說(shuō)到餅,估計(jì)北方人每天都離不開(kāi),更別說(shuō)愛(ài)吃的古都洛陽(yáng)了,那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)?。說(shuō)到洛陽(yáng)這個(gè)城市其實(shí)也是一個(gè)愛(ài)吃面條的城市,畢竟也是一個(gè)北方城市,對(duì)于面條都是挺喜歡的,像洛陽(yáng)老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽(yáng)的一家老字號(hào)面館了,據(jù)說(shuō)在這兒開(kāi)店的時(shí)間不短了,因?yàn)槲兜篮贸裕恢鄙舛际翘貏e的火爆。
1、洛陽(yáng)哪里的燴面好吃?
說(shuō)到洛陽(yáng)這個(gè)城市其實(shí)也是一個(gè)愛(ài)吃面條的城市,畢竟也是一個(gè)北方城市,對(duì)于面條都是挺喜歡的,像洛陽(yáng)老城北大街丹尼斯南的一家翔記家家和燴面算得上洛陽(yáng)的一家老字號(hào)面館了,據(jù)說(shuō)在這兒開(kāi)店的時(shí)間不短了,因?yàn)槲兜篮贸裕恢鄙舛际翘貏e的火爆。還有老城區(qū)中州東路的老字號(hào)滋補(bǔ)燴面館,也是有名的羊湯燴面,里面的羊肉辣椒放到燴面里面吃起來(lái)相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),而且湯汁鮮美,面條吃起來(lái)也是非常的勁道,澗西區(qū)長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)那一家董記燴面泡饃城和老城區(qū)青年宮下坡的妞妞大盤(pán)雞燴面館的燴面也都是相當(dāng)可以的,
2、洛陽(yáng)有哪些好吃的餅?
說(shuō)到餅,估計(jì)北方人每天都離不開(kāi),更別說(shuō)愛(ài)吃的古都洛陽(yáng)了,那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)???jiǎn)單給大家推薦幾個(gè)地方,如果網(wǎng)友們有補(bǔ)充的話,歡迎評(píng)論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽(yáng)好吃的推薦給更多的人!花記粥店首先就要說(shuō)說(shuō),洛陽(yáng)人最喜歡的早餐店:花記粥店!名氣很大,現(xiàn)在新區(qū)也開(kāi)分店了,很多吃貨對(duì)他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭,其實(shí)花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的。
餅是現(xiàn)做的所以很特別的香,蔥油餅外酥里嫩,咬下去滿口香,酸菜餅和蔥油餅唯一的區(qū)別就是里面加了很多酸菜,吃起來(lái)有些辣,但是很過(guò)癮,尤其配上他們家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥緩解下,爽!人均:23元地址:澗西區(qū)景華路與青島路交口東200米(上海市場(chǎng)工人文化宮隔壁)烙饃村再說(shuō)烙饃村,這個(gè)洛陽(yáng)人肯定不會(huì)陌生啦,基本上各個(gè)區(qū)都有,這家位置在太康路東段,靠近龍門大道,
淳樸的裝修風(fēng)格,很有農(nóng)家的感覺(jué)。烙餅八塊錢一份,一共八張,不夠吃可以再加,一塊錢一張餅,餅很薄很勁道,夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋,都特別夠味兒!他們家菜量很大,價(jià)格實(shí)惠,適合家庭聚餐。人均:42元地址:洛龍區(qū)龍門大道與太康路口向西300米(近世紀(jì)英豪游泳館)周老三卷餅洛陽(yáng)人都相當(dāng)喜歡這家卷餅,白天不開(kāi),只有晚上才營(yíng)業(yè),但是生意依舊火爆!卷餅的菜都是現(xiàn)炒,選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤(pán),在小鍋內(nèi)一份一份的炒好,再用卷餅包好拿出來(lái),因?yàn)閯偝春玫模云饋?lái)感覺(jué)是鮮香爽口非常過(guò)癮!人均:10元地址:澗西區(qū)天津路與聯(lián)盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學(xué))又卷燒餅王府井、泉舜、建業(yè)廣場(chǎng)等商場(chǎng)都有店,亮黃色的招牌很顯眼,明檔櫥窗,工作人員統(tǒng)一佩戴口罩,整個(gè)制作過(guò)程清晰可見(jiàn),吃著放心!樣子比較像古法餡餅?zāi)欠N細(xì)長(zhǎng)型,味道像土家香醬餅,餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁熱吃口味鮮香酥脆,不油膩!人均:10元地址:南昌路王府井購(gòu)物中心負(fù)一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負(fù)一樓、中州中路建業(yè)凱旋廣場(chǎng)6樓東段、牡丹大道泉舜購(gòu)物中心負(fù)一樓扶梯后簡(jiǎn)單給大家推薦這幾家吧,其實(shí)在街頭還有很多,比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅,包括最最喜歡的顧縣肉合,就不一一寫(xiě)了,不知道大家有什么推薦的沒(méi),歡迎評(píng)論(關(guān)注洛陽(yáng)美食圈,你知道的不知道的洛陽(yáng)美食都在這里!),
3、洛陽(yáng)最好吃的豆腐湯在哪?這種食物有何考究?
洛陽(yáng)可稱為湯都。各種湯品種繁多,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、涼粉湯,洛陽(yáng)人無(wú)不喜歡喝湯,早飯大部分人都是在各種湯館中吃飯,要上一碗或葷或素的洛陽(yáng)湯,再配上外焦里酥的燒餅,或蹲或站,熱熱乎乎喝上一碗,既止餓,又解渴,真是一種味蕾的享受。豆腐湯屬于素湯,主料是豆腐,切成兩三公分的小塊放入湯中,輔以煮熟的粉條,湯料以姜末熬制,滿滿盛上一碗,再配上蔥絲和紅紅的辣椒,色香味俱全,讓人垂涎欲滴。