寧肯好水果放爛了丟掉，也要先吃爛的挖掉一部分的。年輕的時候，經(jīng)濟條件不好，自家種的一點水果，父母總是把好的給兒女吃，爛的挖掉一部分就自己吃，因為，水果滯銷對開店賣水果是最大的危害，既影響了水果攤的觀感，又影響了水果的銷售量，更降低了水果店總體的利潤回報。

1、水果未熟就爛了落地了，怎么辦？

大家好，我是牧豆人，我來回答這個問題。我們先來審題，水果未熟就爛了落地了，怎么辦？我們要有兩個辦法來應(yīng)對，首先我們要找出水果未熟就爛了就落地了的原因，其次是這些落地的水果可以拿來做什么呢？我接下來具體為大家說說這兩個辦法，水果未熟就爛了就落地的原因有好幾個。有些水果是因為在未熟的時候，水果由于氣候突然變化，不能適應(yīng)突發(fā)環(huán)境，導致自身生理結(jié)構(gòu)受到破壞，然后爛了落地了，

有些未熟的水果是由于沒有做好防御措施，受到了某些病原菌或者害蟲的危害，沒有足夠的抗病能力，然后自身腐爛落地。那么我們就要根據(jù)具體原因采取不同措施，預(yù)防水果爛了，例如平時我們可以噴灑殺菌劑、殺蟲劑，做好預(yù)防突發(fā)天氣的防護措施。那么已經(jīng)爛了落地了的水果可以拿來做什么呢？這些水果可以拿去發(fā)酵，進行無害化處理，然后做為有機肥料，施加在土壤中，

2、超市爛掉的水果和蔬菜都是怎么處理的？

超市水果和蔬菜銷售流程，每天一大早，有專車給送過來。第一天新上市的水果和蔬菜，負責這超市的店長歸定蔬菜和水果的價格，若干天后，賣相不錯的，一邊按原價繼續(xù)銷售，有些不甚上眼的部分挑出，打特價銷售，在不好的，只要沒爛的，在打另種價格，比中間價格再便宜些，最后有爛了的，就歸在一個大筐里，擺在那里，等到下班之前有店里的工作人員，或者拉垃圾的幫他們拉走。

3、水果店滯銷的水果怎么處理？

開店賣水果，產(chǎn)生水果滯銷的原因一般有以下幾種：一，在進一些冷門水果中，一次性進得大多，因銷售緩慢，造成滯消，二，進貨時，沒能掌握住水果在上市初期價格較高，而當大量上市期價格會下跌的規(guī)律，導致在水果的高價期一次性進得大多，又為了保住水果銷售的毛利，而不肯降價銷售，造成水果滯銷。三，沒有把握住店中每天的銷售量，而進貨過多，造成水果存放時間過長不新鮮，產(chǎn)生滯銷，

四，因為天氣原因而致水果銷量銳減，形成大量的存貨，一些不易保存的水果，也會因存放過久導致新鮮度降低，產(chǎn)生滯銷。凡此種種，造成水果滯銷的根本原因，可以歸納為：不熱銷的品種存量大多；水果新鮮度大低；不肯與市場行情接軌，賣價大高；不肯降低毛利及時處理，等等所以，我認為，處理水果店水果滯銷最常用的方法就是將其打折促銷。

既使虧本也要把它處理掉，因為，水果滯銷對開店賣水果是最大的危害，既影響了水果攤的觀感，又影響了水果的銷售量，更降低了水果店總體的利潤回報。當然，開店賣水果要想獲取更多的利潤，處理水果店水果滯銷的最好辦法還是靠防，要先盡量做到不要使店中有滯銷現(xiàn)象的發(fā)生，而要做到這一點，就要從以下幾個方面下功夫：一，把控好進貨的量。

在保證店中品種豐富的前提下，那些冷門貨少進點，而熱銷品種才能適當?shù)亩噙M點，二，那些新上市的和不易保存的水果品種，盡量做到每天進貨每天能賣完。三，掌握各種水果的保鮮期，那些在先天賣剩的水果盡量在它看上去還比較新鮮的時候降價或保本處理掉，四，有些保鮮期相對較長的水果，可以把它們按幾個不同的檔次，不同的價位分開擺賣。

這樣，既滿足了來店消費的各個不同層次的顧客需求，又能在先把差，次的水果挑出來低價賣掉后，減少了損耗，更不會有壓大多的貨，而致水果的新鮮度降低，產(chǎn)生滯銷的現(xiàn)象，綜上所述，雖然，水果滯銷是開店大忌。而在面對這種現(xiàn)象的處理方式只有兩種：1，被動選擇，打折促銷，降價處理，2，主動選擇，用心經(jīng)營，以防為主，我就是開店賣水果的，各位還有更好的處理辦法嗎？歡迎評論和指正，互相交流哦！圖片摘自網(wǎng)絡(luò)。