材料:大閘蟹300g調料，醬油，醋，姜和水煮螃蟹做法1,下面是我整理的關于如何煮小螃蟹,煮螃蟹最好用冷水，這樣可以防止螃蟹受熱后劇烈掙扎，損傷爪子和蟹爪，破壞螃蟹的美味,冷水煮也能讓螃蟹有同樣的成熟度，讓螃蟹味道更好,可以做辣螃蟹,水煮螃蟹做法材料海蟹、蒜、姜、醬油做法1。

水煮的做法螃蟹-0/動物界，節肢動物，甲殼綱，鱗翅目，真軟甲，十足目，腹足綱，無尾目。下面是我整理的關于如何煮小螃蟹。讓我們看一看。材料:大閘蟹300g調料，醬油，醋，姜和水煮螃蟹做法1。買了螃蟹，一定要把它養在水里，讓它充分爬行，充分服用，直到它把肚子里的臟東西吐出來。2.然后用刷子把螃蟹的正反面仔細刷一遍，洗干凈，放鍋里煮。3.蟹殼變紅，煮十分鐘左右。吃的時候蘸點醬油加姜和米醋。

水煮螃蟹做法材料海蟹、蒜、姜、醬油做法1。買回來洗干凈(用水沖干凈或者用牙刷刷干凈就行)。

1，清潔螃蟹。第一步煮螃蟹需要清洗螃蟹，尤其是嘴和腹部屬于容易藏污納垢的位置，可以用刷子清洗。烹飪前最好將螃蟹放入清水中半天，有助于螃蟹吐出沉淀物。2、冷水鍋。煮螃蟹最好用冷水，這樣可以防止螃蟹受熱后劇烈掙扎，損傷爪子和蟹爪，破壞螃蟹的美味。冷水煮也能讓螃蟹有同樣的成熟度，讓螃蟹味道更好。水燒開后再煮15分鐘左右比較好。3.煮5分鐘。螃蟹煮好后不要馬上出鍋。最好關火后在鍋里燉5分鐘，這樣可以最大程度的保證螃蟹的成熟度，也可以防止蟹肉冷的時候縮水，保持蟹肉的鮮美。吃的時候可以蘸點姜醋汁，口感更好。

可以做香辣蟹。香辣蟹食譜材料螃蟹、干辣椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、料酒、醬油食譜1，熱油，干辣椒，蔥，姜，蒜末翻炒，加一勺豆瓣醬小火，做法紅油；2.加入肉末翻炒，把切好的螃蟹骨折向下煎，一個一個排好，倒入少許料酒和醬油，加少許水，帶蓋煮。3.加的調料和螃蟹會自己出來，不用加鹽，果汁快干的時候，就出鍋了。它聞起來不錯，尤其是這個肉末拌飯太好吃了。熟大閘蟹怎么做？可以做辣螃蟹，香辣蟹食譜材料螃蟹、干辣椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、料酒、醬油食譜1。熱油，干辣椒，蔥，姜，蒜末翻炒，小火加一湯匙豆瓣醬，做法紅油；2.加入肉末翻炒，把切好的螃蟹骨折向下煎，一個一個排好，倒入少許料酒和醬油，加少許水，帶蓋煮，3.加的調料和螃蟹會自己出來，不用加鹽。果汁快干的時候，就出鍋了，它聞起來不錯。尤其是這個肉末拌飯太好吃了。