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1，土豆炒肉絲怎么做

第一步：準備材料，新鮮的精肉，土豆，淀粉，青椒，油鹽醬醋。第二步：把肉切成絲狀；土豆也切成絲狀；拿一個盛有清水的碗，在里面倒入面粉，呈現一點點粘稠狀；把青椒也切成絲狀；最后把材料清洗干凈。第三步：把切好的土豆絲放在溶有淀粉的碗里浸泡，大概20分鐘左右。第四步：先把肉絲放在鍋里炒，記住不能老，要炒的很嫩的時候盛起來，然后把粘有淀粉的土豆和青椒放在鍋里炒一下，大概30秒后立即把炒好的肉絲也放進鍋里，然后加醬油，味精，放一點點的醋味道更好。炒大概2分鐘吧，就盛起來。（吃起來不會太爛，脆脆的。）

土豆炒肉絲怎么做

2，土豆炒肉絲怎么做

主料：土豆 200克豬里脊肉 80克雞蛋 65克胡蘿卜 20克調料：大蔥 5克醬油 15克淀粉(玉米) 10克白砂糖 2克雞精 1克鹽 3克胡椒粉 1克植物油 30克各適量土豆炒肉絲的做法： 1.　土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；2.　蔥洗凈，切段；雞蛋打散；3.　豬里脊肉洗凈，切絲；4.　肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘；5.　鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油；6.　熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒；7.　加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；8.　放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。更多土豆炒肉絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/tudouchaorousi

土豆回鍋肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：甜咸味工藝：炒土豆回鍋肉的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,豬肉(肥瘦)300克輔料：青蒜15克,柿子椒60克調料：豆瓣醬25克,大蔥15克,姜10克,料酒15克,雞精2克,鹽5克,白砂糖5克教您土豆回鍋肉怎么做，如何做土豆回鍋肉才好吃1. 將土豆洗凈切成片；2. 豬肉洗凈切片；3. 紅青椒洗凈切片；4. 坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出；5. 坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒；6. 再倒入土豆片，雞精翻炒即可。

土豆炒肉絲怎么做

3，怎樣把土豆炒肉絲做好

肉絲拿白酒淹漬會很嫩，加點糖和蠔油，腌好后加入蛋青和地瓜粉，放入開水中變色就撈起備用，土豆切絲泡水半小時以上，炒制前十分鐘撈出瀝干水，油稍多點不容易巴鍋，加入蒜末、青椒爆香，依次加入土豆絲，肉絲，鹽、雞精、糖，最后點點醋。這樣就好了

土豆削皮切細絲，用清水泡一下，濾去粉質。肉絲切絲后用點料酒、鹽、嫩肉粉用手捏勻拌好（鹽不要放多了，不能放豆油）。青椒兩個切細絲（不要中間的籽）、老姜一點切碎。點火上鍋七成熱倒色拉油，放七八粒花椒，油熱后放入青椒和老姜顆粒翻炒一下，迅速倒入肉絲翻炒幾下后倒入土豆絲，再加入鹽，把火關小一點，再翻炒幾下就可以出鍋了。

炒的時候加點醋就好了啊怕不熟可以燜炒幾分鐘很好用的我就是真樣做的味道還可以老婆常夸我嘿嘿

先把土豆絲放在熱水里浸下坐撈出來放點白醋和小辣椒記住顏色要黃點

土豆炒肉絲　　菜譜口味:咸鮮味　　制作工藝:抓炒　　一、準備材料　　主料:土豆 200克豬里脊肉 80克雞蛋 65克胡蘿卜 20克　　調料:大蔥 5克醬油 15克淀粉(玉米) 10克白砂糖 2克雞精 1克鹽 3克胡椒粉 1克植物油 30克各適量　　二、制作方法　　1.土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；　　2.蔥洗凈，切段；雞蛋打散；　　3.豬里脊肉洗凈，切絲；　　4.肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘；　　5.鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油；　　6.熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒；　　7.加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；　　8.放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。

土豆絲一定要泡水久一點，瀝干一點，其它沒什么問題了呢

怎樣把土豆炒肉絲做好? 火要旺，最主要的一點加一點點的醋

怎樣把土豆炒肉絲做好