鹽，6.加入鵝肉的湯，小火燉10分鐘左右。土豆和胡蘿卜熟了，收汁，就可以出鍋了。
