嗨，小伙伴，零基礎插畫第七期，學習的內容是日式 火鍋，是食物的畫法。拿起你的畫筆，和我一起畫畫。第一步:畫一碗火鍋，兩個大圈，攤平，疊起來，加兩個小耳朵。第二步:畫蓮藕片，畫一個小圓平，用橡皮擦把中間的六個大洞擦掉，向下調整筆刷，把中間的小洞畫出來，加深顏色，添加陰影細節。第三步:畫一個釀瓜(嘻嘻，其實我也不知道是什么，看著挺好吃的，emmm~)第四步:畫一個小蘑菇，畫兩層明暗色，增加層次感。

不要把尾巴畫得太細，因為后面會被其他食物蓋住。第六步:畫兩顆豌豆來豐富顏色。如果喜歡，可以根據情況多畫一些豆豆。Step7:畫魚豆腐，最喜歡的魚豆腐，顏色不是很好，沒有畫出立體感。第八步:畫兩個鵪鶉蛋。一般火鍋里的鵪鶉蛋都是一個一個完整的。如果剪了，會更漂亮，更好理解，主要是因為有個性。

1、用平底鍋，先開中小火加熱鍋，然后在鍋上涂黃油。2.將牛肉片放入鍋中。牛肉一定要放平，然后均勻撒一層白糖。沒有糖就沒有日式 beef 火鍋的正宗味道。3.撒上日本醬油和燒酒。如果在國內買不到，用醬油和黃酒代替，味道就不一樣了。4.如果是關東風味，加特制醬料，中國可以換成肉湯，少量即可。這一步沒必要，可以跳過，關西風味也沒必要。

還可以加白菜，魔芋絲可以換成粉條，烤豆腐也可以換成凍豆腐。6.注:日式 火鍋不像中國的火鍋，主料要整齊的放在一個餅狀的秤盤里，這樣才不會互相串味。7.加入艾草，蓋上鍋蓋，等3分鐘。同時準備蛋液，在空碗里打一個生雞蛋，用筷子攪拌9下，不要攪拌太充分。蛋液是吃的時候蘸的火鍋，相當于中國的火鍋芝麻醬，三重油等小配料。

生雞蛋汁、醬油、糖做成的調料；生蘿卜泥、蔥花片、姜泥、柑橘粉、胡麻、山椒籽、山椒粉、唐辛子、芳香野菜、海帶紫菜、酸梅等。功能:1。可以調和菜肴的味道，增加菜肴的香氣，提高菜肴的營養價值。2.在原料加工中，可以防止一些果蔬“銹色”的發生。比如煮蓮藕等容易變色的蔬菜時，可以避免上述情況。3.能調節和刺激食欲，促進消化吸收。

其實日本火鍋比較知名。它有很多種湯底，有海鮮火鍋和清湯火鍋。其中，“犀首邵火鍋”是日本農民發明的。傳說在古代日本就有這種吃的習慣火鍋。農民把魚和蔬菜放在坑上的鍋里，邊吃邊煮。從19世紀下半葉開始，日本開始流行火鍋的吃法。人們將牛肉切片，與海鮮和蔬菜一起放在鍋里煮，然后蘸上由生雞蛋汁、醬油和糖制成的調料。

日式涮牛肉火鍋，湯底清澈，鮮美誘人，據說是用一種海鮮熬制而成；日式海鮮火鍋，咸鮮可口，主要用于涮各種海鮮和蔬菜；日式豆腐火鍋，口味清淡，豆腐和蔬菜一起煮，適合素食愛好者；日式煎牛肉火鍋(也稱烤雞)，是將各種食材放在煎鍋里煎熟，蘸上生雞蛋吃，與火鍋的中國傳統意義大相徑庭。吃中式的時候火鍋，很多人喜歡涮粉絲。但是在日式 火鍋，粉條有了新的名字。干絲是一種從日本樹根中提取的中國粉絲狀食品，具有獨特的味道。

日式海鮮火鍋，配檸檬醋；日式豆腐火鍋日式醬油海鮮湯；和日式炒牛肉火鍋配生雞蛋。如果要去中國大飯店的潭灣日本料理，還會吃一種當鍋用的紙火鍋。這種特種紙是用油紙經過工藝流程制成的，防水防熱耐高溫，不怕燒。可以高溫煮3個小時！利用紙吸附雜質和油膩的特性來保持湯底的清爽，保持食物原有的美味長時間煮熟。

ASR；GJO .日式 火鍋它的湯底種類很多，很精致，有海鮮火鍋、清湯火鍋等等。其中，“犀首邵火鍋”是日本農民發明的。傳說在古代日本就有這種吃的習慣火鍋。農民把魚和蔬菜放在坑上的鍋里，邊吃邊煮。從19世紀下半葉開始，日本開始流行火鍋的吃法。人們將牛肉切片，與海鮮和蔬菜一起放在鍋里煮，然后蘸上由生雞蛋汁、醬油和糖制成的調料。

給你推薦幾種海鮮火鍋由于日本地處溫帶，四面八方洋流頻繁，獨特的自然環境帶來了豐富的漁獲。尤其是冬天，大部分魚類脂肪飽滿，蝦、蟹、蚌殼肉質豐富，所以火鍋的主要食材都是時令海鮮，比如安康、活鮑魚、帝王蟹、章魚、鰹魚、紅甲魚、鰻魚，都是海鮮。山饞火鍋除了海鮮，日式山饞火鍋也有自己的特色，比如紅白相間的和雅火鍋和口感緊實、湯頭鮮美的地饞火鍋等。