真要喝精釀，北京啤酒有啊，12塊一聽。按照每桶啤酒117升計算，我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.8元酵母費用，按照每桶啤酒117升計算（美制）我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.54元酒花費用，一家中型精釀啤酒生產商可以預計每磅麥芽支付40美分到50美分，而宏觀經濟學家則將支付每磅22美分，而一個大型釀酒機使用大約40磅的麥芽來制作一桶低度酒精的啤酒，一個精釀啤酒廠可能會用70磅到100磅的麥芽造一桶。

1、一斤精釀啤酒的成本多少？

首先我們要知道啤酒會使用以下基本的原料：水、麥芽、啤酒花和酵母，它們也是精釀啤酒廠無法節省的成本之一。麥芽：一家中型精釀啤酒生產商可以預計每磅麥芽支付40美分到50美分，而宏觀經濟學家則將支付每磅22美分，而一個大型釀酒機使用大約40磅的麥芽來制作一桶低度酒精的啤酒，一個精釀啤酒廠可能會用70磅到100磅的麥芽造一桶，

因此，按照每桶啤酒117升計算（美制），我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.47元的麥芽費用。酒花：大多數啤酒花的成本是每磅4美元到6美元，但是一些特殊類型的成本卻高達20美元一磅，而每桶啤酒內需要投放大約5胖左右的酒花，因此，按照每桶啤酒117升計算（美制）我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.54元酒花費用。

酵母：大部分大型啤酒廠和一些工藝釀造商自己種酵母，所以其成本對于他們來說幾乎忽略不計，但是大多數酒廠為了保證產品的穩定性仍然會選擇采購酵母，一批酵母足夠釀造30桶的啤酒是非常昂貴的，約800美元，大多數釀酒商會盡可能重復利用酵母，通常大約4次，因此，按照每桶啤酒117升計算，我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.8元酵母費用。

2、為什么有些啤酒消費者喝工業水啤，不轉向純糧食的原漿或者精釀，價格因素更多么？

不是價格因素更多，而是百分之百，如果歲數夠大，就知道四十年前喝的都是原漿精釀。好像是一毛一1升，啤酒，如今有幾個是大麥釀造？麥子貴，更貴的是啤酒花，真要喝精釀，北京啤酒有啊，12塊一聽，四十年前的老北京啤酒也有，25塊兩升，還真空不銹鋼罐子包裝呢。帶走需要押金一百，如今街上能有一瓶麥芽糖做的啤酒就很不錯了，你見過幾個啤酒廠往外拉酒糟？應了前輩那句話，情分到了，水也是酒。